高雄｜水源羊肉海產：冬天要排一小時！超人氣羊肉爐，份量夠阿莎力，湯頭溫潤甘甜

水源羊肉海產就是鹽埕必吃的老店之一，但我很俗沒有聽過還是同事揪去吃飯才曉得，份量多價格也不貴，當然評價依舊是二極化有人說優有人說爛，對我來講吃超飽又便宜，適合小資族用餐。

水源羊肉海產｜交通位置

水源羊肉海產位在七賢三路，請自己開導航找路因為到七賢三路就岔開分二邊，十幾年沒來這了都不知道怎麼騎。

水源羊肉海產｜價目表

水源的價格寫的很清楚，有分大、中、小份量，個人建議人多就直接點大份，吃起來才爽，像我們四個女生點了三份炒麵，後續又追加二份。

冷凍櫃中有羊肉、羊心以及羊骨？反正就是有關羊的相關產品。

水源羊肉海產｜2023菜單介紹

除了羊肉之外還有賣海鮮，海鮮價格這得問，畢竟海鮮的價格會依季節變化，我也無法告知每一種生鮮價格是多少。

直接上傳單子給大伙們看看，下頭的海鮮、炒時蔬價錢真的要問，不確定這回的價格是否下次再來時一樣不變，價格已漲請以現場為主。

水源羊肉海產｜餐點推薦

．炒水蓮

海產店必吃的時蔬就是水蓮不然就是過貓或山蘇，沒有記錯一份是100大洋，水蓮很脆水份也多，不會炒的太鹹、太乾。

．炒花枝

這盤花枝一份150大洋有點貴，口感還不錯酸辣口味，花枝脆度十足挺有咬勁。

．羊肉炒麵（三份）

水源羊肉必吃羊肉炒麵，很多客人來店都是外帶炒麵或是燴飯，每次一點就是三、四份起跳，炒麵我喜歡寬板麵不愛油麵，這種麵只要炒個幾十秒就熟了，麵體超Q。

炒麵上的羊肉我有嚇一跳，這羊肉會不會大太塊，跟我家這裡的羊肉相比是三倍大耶，羊肉很嫩，不腥也不會太老，單點一份爆炒沙茶羊肉也能多吃二碗飯。

．原汁羊肉爐（二份）

水源羊肉海產的招牌羊肉爐有四種：原汁羊肉爐、爌肉、現宰帶皮羊肉以及羊肉片爐，價格來說爌肉、現宰帶皮羊肉比其它二種都還要貴，網路評價推薦點原汁羊肉爐份量多又便宜，份數的話我們四人就點二份，就算來五人點二份就夠了，畢竟女孩子食量都不大。

羊肉爐有凍豆腐不意外，但切塊的蕃茄倒是頭一次見，底下還有高麗菜以及虱目魚丸，湯可以續一次免費，第二次續湯就要收費20元。湯頭很溫潤、帶點中藥口感但又不是那種苦味，反而還有點甜甜的味道，整體來說很順口，不會喝完口乾舌燥或上火，裡頭還放了枸杞和薑去腥味。

羊肉都是帶骨的羊肉塊份量超多，雖然我吃過的羊肉爐不多，但沒有哪一間羊肉給的有水源那麼大氣。難怪網上有講假日以及冬天人多到爆，排隊人潮都排到馬路上，想吃都得等一小時以上。

羊肉都是已處理好煮熟過後再端上桌，肉質很有彈性輕輕一咬骨肉分離，有的肉是帶著筋連著皮，咬開時就有點難度，牙口不好的要多咬幾下才分的開。

高雄沒有冬天可言，隨時氣溫變化晚上還是有感受到秋天的寒意，等到十一、十二月份，冬季來臨水源羊肉海產可能又要大排長龍囉。

水源羊肉海產　Info.地址：高雄市鹽埕區七賢三路255號電話：075212590營業時間：19:00～01:00官網連結：無詳細內容以官方資訊為主

原文連結：https://www.ctrls5460.com/shuiyuan/

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