台南美食一條街，許多人一定會聯想到台南國華街，這條道路也是許多旅人和在地人會來覓食的地方，每到假日總是會人擠為患，過年更不用說一定是封街的情況，在這美食林立的街道上，最近新開了間以餛飩打起名號的杜桑灶咖，更為這台南國華街添了一份美味的即時戰力！
杜桑灶咖的總店是在台南永康奇美醫院旁，之前熱血也很常跑去吃，現在在國華街上開了新的分店，終於可以不用跑那麼遠去吃了!!!!國華街這間非常好找，地點就在富盛號碗粿正對面、阿松割包的旁邊不遠處而已，這樣說有夠好找了吧XD
店內的座位並不算太多，但其實也還好，因為來這裡用餐其實非常快，從點餐到吃完還拍照，我大約花不到20分鐘的時間，店內的轉桌率也高，不用久候對於旅人們來說也是件好事情啊XD
杜桑灶咖MENU，跟總店基本上沒有太大改變，唯一不同只是將水餃拿掉，並且店內也提供冷凍的烏龍麵、餛飩和鹹湯圓，可以買回家自己輕鬆料理。
餐點都是現點現做，其實等候時間不會太長，很快就可以美食上桌了。
紅蔥乾拌烏龍麵 $80/大碗 $65/小碗
杜桑灶咖的老闆對於食材也是相當龜毛，連使用的紅蔥酥都是自己製作的，麵體則是選用讚岐烏龍麵，讓客人即便是在台灣都可以品嚐到日本的氣味，這一碗就是台日友好的象徵吧XD
經過攪拌後的烏龍麵更添香氣，輕輕地淺嘗一口便可以深刻的感受到很濃郁的香氣，紅蔥酥在裡頭更是功不可沒，不只是畫龍點睛，更可以說他是最佳男配角了！這一碗麵好啊~
蒜泥炸醬烏龍麵 $80/大碗 $65/小碗
這一碗蒜泥炸醬烏龍麵，不曉得是不是老闆杜哥有偷偷改良過，吃起來比過往的更有味道更香，大量的蔥花讓這碗麵吃起來更有層次，讓香氣也加倍不少~
香菇鮮肉湯圓 $60/小碗、$90/大碗
這一碗不用多說了，真的是讓我很喜歡很喜歡的美味啊！台南在賣鹹湯圓的店家真的不多了，而杜桑灶咖的鹹湯圓雖不能說是驚為天人，但也是非常好吃讓人印象很深刻的一碗！第一次吃就忘不了~每到了元宵節，更是人氣爆棚提早完售的好滋味啊~
杜桑餛飩湯 $55/小碗、$75/大碗
這一碗餛飩湯就是我認識這間店的最初，一顆小小的餛飩殊不知裡頭也蘊藏著許多學問，如果有吃過的人一定會覺得他們的餛飩形狀很妙很有趣，跟一般坊間的餛飩有著極大的差異，但也因為這樣創造出了自己的口碑，別看這餛飩不起眼，一吃下去餛飩妙哉的口感和香氣，會讓人不停地往嘴裡送啊~
如果你只是想在杜桑灶咖選擇一個來拍照打卡的食物，又或者是你真的吃太飽吃不了那麼多，那我會建議你就點一碗餛飩湯來吃吧~簡單卻讓人印象深刻，吃了才知道啊~
店家名稱：杜桑灶咖
粉絲專頁：杜桑灶咖
地址：台南市中西區民族路三段19-1號
電話：0958642368
營業時間：早上8點~晚上6點
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這裡還有其他懶人包可以參考
杜桑灶咖 台南店
- 星期一: 11:00 – 21:00
- 星期二: 11:00 – 21:00
- 星期三: 11:00 – 21:00
- 星期四: 11:00 – 21:00
- 星期五: 11:00 – 21:00
- 星期六: 11:00 – 21:00
- 星期日: 11:00 – 21:00
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