走在台南的巷弄內，僅容機車與行人通行的寬度，是種最洽當的空間感，天空被建築物遮蔽只剩一條藍色的線，但熱情的陽光卻還是能布滿整條巷弄裡，驚喜，在台南的巷弄裡總是會出現，總是會發現被友善對待的老屋，老屋也總是會有個友善對待旅人的主人，這是台南的日常也是台南總是溫暖的原因。民宿，總是來自一個喜好分享的單純念頭，所以老屋被賦予新的任務；也因為貓叫做吉姆，所以老屋被稱作吉姆俱樂部，名字也就此誕生......
開啟帶些歷史與神祕感的木門，映入眼中的，就是眼前的這一幕，Tiffany綠的窗框間透進光的方塊，在溫暖的木地板上印上痕跡~老物件們在陽光下展現著時光帶來的紋理，像是在跟旅人們打著招呼「初次見面^^ 歡迎來到台南!」
這個角落也是主人最喜歡的空間之一，早晨在這裏翻著報紙，或是在這裡做著出門探索的功課，都能精神飽滿的完成~
常說，民宿的模樣是主人個性的縮影，當天來探訪時春爸向CoCo問了句：「你挑的掛畫風格都好簡約，你很喜歡簡約個style嗎?」民宿主人CoCo立刻回答說：「沒錯^^ 減法生活非常棒啊!」 原本從事室內設計業的可可，算是把這裡變成自己內心藍圖的showroom ，他盡量保留原本屋子的模樣與線條，不多做裝飾，因為屋子的本質就是台南建築文化的代表，老屋最迷人的就是這些~
「在台南唸書畢業後到了台中，感覺自己一直不斷的在工作」CoCo說著；人在這時總是會有總是會有想放逐自己一下的念頭.....所以CoCo出發了~他到過巴基斯坦，他到過印度，也在澳洲長時間的生活打工過，在那段時間裡，背包客的生活與體驗讓他萌生了吉姆俱樂部的雛形~交流，是每個旅人到一個陌生地點後最重要的事情，來自不同國家文化的人們交換著各自的旅行經驗，成為自己難忘的回憶，也會是分享給他人的旅行故事
民宿茶水空間是1樓最高處，上面擺了個空杯子，春爸猜想這裡應該是CoCo每天一定會坐著想想事情的位置，也是坐著欣賞自己的作品與夢的位置~而前方的大長桌，就是重現CoCo旅行時最重要的"交流"情景的位置，來住宿的旅人們總是會不由自主地來到這張桌子聚集，距離感...在吉姆俱樂部不太成立
的確，從進到民宿之後，在跟CoCo聊天的過程中，其實春爸自己是真的很不想離開這個空間的，1樓真的有股留住大家的魔力^^ 踩著沁涼的磨石子梯上樓，一、二樓間的樓地板在這裡看來感覺也讓兩層樓之間沒甚麼隔閡，開放式的樓梯間或許也是減法生活中的一種留白
二樓的磨石子地板在光線下閃閃發亮著，這是老屋還在快活呼吸著的證據；常說「女為悅己者容」，老屋也是一樣的~當她被友善對待時，每天與人接觸，她當然也會展現出她最亮麗的模樣來作為給在屋子裡所有的人的回報，老屋真的是有生命的
留白，也是CoCo在設計時非常重要的元素，白色的牆面頂多加點綠色與天然的植物作為裝飾，讓空間呈現的是種清新與沉靜~
二樓一樣有個木桌，後方擺滿台南旅遊的資訊書籍，這又是另一個交流的角落；CoCo覺得，每一個來到吉姆俱樂部的旅人，她都覺得像朋友~甚至有些還會覺得在哪裡見過，或是以前認識過的人，會想了解他們為何來台南? 來到台南後想看見些甚麼? 聊天的過程中，了解越多就真的成為了朋友
CoCo不知道已經在這盞燈下攤開過幾次台南的地圖，上面密密麻麻的筆記都成了探訪台南的旅人很重要的養分，也成了旅人保存的一部分實體記憶~CoCo驕傲地說：「我筆記給他們的地圖到現在還沒有被丟掉或是退回的，每個人都細心地保存著^^」
就像是這個警察局已經準備丟棄的老文件盒一樣，把CoCo分享給他們的經驗與故事，細細的分類放在每一個格子裡，去過的地點就等於結案~還沒有去探索的，就收在心中待辦的那一塊裡~~
二樓有兩間房，在吉姆俱樂部裡，房間也是簡約的，打開拉門飄散出一股榻榻米的香氣，陽光也彷彿在透過竹簾後帶著一股竹香迎面而來~沉靜的氛圍最適合休息，沒有過多的顏色裝飾，一盞亮著的床頭燈是整個空間裡顏色最鮮明的物件了，CoCo希望大家來到這裡能好好休息~
靜下來才最能體會到台南這座城市帶給你的慢與愜意，想像一下，午後待在房裡，電扇緩緩的轉動帶來涼意，窩在小桌前寫著明信片或是旅行的筆記
休息的空間就是心裡面放置只有自己知道的祕密的位置，那樣的記憶也會是整趟旅行中印象非常鮮明的部分之一
繼續往三樓走，樓梯間依然有著Tiffany綠的窗框，但跟二樓不同的是，這裡的陽光被壓克力染上了顏色，投射在牆上與地板的色塊有了神秘感的漸層~
這些壓克力是老屋原有的元素，隨著時間漸漸的退色有了美麗的漸層，原本就想保留老屋原本模樣的CoCo就讓他繼續在這個位置上透出難以仿製的獨特
來到三樓，光線依然非常充足，想體驗老台南人坐在長板凳上翹著腳看報嗎? 這裡還有紅欄杆可以倚靠一下~
三樓也有兩間房，其中一間因為有住客的關係就沒有拍了，三樓的房間就跟二樓有些不同，採用的是床鋪的模式~
取代竹簾的是白色的紗簾，三樓房間的感覺是有種回到自己鄉間老家的氛圍，一樣的寧靜舒適，一樣有張讓自己書寫感受的小桌子~鑲崁在牆上的木櫃有些斑駁，這也是老屋所給的樂趣，住在老屋裡面，所有的紋理跟痕跡都是時光流動中才能顯現出來的，仿製不來^^
民宿裡的衛浴也非常乾淨明亮且簡約~
下樓前，又再看了一眼樓梯間的交會處，色塊與線條在這裡對稱的交會，樓梯間能光線如此充足真的非常迷人~
至此算是走完吉姆俱樂部的各個角落，有沒有發現一件事? 就是照片裡完全沒有電視^^ 這對許多人來說或許會覺得怎麼可以沒有電視?電視在入住吉姆俱樂部後絕對是多餘的~因為.....CoCo也會帶著旅人們探索周邊做些有趣的體驗~
「我曾經帶著一位入住的女記者去看人家洗頭XD」，民宿因為位在正興街與海安路一帶，附近老店很多~當天CoCo帶著這位記者去一家只幫男生洗頭的大平洋理髮看洗頭，那種傳統洗頭理髮的老店家與手法加上親切狂聊天的阿姨，是旅人前所未有的體驗，加上其實周邊的還有很多有趣的老店家，那些都是老台南生活的一部分，也是讓入住的旅人留下深刻印象的~
所以到目前為止入住的旅人完全沒有人提到沒電視的事情，因為在大廳聊天與出外探索體驗的時間都已經不夠了，怎麼還會想窩在房裡看電視^^
互動與交流，是CoCo開始民宿經營最重要的起因，一個民宿空間是許多人認識一個陌生城市的起點，主人肩負著旅人對城市第一印象的重任~這也是她在許多國家旅行之後最大的體驗，她將這份在外感受到的美好帶回台南落實。CoCo印象中還有一位來自瑞士的男生~
他在台灣的旅行計畫是從墾丁騎自行車到台北，來到台南在吉姆俱樂部停留時是中秋節，瑞士男孩就在這裡跟CoCo及住客們一起過了很台灣的烤肉節，也在烤肉過程中聽取CoCo與其他房客的建議便改變行程往日月潭及東海岸去，看看台灣最壯麗的一面，當時突然有颱風即將來臨的消息~CoCo與朋友們細心叮嚀瑞士男孩要留意的事情與路線，過了兩天，他便帶著滿身烤肉味開心的騎車往東海岸去~
過了幾天CoCo收到簡訊，瑞士男孩把太魯閣清澈的水與壯麗的景觀傳回來，跟CoCo他們報平安，也分享他看見台灣最原始模樣的感動~民宿就該是這樣的地方，互相幫助、互相分享，過去.....CoCo在外受到的幫助讓他完成了一趟又一趟精彩的旅行~現在，換他在台南幫助旅人創造旅行的回憶與故事，也讓旅人會更喜歡台南這座城市，也更珍惜吉姆俱樂部給的回憶
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