鬆餅一家一家的開，從美式鬆餅、荷蘭鑄鐵鬆餅，到近期火紅的日式厚鬆餅，可以看的出來鬆餅在台灣甜點界的屹立不搖，這次在台中北屯區吃到一間隱藏在舊社區老宅裡的厚鬆餅，裝潢日式，鬆餅超美味，也難怪會在IG上被熱搜。
來Kichi前，從店家臉書的貼心提醒知道這間店超隱密，而且不好停車。老漢依照店家提供的資訊，把車停在三光停車場(假日也是有可能會滿位)，沿著北屯路步行過去，走到北屯路264號旁，看到店家在巷口擺了一個可愛的手繪小招牌，右轉彎進去就可以看到了店家在眼前了！
Kichi是老宅隱藏在舊社區中，店外觀是古樸的日式氛圍老宅，簡單放著一張候位椅，不高調、不張揚。
手寫的文字在木板上寫著營業時間，這樣的木質手作看板，讓人覺得多了點溫暖度，也感覺到老闆用心在經營自己的小店。
拉開白色拉門進入店內，撲鼻而來的是鬆餅的蛋香及培根煎烤的香味。一樓是吧台及開放式廚房區，座位不多，吧台區就4個位置，但在這小小的地方，反而會有種到了日本的錯覺。
可能是因為老宅翻修，所以老闆在裝飾上也特別用心，除了店裡主要的木質調外，到處還可以發現其他可愛的小裝飾。
一樓在有限的空間裡，也在牆上擺了小盆栽，讓小店更有悠閒的氛圍。
我們跟老闆說了訂位名字後，老闆跟我們說座位準備好在2樓，我們就拿著菜單上二樓拉～
二樓是主要座位，有木桌木椅區、沙發區、榻榻米區、靠窗區還有單人座位區！店內的地板保留老宅的風味，是小時候外婆家會有的磨石子地板耶，這樣的老宅，讓人有放鬆感，另外，我們那天到訪時發現還有一對情侶帶著家裡的臘腸狗，才知道原來這間店還是寵物友善餐廳。
這樣的空間規劃，讓不論是家人朋友一行人或是一個人來，都可以在自己適合的位置，享受屬於自己的美味時光。
二樓除了座位區外，還有一個自助餐具區，那裡擺放的水壺及餐具讓人一眼看到就很喜歡，分食用的盤子每個都不一樣，每個都很可愛很日式。在自助餐具旁的大大小小木頭抽屜，是可以讓客人放包包或外套的。
菜單維持店裡一貫的文青手寫風。
第一頁是用餐約定。
第二頁開始就是菜單拉，厚鬆餅分成鹹食跟甜食，鹹食有兩種口味，分別是迷迭香乳酪雞腿肉及燉番茄厚切培根；甜食的部分，則有原味、海鹽焦糖牛奶烤蘋果、生巧克力香蕉、焙茶栗子。可以單點或選擇套餐，套餐加70元可以選擇飲料。
接下來是飲料，有冷熱的茶及單品咖啡可供選擇。
我們那天預約下午3點，到的時候，雞腿已經完售，看來雞腿是他們的熱銷產品，如果想吃雞腿鬆餅的人，可能就預約早一點的時間囉！
我們一行人分別點了四種口味，一個鹹的三個甜的。鬆餅現點現做，大概等了15-20分鐘，鬆餅上桌！看到厚鬆餅擺滿桌，幸福感倍增。
不管甜的還是鹹的口味，厚鬆餅本體是一樣，差別是只在配料。老漢個人是很喜歡這家的厚鬆餅，鮮黃厚鬆餅本身非常的ㄉㄨㄞ，切開來可以發現是濕潤的，放在嘴裡可以感覺到滿滿的蛋香，而且鬆餅本身很綿密，不會有咬下去空空的那種空氣感，有點像是很軟棉的棉花糖的那種口感。
#燉番茄厚切培根 $265
除了厚鬆餅本體外，我們點了這四種口味，覺得配料也都很強，一點也不馬虎。可以看的出來培根真的是「厚切」，而且不會太鹹也不會油，跟著鬆餅一起吃，很搭，小木盤裡的沙拉，有小黃瓜、洋蔥、蕃茄、南瓜等新鮮生菜，沾著沙拉醬一起吃，蠻開胃，如果不喜歡吃甜食的男生，跟女朋友到這裡點這道，也會感到滿意。
#海鹽焦糖牛奶烤蘋果 $220
這是一看到菜單品名就完全不猶豫點下去的，海鹽焦糖醬果然沒有令人失望，甜中帶一點鹹，有點像牛奶糖的味道，非常特別，但更令人驚艷的是厚鬆餅上的烤蘋果，烤的柔軟又點著果酸，用來沾海鹽焦糖醬、冰淇淋還是跟鬆餅一起吃，都很適合。
#焙茶栗子 $220
焙茶栗子應該是店內新的口味，之前還沒看到有人介紹，將焙茶醬淋上鬆餅，沾著栗子一起吃，才知道原來焙茶與栗子居然這麼搭，就像是抹茶常常跟紅豆在一起一樣。
#生巧克力香蕉 $220
巧克力香蕉比起其他口味，光看名稱似乎會覺得稍嫌普通了些，就是外面常見的一般口味啊，但打臉就在下一秒，吃下去才知道自己錯了！那巧克力真的不普通，不死甜，是大人味的苦甜濃厚巧克力，還有那像雲朵一樣的奶油，完全不膩口，這樣的組合絕配。
除了鬆餅外，茶飲及咖啡也不錯，雖然看起來是茶包，但茶葉是原葉，喝起來茶香十足。
沒想到在這麼隱密的巷弄裡，有著如此療癒的厚鬆餅，選個有空的日子來這裡坐坐，真的很滿足。
Kichi 厚鬆餅
地址：台中市北屯區北屯路262巷1弄2號
電話： (04) 2243-8108
營業時間：10:00-18:00（最後點餐 17:00），週一、二公休
粉絲專頁：Kichi
停車資訊：無停車場，但附近有其他私人停車場。
備註：建議預約，當日預約-營業中來電預約，當日以外-臉書訊息預約。
小編推推
店家臉書上不管是預約方式或停車資訊都寫的蠻清楚完整，對於外地人或是第一次初訪有很大的幫助，推一個，另外，因為店內的位置不多，先預約會是比較好的選擇。 店內除了食物，氛圍的營造也讓人很舒服，會不自覺得想緩下來，好好吃份鬆餅，享受老宅時光。
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