說起彰化市美食除了肉圓外很多人會說爌肉飯，而且彰化市大大小小的爌肉飯非常多，到底哪一家好吃就是見仁見智了，前段時間看到非凡電視介紹這家 阿章爌肉飯 感覺不錯就前來品嚐看看，阿章爌肉飯就位在彰化市南郭路一段，每天下午4點半開始營業，我們五點抵達時已經出現排隊人潮了。
文章重點
阿章爌肉飯 環境介紹
阿章爌肉飯店內的座位區也不少，桌椅的空間距離還蠻寬敞的，整體相當明亮。
進到店內找好位置坐下，在這MENU畫上餐點填上桌號拿到櫃台結帳就可以了。
阿章爌肉飯 餐點介紹
三個人一共點了這些，都是銅板價格就可以吃得很飽足。
爌肉飯 價格50元，是採用腿庫的部分，有分切過再組合起來，肥瘦參半也不至於太油膩。
白飯淋上滷汁再放塊醃蘿蔔，爌肉不是屬於非常軟爛，帶點紮實度增加口感。
肉燥飯（小碗）價格35元，肉燥有加入小魚乾一起熬煮，搭配著醃蘿蔔乾感覺就是很下飯。
將肉燥和白飯拌勻一起入口，味蕾裡散發著豬肉油香整體口感還不錯。
筒仔米糕 價格35元，米糕口感比較軟爛，可能我吃習慣台中海線的米糕，這裡的米糕比較不合我的胃口。
芋頭排骨湯價格45元，湯頭看似清淡喝起來還蠻濃郁，芋頭是採用大甲芋頭特別綿密喔！
芋頭排骨儻是用排骨酥去熬煮，有點粉漿口味上也偏甜些。
蛤仔排骨，裡面蛤蜊、排骨、蒜頭粒搭配加上薑絲較為清淡的湯品。
酸菜鴨價格45元，帶點酸鹹的口感是我的最愛。
筍乾（小）10元，這價格真的是很佛心，筍乾沒有濃厚的酸味色澤也不會太黃，鹹度適中很配飯。
滷蛋一顆10元，滷的蠻透蛋黃也很綿密。
油豆腐（小）10元
滷白菜（小）10元，有著木耳絲、紅蘿蔔絲和蛋絲一起熬煮的軟爛，可以吃到白菜的清甜口感，這一道菜好吃又便宜。
燙青菜價格30元，空青菜燙得很青翠，淋上肉燥香氣更足。
三個人的晚餐一共吃了345元，整個ＣＰ值很高耶！而且吃得相當飽足喔！
阿章爌肉飯 在彰化市也算是相當有名氣的一家店，下午4:30才開始營業是很多在地人的晚間廚房，看到很多人到此包個餐盒回家用餐，店家營業到凌晨一點也是吃宵夜的好地方，而且每道料理都是銅板價，台灣傳統的好味道可是很多人的愛，雖然我自己本身不大愛吃爌肉飯，可是看到電視介紹到的美食還是忍不住會來品嚐看看，彰化著名的阿章爌肉飯推薦給大家參考喔！
阿章爌肉飯
地址：彰化縣彰化市南郭路一段6號
電話：04 727 1500
營業時間：16:30 – 01:00 公休以官網為主
官方網站：https://a-chang.business.site
阿章爌肉飯 筒仔米糕
- 星期一: 11:00 – 13:30, 16:30 – 00:30
- 星期二: 11:00 – 13:30, 16:30 – 00:30
- 星期三: 11:00 – 13:30, 16:30 – 00:30
- 星期四: 11:00 – 13:30, 16:30 – 00:30
- 星期五: 11:00 – 13:30, 16:30 – 00:30
- 星期六: 11:00 – 13:30, 16:30 – 00:30
- 星期日: 11:00 – 13:30, 16:30 – 00:30
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