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宜蘭|飛魚食染:隱藏在市場中的文青風鹽滷豆花店!大推豆漿豆花、甜點拼盤

宜蘭美食推陳出新越來越多,每次朋友要我推薦宜蘭必吃美食,我都會推薦他們這一間隱身在老市場裡的文青風鹽滷豆花店「飛魚食染」,這也是我私藏的口袋名單之一。冬山老市場預計於明年進行改建,意味著飛魚食染冬山店的特色木造建築也即將步入歷史,所以特別再帶著晨晨喬喬來飛魚食染品嚐好吃的鹽滷豆花、感受這悠閒恬靜的時光,也寫篇食記紀念飛魚食染創始冬山店曾經的存在。

宜蘭必吃美食飛魚食染

飛魚食染:店家簡介

「飛魚食染-冬山店」就位於冬山舊市場裡,第一次造訪的朋友都會懷疑自己是不是走錯路了,哈哈!

宜蘭必吃美食飛魚食染

大步走進冬山舊市場吧,飛魚食染就位於豬肉攤隔壁,很難想像在傳統市場裡有這麼美的豆花店,自成一格的木造裝潢非常舒適有質感!

宜蘭必吃美食飛魚食染

兄妹倆也太會利用時間了吧,在媽媽點餐的時候已經自己拿繪本在享受閱讀時光,書架上有好多童書、繪本和一般書籍,好想在這裡待一整個下午呀~

宜蘭必吃美食飛魚食染

飛魚食染:餐點推薦

悶悶熱熱的夏天來一碗鹽滷豆花真的超幸福!!我最喜歡「豆漿豆花」和甜點拼盤套餐裡的「豆花+白玉湯圓+草莓大福」,豆花都會附上一杯香香的玄米茶,可以解甜膩喔!

宜蘭必吃美食飛魚食染

喜歡喝豆漿的不能錯過「豆漿豆花」

每次來飛魚食染都一定要點「豆漿豆花」,除了鹽滷豆花,還有嫩仙草凍、蜜紅豆和薏仁。

豆漿濃郁香醇好好喝,不會有豆子生生的味道;蜜紅豆和薏仁煮得恰到好處,不會過於甜膩;鹽滷豆花的口感綿密,豆香四溢,而且在了解鹽滷豆花的製作過程後,會發現要成功製作出鹽滷豆花可不簡單喔,想品嘗鹽滷豆花的美味來飛魚食染就對啦!

宜蘭必吃美食飛魚食染

超澎拜的甜點拼盤「豆花+白玉湯圓+草莓大福」

其實一碗鹽滷豆花就滿有飽足感了,如果胃口比較大的朋友可以點「甜點拼盤」套餐喔,包括一碗鹽滷豆花、一份手工白玉湯圓和超大顆的草莓大福一份,是不是超澎拜!

宜蘭必吃美食飛魚食染

手工製作的白玉湯圓

飛魚食染除了鹽滷豆花有名之外,手工製作的白玉湯圓也超推薦喔,繽紛的湯圓是天然食材的顏色喔,白色是原味、綠色是綠茶、紅色是紅麴、紫色是紫薯、黃色和藍色是梔子花,口感很Q好好吃,喜歡的朋友可以在店內買到冷凍白玉湯圓唷~

宜蘭必吃美食飛魚食染

期間限定的草莓大福

之前在朋友家偶然吃到的草莓大福原來是飛魚食染他們家的,超大顆的草莓搭配綿密細緻的紅豆泥,外皮Q彈入口即化,好好吃喔!

宜蘭必吃美食飛魚食染

飛魚食染使用的碗也很特別,是由台灣碗盤博物館開發的「宜蘭碗」,上頭的平安順興字樣有祝福的寓意唷~

宜蘭必吃美食飛魚食染

炎炎夏日來碗冰涼的鹽滷豆花,健康又美味,晨晨喬喬表示超好吃,好想外帶回家呀!

宜蘭必吃美食飛魚食染

店內還有自製的鮮果冰棒也很好吃喔,沒有化學添加物,給小孩吃好放心!

宜蘭必吃美食飛魚食染

這是古早農村時期叫賣豆花的腳踏車耶,好復古好有味道~

宜蘭必吃美食飛魚食染

來到冬山舊市場看到這個藍色圓形豆字招牌,就知道「飛魚食染」到囉!!

宜蘭必吃美食飛魚食染

飛魚食染-鹽滷豆花專賣店 冬山總店 

地址:宜蘭縣冬山
鄉冬山路 186 號
電話:03-959-5020營業時間:11:30-18:00 / 週日 11:30-20:00
公休日:週一 ( 依店家粉專公告為主 )

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