全台最潮川菜餐廳!西門町「狂一鍋」主打酸菜魚,用AI測出你的最適口酸辣度!

說到酸菜魚,你還停留在傳統川菜館的印象嗎?NONONO!現在的酸菜魚,也能潮、能時尚,還能美得像一場精品盛宴!「狂一鍋酸菜魚」到底在紅甚麼?一口酸菜一口魚,酸辣得很自然,後韻回甘!

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狂一鍋-西門|美學時尚設計

「狂一鍋」不只是酸菜魚店,更是年輕人的時尚聚會聖地。因為從湯底、擺盤到空間美學,都將蒂芬妮藍運用到極致,讓你一秒變名模,走進來就像踏上高級餐飲伸展台。今天帆帆貓就帶大家來開箱這間肉多多、明水然樂兩大新創姊妹品牌,2025樂多多集團最新力作,『狂一鍋』--台灣最狂酸菜魚!今天我還特別穿上風衣跟旗袍,看看如何在這裡優雅品味酸菜魚,還能拍出頂級網美照!精品食尚美學用餐體驗風潮正夯。台北人潮滿滿,晚間餐期或周末至少要等一個小時。

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狂一鍋-西門|餐點&服務特色

AI助力推演台灣市場的國民辣度,廚師團隊貼心上桌,適口美味秒收國民味蕾!「狂一鍋」的負責人--狂少,是個對美食執著到極致的職人,歷時六年、廢寢忘食地鑽研「一鍋可以喝的酸菜魚」。經過不斷的市場調研,他們發現台灣人對「辣」的接受度超級多元!於是,運用AI分析數據,將辣度精準調整,確保每一位顧客都能享受最適口的「酸香濃郁」。

『美食翻玩界的天花板』三冠玩:

  1. 愈藍愈好玩:精品藍世界。
  2. AI玩主廚:AI玩菜單。
  3. 邊吃邊玩:開心追求時尚。

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愈藍愈好玩:精品藍世界

蒂芬妮藍的蝴蝶結禮物拍照牆與菱格紋伸展台,讓每個瞬間都變成大片中的畫面,這裡不僅僅是用餐,更是一次時尚與美學的全方位體驗!

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AI玩主廚:AI玩菜單

點餐攻略,一次搞懂!如何吃得最爽?AI調配的適口國民辣度:適合能吃小辣以上的朋友,完全不吃辣的可選「邦香四溢番茄鮮」。

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機車包(托特包):份量超夠,閨蜜2人聚餐最佳選擇,吃不完還能打包,超貼心!

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狂一鍋-西門|2025菜單介紹

加料一定要在點餐前決定:酸菜魚上桌後不可再加料,記得提前溝通好你想要的加料選項。主餐、涼菜、炸物小食、飲料:隨時加點,讓你的餐桌永遠不缺驚喜!

  • 饕家必點「附餐懶人包」:四品組合讓你一次滿足所有味蕾需求。
  • 辣度升級:覺得不夠辣?免費加野山椒!
  • 口味調整:覺得口味過重?免費加豚骨高湯,輕鬆調出完美平衡!
  • 時尚體驗:更時尚的酸菜魚體驗,免費熱沖陳皮、洛神、玫瑰飲,讓你的味蕾與視覺同步享受!來吃酸菜魚還能養顏美容~~

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狂一鍋-西門|品嘗心得

.酸菜魚機車包

酸香濃郁,辣度剛剛好,每一口都是湯汁與軟嫩魚肉的完美交融!非常下飯,份量很足,一次吃個過癮!

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.蕃茄魚機車包

酸甜交錯的風味,口感滿分!我會沾著酥脆的鍋巴一起享用,當鍋巴吸附酸甜的湯汁,口感又多了不同的層次,真的是會一口接著一口停不下來。

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.香氣撲鼻香酥雞

外酥內嫩,絕對是炸物控的心頭好!

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.奈人擋住饅頭香

外皮香脆、沾了煉乳鬆軟綿密,吃過一次就愛上!

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.兒女情長鴨血辣

鴨血嫩滑飽滿,咬下去還會爆湯汁,每一口都散發著難以抗拒的魅力!

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.鍋巴

這咬下去嘎嘣脆的口感讓人欲罷不能!而且我覺得比白飯還適合搭配酸菜魚,咬一口還能變心型。

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.百年傳世蓮藕香

蓮藕加上百香果湯汁,感覺像素顏的女生化了妝,讓人眼睛為之一亮,吃起來酸甜脆口,是必推的開胃菜。

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.達人知味娃娃菜

清甜的娃娃菜,是裡面比較清淡的菜色,可以平衡味蕾,又能吃到營養。

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.飲品現場點

搭配酸菜魚,時尚飲品更添餐桌亮點!烏梅汁還能中和酸菜魚的辣度,讓酸香更加昇華。

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快約上你的閨蜜、好友,來「狂一鍋」開趴,一起品嘗爆紅的年輕時尚酸菜魚,品狂一鍋美學一生。

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