台北|大安平價熱炒店,老師好羊肉爐,黃金烤雞、大閘蟹、泰國活蝦料理、火鍋,朋友同事聚餐好選擇

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最近天氣進入初冬溫度越來越涼,小資媽突然好想吃熱騰騰的羊肉爐,聽同事說在大安區有一家「老師好羊肉爐」,味道相當的好,於是帶著一家來此嚐嚐

店家生意很好,要去吃的朋友建議要事先打電話訂位,訂位專線:02-2703-0927,以免到了現場要等很久。店家就位在光復南路上 ,晚上六點才開始營業,大大的紅色招牌很顯眼

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店外面擺滿了活跳跳的海鮮

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除了招牌的羊肉爐外,也有賣泰國蝦料理與烤雞,不過烤雞是需要預訂的,要吃的朋友記得先打電話跟店家預訂

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進入店內,環境相當的寬敝明亮而且很乾淨

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還有兩間大包廂,位子很多,即使是一群人來聚餐也不怕會坐不下

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盤子茶杯整理得很整齊

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提供給客人自行調配的醬料檯,保持得很乾淨

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最後面大大的紅色牆面,清楚著解釋店名的意思,上面還有好多知名藝人的親手簽名

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聽說這家店才開不到一年,就有這麼多藝人來吃過,可見口碑一定很不錯

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小資媽一家選了個喜歡的位子親切的店員拿著菜單來給我們,並詳細的解釋著消費方式

☑請勿攜帶外食、飲料
☑不收取一成服務費
☑自帶酒水酌收清潔費200元起
☑羊肉爐內容物是原湯以及羊排骨、羊雜、羊腳筋
☑火鍋配料要額外加點

看了看菜單後,發現除了羊肉爐、泰國活蝦料理外還有幾十樣的熱炒可以選擇,菜色多到小資媽每樣都好想點,最後選擇了紅燒羊肉爐(中)。火鍋料則點了手工香菇蛋餃、手工牛肉丸、豆皮、玉米、金針菇、高麗菜。熱炒則點了蔥爆牛柳、古早味醬油蛋、四季臭豆腐、糖醋魚片、五更腸旺,外加白飯3碗

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這裡的餐點都是現點現做,本來以為要等很久,沒想到不到10分鐘時間,我們點的菜就陸續上桌

紅燒羊肉爐()+加點的火鍋料

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羊肉爐一上桌,滿滿的料真令人食指大動

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沒多久湯頭開始滾,飄出陣陣濃郁的香氣,挑逗著我們三個人的胃,迫不及待的開始享受這鍋美味

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小資媽吃羊肉爐最怕吃到有一股厚重腥羶味,但這家店的完全沒有,湯頭濃醇鮮甜不死鹹,讓人不知不覺就喝好幾碗湯,而且店家用羊大骨熬湯

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真的是下重本,搭配羊排骨、羊雜、羊腳筋

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讓客人吃起來口感豐富,這一點與其他家真得很不同,而且每塊肉都超大塊,讓我們一家三口吃得好滿足

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玉米每一塊都好甜

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金針菇新鮮爽口

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高麗菜鮮甜美味

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店家自製的丸子,一下子就擄獲了小寶妹的胃,連吃了好幾顆

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這鍋羊肉爐與火鍋料實在太美味,讓我們一家三口每人都吃了兩、三碗後,才意猶未盡的開始吃其他的菜色

蔥爆牛

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牛柳吃起來鮮嫩不柴,配上大量的新鮮蔥段與洋蔥,剛剛好的調味,沒有一般熱炒店的過度重鹹

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吃起來很順口小資媽自己有下廚,知道現在市場的蔥很貴,但這盤蔥爆牛柳滿滿的蔥,可見店家用料真得很實在

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古早味醬油

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這道菜雖然很普通,但卻充滿了古早味,印象中小時候媽媽或阿嬤常煮給我們吃

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但店家將作法升級,半熟蛋加上菜脯與蒜苗,讓口感更豐富,美味也因此更加升級

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四季臭豆腐

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這道菜很有創意,小資媽第一次看到將臭豆腐切成條,臭豆腐外皮被炸到金黃酥脆,香氣撲鼻,內層還保有軟嫩濕度

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配上清脆的四季豆,口感層次分明,稍微小辣的調味,很適合當成下酒菜

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糖醋魚片

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糖醋魚片是小寶妹的最愛,每次到熱炒店,都是她的必點菜色

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而老師好的這道菜魚片吃起來很新鮮,沒有鯛魚特有的土味,外層的裹粉薄薄一層

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糖醋醬的甜度調得剛剛好,符合小孩愛吃的味道,這樣一盤滿滿的魚片,才賣150元,CP值也太高了

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五更腸

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中辣程度的五更腸旺,熱騰騰的冒著煙

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裡面的鴨血又大又飽滿,吃起來一點腥味都沒有,相當的滑順美味

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大腸處理的很乾淨,最重要的是煮得夠軟爛,讓牙口不好的小資媽,不用太費力的咬就可以吞下去

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大量的酸菜調味,讓整鍋辣中帶酸,相當的下飯

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今天小媽一家三口來到,位於光復南路上的老師好羊肉爐,第一次來就被那鍋紅燒羊肉爐給收服了,加上其他料多實在又美味可口的熱炒

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吃得我們超滿足又遺憾

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遺憾自己不是大胃王,不然就可以多點一些菜色來吃了。剩下沒吃到的,小資媽決定下次要揪一大群人一起來

店名:老師好羊肉爐
地點:台北市大安區光復南路446
電話:
02 2703 0927
營業時間:18:00-01:00

 

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