說到位於新北市的鶯歌，大家第一個想到的就是陶瓷，被譽為「台灣景德鎮」的鶯歌，在200年前是全台最大的陶瓷藝品輸出地，雖然現在窯廠縮減，但在鶯歌陶瓷老街依然保留當時的紅磚建築與隧道窯，讓人一探往日風光，隨著新北美術館開幕，鶯歌也成為北部休閒遊憩的藝文新景點，盤點11間鶯歌必吃美食，有鶯歌老街周邊美食跟鶯歌人從小吃到大的美食，快把鶯歌必吃美食一次收藏。
文章重點
鶯歌必吃美食推薦｜勇伯垃圾麵
從攤車起家的勇伯垃圾麵是鶯歌在地人從小吃到大的特色小吃，以豬骨熬煮的湯頭再加上麵條、特製肉燥豬油、紅燒肉、豬頭肉以及韭菜，湯體色澤略顯混濁，而被在地人稱為垃圾麵，敢吃辣的話，還可以加上特製辣油讓整體風味更有層次，勇伯垃圾麵的營業時間從下午4點到晚上11點，來到鶯歌千萬別錯過。
（圖／勇伯垃圾麵）
鶯歌必吃美食推薦｜鶯歌老牌蚵仔麵線
鄰近阿婆壽司的鶯歌老牌蚵仔麵線，從鶯歌火車站步行也可以到達，主要販售蚵仔麵線、大腸麵線、肉羹，以及其他麵食和湯品，也有許多小菜提供選擇，一口吃下飽滿鮮美的蚵仔跟口感Q彈入味的大腸，加上香菜真的是絕配，讓人忍不住一口接一口。
（圖／輕旅行）
新北推薦懶人包
鶯歌必吃美食推薦｜阿婆壽司
同樣由攤車起家的阿婆壽司是鶯歌的老字號小吃，阿婆壽司堅持讓客人吃到便宜又好吃的壽司，目前店裡有十多種口味的壽司，還有販賣涼麵、蒸蛋、味噌湯、關東煮，而阿婆壽司為24小時營業，半夜肚子餓也吃得到，每到假日總是人潮滿滿，一進到店裡便可以看到各種口味的壽司陳列在眼前，想要吃什麼自己拿，再排隊結帳，可以在結束一天行程後，買上幾盒壽司回家吃。
（圖／輕旅行）
（圖／輕旅行）
鶯歌必吃美食推薦｜厚道飲食店
位在鶯歌陶瓷老街的厚道飲食店是由七年級的老闆開設，店內主要提供充滿古早味的排骨飯、炸雞腿飯，也提供各式小菜像是醃蜆仔、涼拌小黃瓜、醃菜脯⋯等，厚實香酥的炸排骨非常下飯，此外店內空間以懷舊風格設計，一進到店裡有如時光倒轉，讓大家有種瞬間回到兒時的錯覺。
（圖／厚道飲食店）
（圖／厚道飲食店）
鶯歌必吃美食推薦｜阿嬤ㄟ豆花
阿嬤ㄟ豆花位在鶯歌陶瓷老街入口處，鄰近厚道飲食店，以手工製作豆花，除了有黃豆做的傳統豆花外，還提供黑豆花，一碗豆花可以選兩種配料，一口吃下綿密的豆花，還能聞到淡淡的豆香，如果在陶瓷老街逛累了，不妨來阿嬤ㄟ豆花吃碗豆花休息一下再繼續逛街。
（圖／輕旅行）
（圖／阿嬤ㄟ豆花）
阿嬤ㄟ豆花
- 星期一: 09:00 – 17:00
- 星期二: 10:30 – 18:00
- 星期三: 09:00 – 18:00
- 星期四: 10:30 – 18:00
- 星期五: 10:30 – 18:00
- 星期六: 09:00 – 19:00
- 星期日: 08:30 – 19:00
鶯歌必吃美食推薦｜OG桑炸雞
OG桑炸雞是平價的台式炸雞店，口味類似傳統市場販賣的炸雞，麵衣偏厚，撒上胡椒鹽之後，一口咬下肉汁四溢，炸雞部位有雞翅、雞腿、腿排、頸排，還有其他炸物跟烤雞腿，每到用餐時間或是學生下課都會看到大排長龍的景象，炸雞愛好者一定要試試。
（圖／輕旅行）
（圖／輕旅行）
鶯歌必吃美食推薦｜八條壽司
八條壽司是鶯歌的平價日本料理，創立於2007年，創始人夫妻從路邊攤起家，現在每到用餐時間就會看到門口滿滿人潮，八條壽司主打新鮮當季魚類食材，並使用日本進口米，店內的餐點有握壽司、手捲、丼飯、刺身、串燒、炸物…等，此外，八條壽司也有每日限量料理，晚來可是吃不到，下次到鶯歌務必來品嚐美味的日式料理。
（圖／八條壽司）
（圖／八條壽司）
（圖／八條壽司）
鶯歌必吃美食推薦｜三合號
隱身於鶯歌公有菜市場旁的小巷裡的三合號，是一間老屋改建的早午餐店，一進到店內便能感受到濃濃的懷舊氛圍，店內提供的餐點種類跟一般早餐店差不多，值得一提的是如果不知道要點什麼，可以選擇「每日餐盤」則是由老闆幫你搭配，因為三合號只營業下午一點半，距離鶯歌火車站大約五分鐘的路程，如果早上就到鶯歌，可以先來享用早餐再開始一天的行程。
（圖／三合號）
（圖／三合號）
鶯歌必吃美食推薦｜穎村食光
鄰近鶯歌火車站，步行約兩分鐘就可到達預約制得歐陸鄉村料理餐廳「穎村食光」，以天然食材製作料理，餐廳必吃的是餅皮悶烤蜂蜜老饕半雞，也是在預約時就要先提前跟餐廳預訂的菜式，此外，穎村食光也有販售自製的麵包跟甜點，有是許多來用餐的客人必買的點心，改天可以與朋友一起來用餐小聚，吃完再慢慢散步去逛新北美術館也是不錯的選擇。
（圖／穎村食光）
（圖／穎村食光）
（圖／穎村食光）
鶯歌必吃美食推薦｜日和LiHer
位在鶯歌正義新村的日和LiHer為手工甜點店，以台灣在地食材製成的法式甜點，並隨著季節推出不同的甜點，也有提供供咖啡、茶飲跟氣泡飲，此外，店內也會不定期舉辦手作陶體驗課程，讓大家來到日和LiHer除了品嚐甜點，也能DIY製作陶藝品為鶯歌之旅留下美麗回憶。
（圖／日和LiHer）
（圖／日和LiHer）
鶯歌必吃美食推薦｜ESUWA肉桂卷專売處
位於陶瓷老街的Esüwa肉桂卷專売處，以外帶為主，店內販售肉桂卷、可頌、酸種麵包以及各式甜點，必買的肉桂卷是以三種不同肉桂粉與紅糖調製的肉桂糖，高溫烘烤後，再抹上特製的檸檬乳酪醬，濃郁的肉桂香氣讓人為它著迷，除了現場購買、預訂自取，也可以在官網訂購冷凍宅配，肉桂卷愛好者絕對不能錯過。
（圖／ESUWA肉桂卷專売處）
（圖／ESUWA肉桂卷專売處）
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