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冬至吃湯圓!全台10家必吃湯圓推薦:古早味酒釀湯圓、特色彩虹湯圓,鹹甜都有超滿足

冬至到了吃湯圓!2021年冬至是12月21日,根據傳統習俗吃一碗熱騰騰的湯圓吧!不論是古早味就釀湯圓、網美必拍彩虹湯圓、還是米其林必比登推薦的冰火湯圓,推薦全台10間經典必吃的湯圓名店,鹹甜都有、選項超多,冬至吃湯圓跟著這篇湯圓懶人包就對了!

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延伸閱讀→冬至必吃7款特色湯圓推薦+完美湯圓煮法與創意料理法!

 

冬至湯圓推薦1|台北:政江號

政江號是台北小吃名店,就算位在美食一級戰區的捷運東門站附近,政江號依舊人潮滿滿!

除了傳統點心小吃,政江號的招牌便是冬至必吃的鹹甜湯圓;數十款熱食湯圓菜單在眼前一字排開,而最知名的肯定是「酒釀湯圓+蛋」了!乍看之下還以為是蛋花小米粥,湯匙一舀、滿滿的湯圓被撈起,光用看的就讓人垂涎三尺;淡淡的酒香帶點酸澀感,湯汁清爽不甜膩,不論是搭配小湯圓還是芝麻湯圓都相當可口!喜歡古早味酒釀湯圓的你一定要把政江號筆記起來。

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圖片來源:政江號臉書

政江號 店家資訊

 

冬至湯圓推薦2|台北:御品元冰火湯圓

說到必吃的湯圓名店,別錯過這家米其林必比登推薦的街頭小吃—御品元冰火湯圓!

御品元冰火湯圓必點桂花湯圓(冰),可以選擇芝麻口味或花生口味,若有選擇障礙的話不妨直接來一碗桂花綜合湯圓吧!圓滾滾的湯圓整齊排列在碎冰上,冒著淡淡的白煙,拍起來十分上相,然而千萬別只顧著拍照,切記要照著牆面上註記的吃法「湯圓要趁熱吃不然會變硬」;熱騰騰的湯圓熱經過稍微冰鎮後外皮更Q彈,濃郁的芝麻香與花生香在口中流竄;吃完後,再將剩餘的冰淋上檸檬汁與桂花蜜,酸甜的口感令人難忘!

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圖片來源:輕旅行 Darren蘋果樹

御品元冰火湯圓 店家資訊

 

冬至湯圓推薦3|施家鮮肉湯圓

位在延三夜市、開業將近一甲子,施家鮮肉湯圓可以說是台北必吃的鹹湯圓名店!

湯圓依照多年老經驗製成,外皮軟綿Q彈、不會黏牙,散發著迷人的淡淡糯米香氣;而內餡的肥瘦豬肉比例更是完美,咬開被鎖住的肉汁和香氣一同噴出,扎實飽滿的口感讓人驚艷不已;而湯頭也不馬虎不得,蝦米、油蔥、青菜等食材熬煮而成,清爽的口感讓人一口接一口停不下來。

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圖片來源:輕旅行 Darren蘋果樹

施家鮮肉湯圓 店家資訊

  • 地址:台北市大同區延平北路三段58號
  • 營業時間:11:30-15:00,17:00-22:30
  • 電話:02 2585 7655

 

冬至湯圓推薦4|台中:欣欣商號

被封為台中三大湯圓名店之一的欣欣商號,每到冬至和元宵總是大排長龍,想吃到建議要早點來排隊呀!

來到欣欣商號,一定要品嘗看最熱門的「鮮肉大湯圓+雞絲麵」,特別的組合實在少見、在其他地方不見得吃的到。糯米製成的外皮相當軟嫩,內餡並非外面常見的肉塊,而是將肉末和蝦仁、油蔥、胡椒進行拌炒,香氣十足,帶點椒香的滋味和雞絲麵的鹹香十分匹配;而且食材分量相當充足,吃一碗就飽了!

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圖片來源:輕旅行 Nini and Blue

欣欣商號 店家資訊

  • 地址:台中市北屯區昌平路一段408號
  • 營業時間:15:30-22:30(周日公休)
  • 電話:04 2243 6690

 

冬至湯圓推薦5|南投:蘇媽媽湯圓

蘇媽媽湯圓是到南投埔里旅遊時的必吃美食,不僅在冬至或元宵時生意熱門,就連平日的人潮也都絡繹不絕。

蘇媽媽湯圓堅持古法、純手工製作,用糯米、水磨製成,留有懷舊的古早味;而近幾年最具話題性的,肯定是顏值超高的「彩虹湯圓」,繽紛的色彩讓人忍不住拿著手機一直拍!別以為會將色素吃下肚,蘇媽媽湯圓以紅麴、黑芝麻、紫米、薑黃、抹茶、蝶豆花、竹炭等多種天然食材調和而成,美味與健康兼具;小顆湯圓十分有嚼勁、大顆則依顏色包有花生、芝麻、紅豆或芋頭的內餡,推薦喜歡品嘗美食跟拍照的你,冬至時一定要到蘇媽媽湯圓吃一碗彩虹湯圓!

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圖片來源:輕旅行 駐站玩家 算命的說我很愛玩(圖為蘇媽媽湯圓台中店)

蘇媽媽湯圓 店家資訊

  • 地址:南投縣埔里鎮中山路三段118號(埔里總店)
  • 營業時間:11:00-20:00(周三公休)
  • 電話:04 9298 8915
  • 官網:https://www.sumama2000.com/

 

冬至湯圓推薦6|彰化:鹿鼎紀三色湯圓

你有吃過長形的三色湯圓嗎?小小的圓柱狀湯圓可愛又吸睛,是其他地方少見的特別款呢!

鹿鼎紀三色湯圓有白色、橘色、紫色,口味分別為一般湯圓、地瓜和芋頭,湯圓煮熟再經過冰鎮,形成軟Q的口感;而由於柱狀的湯圓較普通湯圓小顆,因此咬起來也比較不費力、相當好咀嚼;糖水清甜不搶湯圓風味,每舀一口就能同時品嘗到三種不同口味的湯圓,味道多變又豐富,充滿驚喜!

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圖片來源: 咬咬&151

鹿鼎紀三色湯圓 店家資訊

 

冬至湯圓推薦7|台南:杜桑灶咖

杜桑灶咖是台南必吃名店之一,除了一定要吃店內NO.1餐點「餛飩湯」之外,冬至是不妨來碗「香菇鮮肉湯圓」吧!

湯頭清澈甘爽,湯圓外皮口感Q軟,內餡是相當細緻的香菇鮮肉,咬開外皮,鮮濃而不死鹹的香氣在口中化開,也是相當熱門的必點品項。來到杜桑灶咖,若不知道該吃餛飩湯還是鹹湯圓的話,點一碗「招牌綜合湯」準沒錯,餛飩和湯圓各半,讓你兩個願望一次滿足!

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圖片來源:輕旅行 駐站玩家 熱血玩台南

杜桑灶咖 店家資訊

 

冬至湯圓推薦8|台南:阿川古早味粉圓冰

超高顏值的湯圓非阿川古早味粉圓冰莫屬!滿滿一碗湯圓堆成小山丘般,浮誇的外型、澎湃的湯圓量,打卡起來超震撼!

「45元滿滿湯圓剉冰」紅白交錯的小湯圓整齊的排列在碎冰上,超萌的模樣讓人忍不住拿起手機狂拍一番,視覺效果絕佳;不僅如此,這碗湯圓中看又中吃,湯圓十分有嚼勁,搭配著古早味黑糖剉冰一起下肚,甜而不膩的懷舊滋味誘人不已。

由於「45元滿滿湯圓剉冰」真的滿滿一晚都是湯圓、分量超大,建議沒有很餓的話兩個人吃一碗就可以了,不要造成食物浪費;此外,也建議拍照不要拍太久,不然湯圓鋪在冰上很容易變硬,或是一不小心就滾下來囉!

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圖片來源:輕旅行 駐站玩家 咬咬&151

阿川古早味粉圓冰 店家資訊

 

冬至湯圓推薦9|宜蘭:羅東紅豆湯圓

羅東紅豆湯圓緊鄰著羅東夜市,是羅東超知名的老字號甜品店,碗碗豐富又彭湃,俗又大碗的料理CP值超高!

羅東紅豆湯圓可以選擇熱的或冰的,冬至時建議可以點熱的,喝一口馬上暖胃、去除寒氣;紅豆湯圓的紅豆軟而不爛,綿密的口感相當療癒,再配上幾顆小湯圓入口,純手工製作的湯圓比一般機器製成的更加軟Q,懷舊的口感讓人念念不忘;重點是滿滿一碗紅豆湯圓,只要35圓銅板價,價格超級佛心!

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圖片來源:輕旅行 t0415

羅東紅豆湯圓 店家資訊

  • 地址:宜蘭縣羅東鎮中山路三段180號
  • 營業時間:08:00-22:30(周二公休)
  • 電話:03 954 8328

 

冬至湯圓推薦10|台東:寶桑湯圓

寶桑湯圓位在熱鬧的正氣路上,是台東的超人氣古早味甜點店,不僅觀光客必訪,也是在附近居民的愛店,總是人聲鼎沸!

寶桑湯圓的餐點品項很簡單,只要選擇冰的或熱的就好,基本內容物就包含了花生、綠豆、紅豆、脆圓、湯圓等,食材相當豐富,也可以加價添加煉乳或鷹嘴豆;而最特別的是,寶桑湯圓的湯圓不是圓形的,而是方形的白玉湯圓,口感和一般湯圓吃起來不大一樣、更加Q軟彈牙。

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圖片來源:IG網友 shinru0409 提供

寶桑湯圓 店家資訊

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文章出處: https://travel.yam.com/
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