上遍美食節目的傳統豆花,北投必吃豆花老攤

在北投說到豆花,這家傳統之最豆花堂絕對是榜上有名,名氣之大基本上目前一線的美食節目都有來採訪過,每次假日來,總是可以看到小小攤位前排了許多來吃豆花的饕客們,這家我也放在口袋名單裡很久了,這次剛好路過北投,順路來吃吃看這觀光客、在地鄉民都推薦的好吃豆花吧!

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傳統之最豆花堂|交通方式&停車資訊

傳統之最豆花堂的位置,從北投捷運站出站後光明街的第一個交叉路口,走路不用三分鐘即可到達,真的很方便,攤子小小舊舊,充滿歷史的痕跡,攤位前排了很多人,還有很多在地人騎摩托車就“岔”在門口買豆花

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傳統之最豆花堂攤子小小的,座位區也不多,就旁邊三張桌加上攤位前的座位,老闆撈豆花的手一直沒停過,生意真的很不錯呢,看排隊其實也不用太擔心,翻桌率蠻快的,而且很多都是外帶,內用的反而不多,看老闆在鐵桶裡片豆花,一片就是厚厚一大塊,看起來很紮實呢

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傳統之最豆花堂的豆花配方可是不傳之祕,老闆也提醒別問了,他不會說的(笑),可以確定的是絕對符合食安標準,看來是用天然的凝結方式

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傳統之最豆花堂|菜單&點餐方式

點餐規則都寫得很明確,先說要內用還外帶?配料6選2,湯底如果不要糖水可以+5元換豆漿,冰的能選加冰不加冰,熱的選加薑汁不加薑汁,反正說清楚就對了,對了,甜度也能調整唷

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傳統之最豆花堂|冰豆花

今天選了冰豆花,配料是花生+粉圓,一碗40元其實不小碗,裡面的豆花份量很足,配料也給的不小氣,光就知道是好吃的傳統豆花

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粉圓吃起來很彈,如果你是愛吃花生湯的朋友,強烈建議點花生,花生吃起來軟綿中帶點脆,有著淡淡奶香,回到豆花本體,豆花真的有強,是紮實口感那種,軟嫩滑順,入口充滿豆香,而且豆花的存在感極佳,真不是蓋的!

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吃完傳統之最豆花堂,覺得他的豆花很有一套,口感紮實又有豆香味,糖水的比例拿捏得很棒,很多人都推薦他的薑汁豆花才是王道,下回有機會再來試試看吧!

傳統之最豆花堂

地址:台北市北投區大同街71號

電話:02 2898 4112

營業時間:06:00–18:00(週一公休)

傳統之最豆花堂FB

詳細位置 »

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