六福萬怡粵亮11/16推粵藏冬珍宴！四神布袋雞、松鱗馬頭魚五道新菜與價格

四神食材藏進去骨土雞，柑橘與脆梅襯出牛肋香

主打菜色「四神錦囊藏珍雞」每份1,680元，選用在地土雞，細細去骨後保留完整形狀，再把蓮子、淮山與茯苓填入雞腹，搭配天麻及豬肚入湯。這道料理以粵式布袋雞手法重新呈現四神湯，上桌剖開雞身，便能舀出吸飽湯汁的食材，吃到雞湯鮮甜與蓮子的鬆綿。

「柑橘蜜香帶骨牛」每份980元，以脆梅醬搭配帶骨牛肋燉煮，再加入脆梅、金棗、柑橘及晚香玉筍，透過果酸襯托牛肉濃香，讓冬季肉料理多了清新層次。

馬頭魚炸出松鱗口感，羊腩酥餅與薄撐收尾

「松鱗麻油馬頭魚」每份680元，將四片馬頭魚帶鱗炸製，細鱗遇熱翹起如松毬。咬開酥脆魚鱗後是細嫩魚肉，底下襯上麻油麵線，並以炸薑、薑汁與枸杞添香，把台灣冬季家常味融入粵菜。

港式點心「金盞羊腩酥餅」兩顆240元，把紅燒羊肉與羊腿肉丁包入酥皮，餡料拌入馬蹄、北菇及鮮筍。金黃餅皮帶出羊肉與菇香，馬蹄則增添清脆口感。甜點「椪糖果仁甜薄撐」每份380元，以柔韌餅皮裹入琥珀核果、椰絲與葡萄乾，撒上椪糖，集合果仁脆口、果乾香甜與椪糖易碎的層次。

五道新菜可單點，南港車站上方聚餐選擇

粵亮以創意粵菜與港式點心為特色，這次季節菜單從台灣食材及家常滋味取材，運用粵菜火候與細工，提供適合分享的冬日料理。台北六福萬怡酒店位於南港車站上方，可利用捷運、高鐵、台鐵及客運轉運站前往，鄰近CITYLINK、環球購物中心及台北流行音樂中心。活動內容以酒店公告為準。