台南作為美食之都，夜市文化更是豐富多元，每個夜市都有著在地人的心頭好，除了知名的大大武花大武花（又稱大尖武花尖武花）之外，位於永康區的永大夜市雖然規模不如花園夜市龐大，但卻以在地風味、銅板價格深受居民喜愛，現在盤點10間永大夜市必吃美食，從香酥雞、香豆包、烤山豬肉、蚵仔煎、雪淇冰到可麗餅，各式夜市美食應有盡有。永大夜市在每週一、四、六、日的下午5點到晚上12點營業，現在就把永大夜市必吃美食清單收下，來到台南永康一定要來永大夜市逛逛吃美食。
文章重點
永大夜市必吃美食｜雞米丁香酥雞
雞米丁香酥雞是當地非常受歡迎的小吃攤，炸雞外皮酥脆、肉質鮮嫩多汁，再加上獨家香料調味，讓人一試成主顧，由於人氣極高，建議避開高峰時段前往，攤位雖外觀簡單但香氣四溢，非常容易辨識，是炸雞愛好者絕對是不能錯過的美味。
（圖／google map_恩慈）
永大夜市必吃美食｜阿香臭豆腐
阿香臭豆腐是永大夜市的知名小吃攤，以經典香豆包和脆豆腸聞名，此外，阿香臭豆腐也有麻辣臭豆腐、鴨血、魚蛋⋯等多樣選擇，價格親民，小份70元大份100元，讓人吃得飽又不傷荷包，來到永大夜市，一定要吃阿香臭豆腐，無論是豆包還是豆腸都能品嚐到道地的台南風味。
（圖／google map_黃奕銓）
台南推薦懶人包
永大夜市必吃美食｜阿囉哈沙威瑪
阿囉哈沙威瑪是許多人來永大夜市必吃的美食之一，現點現做的沙威瑪選用新鮮食材搭配特製醬料，讓人一口接一口，而且是只要銅板價就能吃到的美味。阿囉哈沙威瑪營業時間為每週一、四、六、日的下午5點半到晚上11點半，建議避開晚上7點到9點的高峰時段。
（圖／阿囉哈沙威瑪）
永大夜市必吃美食｜戰鬥雞 醉雞/油雞
戰鬥雞油雞無骨醉雞創始店在花園夜市，油雞以胡椒、特製醬料與蔥油調味，肉質鮮嫩多汁，而醉雞則以紹興酒或藥膳雞汁醃製，風味獨特。除了單點雞肉之外，也有綜合拼盤，結合油雞與醉雞並搭配脆筍、洋蔥⋯等配菜，適合多人共享。
（圖／戰鬥雞 醉雞/油雞）
（圖／戰鬥雞 醉雞/油雞）
永大夜市必吃美食｜好美味胡椒魚
好美味胡椒魚以台灣鯛撒上胡椒、蒜頭與食鹽一同燒烤，胡椒香氣逼人，一口吃下鮮嫩魚肉，讓人一口接一口。此外還有販售鹽焗蝦，也是非常推薦的料理，在夏天搭配啤酒一起享用，絕對是一大享受。
（圖／好美味胡椒魚）
（圖／好美味胡椒魚）
永大夜市必吃美食｜旺樂可麗餅
旺樂可麗餅提供多種口味的現做可麗餅，從經典的巧克力、奶油玉米起士、金沙奶酥⋯等，也會推出季節限定口味，像是夏天推出芒果口味，冬天則有草莓口味，價格親民，是許多人到永大夜市吃完美食後的飯後甜點。
（圖／旺樂可麗餅）
（圖／旺樂可麗餅）
永大夜市必吃美食｜廟陳酥皮蚵仔煎
廟陳酥皮蚵仔煎以酥脆的外皮和新鮮蚵仔聞名，不同於傳統的蚵仔煎，廟陳的外皮薄而酥脆搭配飽滿鮮嫩的蚵仔與店家自製醬汁，風味層次豐富，愛吃辣的人還可以加上辣醬提味。蚵仔煎分為小分、大份、特大份提供選擇，建議在現場現點品嚐，可以吃到熱騰騰的酥脆蚵仔煎，但人潮較多，記得要耐心等候。
（圖／廟陳酥皮蚵仔煎）
永大夜市必吃美食｜日日好食
日日好食主打烤山豬肉，將山豬肉切片燒烤，肉質鮮嫩多汁，撒上胡椒粉，搭配洋蔥與蒜頭，風味十足，深受在地人與遊客喜愛，除了必吃的烤山豬肉之外，還有豬肋排、孜然羊肉串、原味香腸與剝皮辣椒香腸，如果想一次品嚐多種口味的話，還可以選擇雙拼，撒上香料胡椒，香氣四溢，絕對是來到永大夜市必吃的美食。
（圖／日日好食）
（圖／日日好食）
永大夜市必吃美食｜阿郎雪淇冰
阿郎雪淇冰主要販售雪淇冰（又稱香蕉冰），在台南各大夜市擺攤，包括永大夜市、武聖夜市、小北夜市、永華夜市⋯等。雪淇冰有許多口味可以選擇，口感綿密，還可以搭配飲品像是紅茶、冬瓜茶、檸檬紅茶⋯等，復古懷舊的滋味讓人回味無窮。
（圖／google map_徐咳）
（圖／阿郎雪淇冰）
永大夜市必吃美食｜郭碳烤玉米
郭碳烤玉米是經營超過二十年的人氣攤位，以獨特的碳烤工法和香甜入味的口感深受大家喜愛，在碳烤之前會先在玉米表面畫上幾道痕讓自家秘製醬汁入味，再慢烤收汁讓玉米外層帶有焦香，裡面仍保持水嫩。除了碳烤玉米之外，也有水煮玉米、黃色甜玉米⋯等可以選擇，如果重口味者想要更鹹香或辣度明顯的話，可以提前告知老闆。
（圖／郭碳烤玉米）
（圖／郭碳烤玉米）
延伸閱讀👉台南永樂市場必吃美食推薦：富盛號碗粿、金得春捲、石精臼蚵仔煎一站滿足
延伸閱讀👉台南中西區美食10間推薦！阿明豬心、無名米糕，李安導演必吃冰店
相關文章 »
