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彰化|桂林四神湯:員林必吃美食!沙茶麵、四神湯必點~

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員林桂林四神湯是在地人心中的摯愛之一,桂林四神湯就位在員林第一市場附近,榮米糕旁邊,是在地朋友從小吃到大的美食,也是很極力推薦我們必吃的古早味小吃唷!他們家的沙茶麵、麻醬麵、餛飩麵還有餡料超多的四神湯,都是超推的餐點啊!這回我們二話不說就來這吃美食啦~

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桂林四神湯就在員林南昌東路上,這裡可是集結很多的美食,吃不完只能分批的好好吃啦!

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桂林四神湯的菜單就在攤子前,一目了然的,想吃什麼看完就點,內用或是外帶都很方便。

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滾燙的四神餡料與四神湯好吸引人,可惜我們是小鳥胃,點了幾份一起分食。

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內用的醬料可是非常之多,因應客人的需求,也有自調的辣醬,還有蒜泥~

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在地朋友推薦的麻醬麵,味道很細緻,麵體也很Q,加上了肉燥,香氣滿載。

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Kiwi點的是沙茶麵,加了沙茶更是一絕。拿起筷子攪拌後,底層的滷汁也會一起拌勻,我很喜歡沙茶的綿密香,複合式的調味,結合麵條,會讓人一口接著一口欲罷不能吃下去。

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清爽的湯頭跟餛飩是很推的,麵條因為泡在湯裡比較容易變得軟嫩,所以偶爾Kiwi就會點上一碗乾麵,一碗湯~

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很多餡料的四神湯,豬肚、豬腸是滿滿的一碗,腸子很軟嫩,處理的好,味道又是鮮美,難怪是在地人心中必點的湯品啊!

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湯喝完都還能再續碗,它的濃郁度不亞於我們平常在彰化吃到的四神湯,味道很棒!到員林就是要吃吃喝喝,還沒吃過這家,就放口袋名單下回來吃啦!

員林桂林四神湯

員林市南昌東路24號

04-8336401

10:00-14:00、17:00-02:00

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