【新北美食】新店「冬暖夏涼甜品屋」,不會過甜的豆花剉冰與甜湯

冬暖夏涼甜品屋是新北市新店區一家甜湯店,餐廳在三民路上,鄰近三民公園,介於捷運小碧潭站與捷運七張站中間但都有一段距離。主要產品為甜湯類,包括剉冰、豆花、仙草、燒仙草、湯圓等等。實際體驗,冬暖夏涼甜品屋對我來說是一家非常棒的餐廳,雖然看起來樸實無華,但其豆花甜度不會過高,不管是甜湯底,或是配料蜜入的糖,在入口的甜度感都很剛好,不會過甜,在現在這種普遍高甜度的甜湯店來說,真的是非常稀少的。除了甜度剛好外,在配料的烹調處理上也非常的好,感覺應該是蠻新鮮的。

新北新店「冬暖夏涼甜品屋」,不會過甜的豆花剉冰與甜湯

環境

冬暖夏涼甜品屋位於新北市新店區三民路49號,對面即是三民公有停車場,而店址剛好處於捷運小碧潭站與捷運七張站之間,但卻分別都有一段距離,以步行來說可能捷運小碧潭站會比較順。

冬暖夏涼甜品屋外觀看起來樸實無華,招牌也是早期文字藝術師的風格,整體看來並不起眼。冬暖夏涼甜品屋店有提供內用座位,但座位不多。

新北新店「冬暖夏涼甜品屋」,不會過甜的豆花剉冰與甜湯
冬暖夏涼甜品店面

菜單

冬暖夏涼甜品屋的產品有:剉冰、牛奶冰、豆花、仙草、燒仙草、奶凍、紅豆湯、綠豆湯、花生湯、湯圓等等。價位在新店附近同類型的餐廳相比算是平價。

新北新店「冬暖夏涼甜品屋」,不會過甜的豆花剉冰與甜湯
冬暖夏涼甜品屋菜單/2022年7月

綜合豆花

綜合豆花可以搭配3種配料,夏日還有加入一些碎冰,可以享受到剉冰與豆花的雙重享受。整碗綜合豆花的甜度控制得非常好,雖然有加入黑糖水,但黑糖水的湯底甜度是偏低的,加入本身有蜜入糖的配料,其實這樣的甜度就很剛好了,真的不用再另外加糖了。這樣甜度的豆花,在其他甜湯店的話就只能點無糖豆漿豆花。

冬暖夏涼甜品屋在門口有標示其豆花採用日本鹽滷製作,雖然我對這個改動的差異並不清楚,不過在口感上,和其他豆花店的豆花相比更多了一些Q度與彈性,而非只有純粹的軟嫩。

冬暖夏涼甜品屋配料的烹調效果也是很好,就以圖中所點的紅豆、綠豆與芋頭來說,並沒有過度悶煮。芋頭的部分需要另外加5元。
 
新北新店「冬暖夏涼甜品屋」,不會過甜的豆花剉冰與甜湯
綜合豆花
 
新北新店「冬暖夏涼甜品屋」,不會過甜的豆花剉冰與甜湯
日本鹽滷豆花
 
新北新店「冬暖夏涼甜品屋」,不會過甜的豆花剉冰與甜湯
紅豆與綠豆配料
 
新北新店「冬暖夏涼甜品屋」,不會過甜的豆花剉冰與甜湯
芋頭配料

餐廳資訊

項目 資訊
餐廳 冬暖夏涼甜品屋
地址 新北市新店區三民路49號(Google Map)
服務費
低消
限時
連結 電話(0229183136)

詳細位置 »

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