台中｜富田和牛燒肉：日式餐點結合燒肉，崇德路巷弄必吃！
富田和牛燒肉
位於台中二級戰區「崇德路」外圍的日式和牛燒肉餐廳！隱身在住宅區中，鬧中取靜的一個聚餐好所在～
▾ 外觀
台中崇德路上美食餐廳百百種。但是！這一間隱藏在巷弄內的日式燒肉絕對不可錯過！富田和牛燒肉捨棄了開在車水馬龍的大馬路上，選擇了外圍住宅區中的一角，為的就是讓各位饕客方便停車，而若有長輩的話也能直接在門口下車，省了要走很遠才可以停車的路程，也不用怕難找車位！
富田和牛燒肉雖是一間日式燒肉店，但卻以居酒屋呈現，外觀與店內環境都有掛滿滿的燈籠，整體以木質系列為主。而烤爐部分則採用「爐端燒」一人一小爐子，飛不了日本吃和牛，就來富田享受道地日式美食與氛圍吧！
▾ 室內環境
▾ 桌上都會先擺好個人爐烤肉「爐端燒」以及調味料。
富田和牛燒肉標榜「原型的模樣、新鮮的食材、真實的原味」。海鮮、肉品等都是當天早上新鮮直送、現切現上桌，肉品部分以「冷藏肉」為主，最吃得出原味，親自手切肉，故薄度不一定哦！
主打日式餐點結合燒肉，不到兩千就可吃到滿滿一桌的和牛套餐！雙人或三人套餐均附手捲／御飯糰／肉盤／痛風鍋／天婦羅／飲料／甜點，這陣子還新推出了『單人套餐』，最便宜五百有找，根本超划算～而所有套餐中還都有附白飯，可依照個人需求選擇是否要換生菜。
小松雙人套餐 $1580：含美國安斯牛小排、伊比利松坂豬、韓式嫩雞、翼板骰子牛、烤鯖魚，附手捲／御飯糰／肉盤／痛風鍋／天婦羅／飲料／甜點。
▾ 美國安格斯牛小排：油花分布均勻，肉質相對的鮮嫩且不柴。放置烤爐幾秒，兩面有紅即可食用，單吃比較沒有味道，但是細細品嘗能吃得出肉原本的甜度與風味，若再加昆布鹽，提升了不少風味～
▾ 伊比利松坂豬：號稱豬肉界的勞斯萊斯，是唯一可以吃七分熟的豬肉，烤至酥脆口感最佳。而我的習慣是烤到四邊焦焦的，然後沾取一些玫瑰鹽，這風味是最棒的！當然也是得依照個人喜愛的程度而去做改變囉！
▾ 烤鯖魚／天使紅蝦：不敢吃魚的朋友們，可以換成天使紅蝦。烤鯖魚在日本料理中是很好的下酒菜，不會有腥味，魚肉鮮嫩好吃，是很多客人都喜歡的品項。而天使紅蝦是阿根廷的，會先在廚房鹽烤後再上桌給顧客，蝦肉肉質扎實。
美國翼板牛單人套餐 $450：含美國翼板牛；附手捲／御飯糰／肉盤／味噌湯／飲料／甜點，除了這些也還有～泡菜–稍微辣，可以搭配牛肉一起食用。溫泉蛋–如果不敢直接生吃溫泉蛋，可以加到白飯裡攪拌後食用。
▾ 美國翼板牛：這個單人套餐CP值根本超高！不用五百就可以吃到美國翼板牛耶！油花相對比較少、肉味也比較淡一些、肉質軟嫩適中，可添加昆布鹽或玫瑰鹽增加風味。
附餐：
▾ 蝦手捲／蘆筍蝦手捲／蝦卵手捲：爽口美味的手捲系列是【富田】套餐中必備附餐之一喔！共有五種口味可以選擇，而我們選了這三款新鮮現做的最好吃了！一口咬下，滿滿的鮮味感。
▾ 蒲燒鯛御飯糰／泡菜牛肉御飯糰／肉鬆玉米御飯糰：御飯糰系列也是附餐耶！我超級愛！醬油塗抹在外面，然後去烤成像鍋巴樣子～外面焦焦裡面則包了滿滿的餡料，熱熱的時候與海苔一起食用，超美味！
▾ 痛風鍋：特地把湯品用成這種小火鍋，讓顧客隨時隨地都可以喝到熱熱的湯。而目前統一為蛤蠣湯，份量超多的，保證大碗滿意！
▾ 紅粉佳人／檸香萊姆：前者為芒果特調，後者為檸檬特調，特調系列可以改無酒精，吃燒肉配一杯清爽飲品解油膩最適合不過了！
▾ 烤布蕾：甜點會不定時更換，這次是烤布蕾，也是店家親自製作的唷。
MENU★官網菜單請至→http://bit.ly/2IZEQPy（日後會更新菜單，請隨時關注店家粉專）
在台中裡的燒肉店內，以「爐端燒」為主的並不多，而富田和牛燒肉把它作為店內的一大特色，每人一小爐，一至兩片慢慢烤、慢慢品嘗，享受日式燒肉的樂趣！他們的服務很不錯，會隨時隨地查看客人的烤爐上的食材或者是換烤盤。日式庭園風格的環境雖然蚊子會稍微多一點，但他們會提供防蚊精油使用，儘管如此，整體也讓人感到很放鬆自在～
隱身都市的富田和牛燒肉有著日式餐點結合燒肉、超豐盛的套餐組合，本是節慶慶祝或是小酌聚餐的好選擇～
[富田和牛燒肉]
地址 : 台中市北屯區昌平三街61號
營業時間 : 11:30～14:30、17:30～21:30，週一上午休。
電話 : 04-2422-9336
粉絲團：富田 和牛 燒肉
Instagram:：tomitawagyu (請按我)
*無服務費
*有停車位、路邊停車
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*本篇與 富田和牛燒肉 合作 *
✔小編品嚐時間 : 2020/03月
✔此篇文章純屬自己的觀感想法，詳細的還是要各位自己體驗囉~
✔文章具有時效性，僅供參考。
✔全文照片皆為本人所拍攝，如要索取請告知，謝謝!
原文連結：https://lm1517lm.pixnet.net/blog/post/358989584
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