在1960年的老醫館吃一碗嘉義豆漿豆花!不只有豆花還有早午餐輕食料理。

桃城豆花2

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桃城豆花 是嘉義有名的豆花老店,二代店開在離 文化夜市、中央噴水池 不遠的東區光華路上,是近期 IG 熱門的打卡點。說到嘉義美食大家第一個想到的肯定是火雞肉飯,不知道大家是否知道,嘉義豆花也是許多嘉義在地人推薦的美食,而且他們的豆花很特別,豆花之外加的不是糖水而是豆漿呦~

這次到嘉義旅遊,我們就是到擁有近二十年歷史的 桃城豆花二代店 吃在地人最愛的豆漿豆花。走進 1960 年德山醫院老醫館裡的心情至今難忘,裡裡外外保留了好多台式老屋迷人的痕跡,深深覺得 桃城豆花 不只是間豆花店,更是個讓歷史變成說事人、讓空間自己說話的時空場域,讓人見到豆花店可以不只是美食,也能成為一個充滿故事的嘉義景點!

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嘉義過去因為木材產業有著 木都 之稱,興盛的木業帶動了城市的經濟,進而使醫療等產業蓬勃發展,嘉義更是成為當時全台醫館密度最高的城市!除了擁有醫生街的公明路外,1960 年光華路上的 德山醫院 也是當時很具規模的醫館,不說大家或許不知道,就連嘉義有名的林聰明沙鍋魚頭總店過去也是超過一甲子歷史的第二代 振山眼科醫院 呢!

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親自來過便能感受到 德山醫院 的規模,一二樓兩層建築往裡走別有洞天!清晰可見的鋼筋混凝土構造有別於當時的日式木構築,更棒的是 桃城豆花 並沒有更改太多設計,以修繕的方式保留了許多醫館過去的痕跡,讓鋼筋自然裸露、斑駁的紅磚自然露出,就連經過五十多年歲月洗禮的檜木門窗框,都只以磨去殘漆的方式保留了下來。

處處可見的磨石子、抿石子工法,更讓人走進這棟老房子裡,宛如進入了一棟老宅博物館,屋裡的每一個細節都有時間的痕跡、台灣工藝之美,而且明明靜謐如世外桃源,卻能感受到房子說著故事呢!

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別說只是在嘉義了,我想 桃城豆花 可以說是目前全台最大的豆花店了吧!一二樓兩層空間,除了屋裡有著遮風避雨、不怕日曬的座位外,戶外還有打掉了原有廢棄小木屋的戶外坐席區,也因此成了 桃城豆花 最令人愜意慵懶的一塊秘境~

中南部的天氣總是好的,就算是冬天坐在戶外也不用擔心冷颼颼,時不時陽光穿過樹梢恣意的灑落,光景迷人、餐桌上的美食更是誘人!一旁還有綠意昂然的樹木植物陪伴,就算以森林系豆花店來形容,我想都不算誇飾了!

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回嘉的第一站便來到了 桃城豆花,在肚子還沒很餓,只想簡單吃一點輕食,重點是豆漿豆花之下,我們倆點了嘉義有名的豆漿豆花,和季節限定紅豆湯圓。

額外還點了一份開放式三明治輕食一起品嚐,印象中 桃城豆花 也有巴斯克乳酪蛋糕等甜點,低消為一人一碗豆花,是很親民、很棒的嘉義美食兼嘉義景點呢!

|無花果起司森林 $190

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若你(妳)和我們一樣,不只是想吃碗豆花,也想試試熱愛料理的主理人 Sam 所做的其他餐點,那就一定要試試菜單上的開放性三明治!

除了招牌的口味外,我們這次點的 無花果起司森林 也很色香味俱全,有紅有綠、有芝麻葉還有酪梨,有無花果還有水波蛋,份量看似簡單,卻在一口一口的咀嚼中,感受到扎實的飽足感,而且調味相當清爽舒服,是那種每天早起來上一份,會覺得很幸福很幸福的 Brunch!對了,餐點還有一杯香濃的微甜豆漿,邊吃邊喝好滿足呢~

|珍珠豆花 $35、紅豆湯圓 $35

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在如此恣意舒服的空間裡,吃一碗豆花會不會很貴?!比一杯咖啡還便宜,只要 $35!而且低消就是一碗豆花,全家大小、三五好友一起來一次買單都不覺得荷包傷(偷笑)。

雖然這不是我們第一次吃嘉義有名的豆漿豆花,但 桃城豆花 的豆漿豆花真的好香濃,甜度剛好舒服、大約微甜,加上我們選的Q彈珍珠,每一口都很有層次!好好吃!

季節限定的紅豆湯圓也只要 $35,胖嘟嘟、圓滾滾的紅白湯圓與軟綿卻咀嚼得到紅豆的紅豆湯相搭,絕配的令人好喜歡!如果剛好遇上了季節才有的時候,請一定要嚐嚐呦~

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還記得那日我們舉棋不定,一開始想坐戶外,又因為一樓的這個角落好美而換來換去,好笑的是,當自己上二樓拍照時,又覺得天啊二樓也太美了吧!便心生換位的衝動,但最後放棄了,因為菲菲已就定位,再換想去我可能會被飛踢~

這應該可以說明 桃城豆花 很美了吧!竟能讓我們陷入如此的選擇性障礙。不只有一個位置美,而是多到令人不知選哪好,這大概是這棟50多年的老醫館從來沒想過的事。很感動 桃城豆花二代店 用一碗豆花讓我們看見了一個曾經,也藉由這個曾經讓我們了解嘉義更多。

information:

桃城豆花:嘉義市光華路65號 \ 05 228 7789 \ AM 9:00 - PM 10:00(週三公休) \ Facebook \ Instagram

詳細位置 »

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