偷偷和大家說，這間「牛丁次郎坊」可是我們家平日很常吃的晚餐選擇～有趣的是我們是從某一次叫 Uber 愛上它的！其實很久以前就注意到這間「牛丁次郎坊」了，因為它在全台北中南都有分店，光是在台中就有三間分店，除了我們家附近的「牛丁次郎坊北屯支店」外，SOGO、逢甲都有門市（其他分店資訊文末整理給大家）～
我們住在曉明女中附近，如果你（妳）剛好也是台中人，肯定知道這附近最有名的美食圈就是「北平路美食」啦！搬來至今三年，老實說根本吃不完！這間「牛丁次郎坊」更是人聲鼎沸，內用和外帶的人都很多。
除了晚上外，「牛丁次郎坊北屯支店」中午也有營業～我們家有時候會叫 Uber，有時候會到現場吃！常常吃飽後都撐得不得了，直說吃那麼多肉實在太罪惡了，但隔沒幾天又會再來報到 XD
沒辦法誰叫「牛丁次郎坊」的燒肉丼太豐盛、太過癮了，而且還有我這湯控最最最愛的「雞白湯」喝到飽，本人至少都是三碗起跳呢～
「牛丁次郎坊北屯支店」位在「北平路三段」與「綏遠路二段」交叉口，附近天津路、河北路有收費停車場。黑黑帥帥的招牌十足日本居酒屋的氣息，斗大的「肉」字帆布更是帥氣的伸展出一種讓人想一探究竟的神秘感～
平日晚上來，「牛丁次郎坊北屯支店」的人潮滿驚人的！不只是內用的人很多，外帶外送也很多～而且因為北平路附近的住家很多，所以也能發現來用餐的人多為一家大小、家庭客，甚至很多爸爸被指配下班來外帶 XD
印象中「牛丁次郎坊」是從彰化路邊攤起家的，後來在彰化民權路開了第一間實體店，如今全台大概已經有 15 間分店，嘉義、高雄鳳山和屏東正在籌備中！看來要突破 20 間已經是指日可待的事～
能如此遍布全台，吃貨的我們一點也不意外，畢竟百元出頭就能吃到如此肉肉山等級的黑毛牛燒肉丼真的太狂了！重點每份餐點都是現點現烤，看著那火光四射的燒烤吧台，真心覺得「牛丁次郎坊」是真工夫來著～
不只下方使用火爐燒烤，專業的燒烤職人還會以噴槍噴火高溫快速翻面炙烤，將其油花逼出、鎖住肉汁，使每一塊肉表現出最美味的狀態。
大家應該知道我就是一個湯控吧！哈哈哈哈～
這也是為什麼我們從叫 Uber 外送，後來都來店裡吃的原因，因為本人就是一個每每喝到好喝的熱湯，就會覺得好幸福好幸福的人（菲菲總覺得我很誇張 XD
但真的！！！「牛丁次郎坊」的雞白湯我至少可以喝三碗（有時候還喝到五碗），感覺我根本是來喝湯的？然後來「牛丁次郎坊」就會發現，其實不只我這樣耶？很多小朋友也會自己一直來舀湯，有種走自己廚房的熟練感～
而且不只有雞白湯喝到飽，一旁的飲料（冬瓜檸檬）也是無限暢飲的喔！ 店裡的座位很舒服，而且乾乾淨淨，有種日式居酒屋的氛圍～
除了牆邊有幾張兩人圓桌外，還有不少四人長桌，雖然尖峰時段常常坐無虛席，但換桌率也算快，來時若遇客滿稍等一下下，畢竟美食是需要等候的：）
｜Menu：
「牛丁次郎坊」的 Menu 很是簡單，主角就是「燒肉丼」！除了有黑毛牛燒肉丼外，還有黑豚肉燒肉丼、南蠻椒麻地雞丼、奈良極上炭燒雞腿丼、起司豬排丼與戰斧牛排丼等，簡單來說，就算你（妳）不吃牛或者家人朋友不吃牛，「牛丁次郎坊」也有豬、雞可以選擇～另外也有拉麵喔！
而我們總會點「套餐」一起分享，「牛丁次郎坊」的套餐非常貼心，有六種設計～想要喝可樂、想要點溫泉蛋，或者想要來份泡菜、胡麻蔬菜都可以！另外還有紫米紅豆與熔岩蛋糕可以搭配呢
這次來我們點了最愛的「炙燒安格斯黑牛後腹肉丼」和「炎神炙烤霜降牛排丼」，全部餐點內容如下：
#燒安格斯黑牛後腹肉丼$120 _升級為「極盛肉山版」$180
#炎神炙烤霜降牛排丼 $260
#套餐｜可樂＋溫泉蛋＋胡麻時蔬 $90
#套餐｜可樂＋溫泉蛋＋牛丁黃金泡菜＋紫米紅豆 $130
身為湯控一定要認真給「牛丁次郎坊」的雞白湯幾張特寫！！！這好喝等級一點也不輸過千元起跳的燒肉店，撲鼻的香氣在空氣中飄散開來～
濃郁的白色湯頭質地一眼就讓人感受到這雞白湯的真材實料，入口湯頭濃郁鮮甜，是那種能讓人感受到無比幸福且療癒的滋味啊～
重點你（妳）想喝幾碗都行，「牛丁次郎坊」不只能收編肉食控，湯控如我者也很可以。
#燒安格斯黑牛後腹肉丼$120 _ 升級為「極盛肉山版」$180
別忘我這「燒安格斯黑牛後腹肉丼（極盛肉山版）」到底有幾片肉！！！因為我真的沒耐心一片一片算，因為我怕算不完 XD
這道「燒安格斯黑牛後腹肉丼」是「牛丁次郎坊」最經典、最夯最多人點的一道料理～它的份量有 $120 和 $180「極盛肉山版」兩種，如果和我們一樣很想吃很愛吃，且是肉肉控的人～加個 60 元就可以吃到多一倍量的安格斯黑牛呦！
瞧瞧這誇張的比例，根本就是一座小山無誤啊！從側邊看，肉肉山的高度快和碗的高度一樣高；從上方看當然不用懷疑，根本看不見碗裡的白飯，早就被蓋好蓋滿了啦 XD
「燒安格斯黑牛後腹肉丼」是「牛丁次郎坊」最熱賣的一道，一點也不意外～畢竟就算不加價升級，「燒安格斯黑牛後腹肉丼」的份量、食材都能讓人吃得好且吃得飽！
因為「牛丁次郎坊」的「燒安格斯黑牛後腹肉丼」選用的可是美國安格斯黑牛的後腹肉呢，安格斯牛的香氣在大火炙烤後，沾上「牛丁次郎坊」獨家的燒肉醬，片片色香味俱全，不只有著迷人的金黃色色澤，還有著軟嫩多汁、鮮甜不鹹膩的絕佳滋味。
拿起碗裡的海苔，夾點碗裡的白飯、夾幾塊安格斯黑牛後腹肉包起來、一起品嚐～入口脆脆的海苔與香噴噴的白飯好有兒時「海苔包飯」的回憶，但在這裡是升級版！因為有了安格斯黑牛後腹肉，這口感層次更加豐富！
話說「牛丁次郎坊」的燒肉丼白飯可不是一般白飯呢，裡頭可是混合了「越光米」與「糯米」呢～米粒軟Q、彈香，是我們喜歡的口感！這也是我們很愛「牛丁次郎坊」燒肉丼的原因（米飯可是很重要的
套餐裡的溫泉蛋，自然是「燒安格斯黑牛後腹肉丼」的好朋友～我超愛這種半熟的溫泉蛋，冰冰涼涼的倒在熱騰騰的燒肉丼上，有種冰與火交融的感覺！
輕輕用筷子剝開了溫泉蛋，蛋黃隨之緩緩的流出，沾上蛋黃的安格斯黑牛後腹肉，入口更顯滑順誘人～蛋香與肉香同時存在，這大概只要喜歡吃肉吃雞蛋的人，應該都無法抵抗住的美味吧？！我們就是 XD
#炎神炙烤霜降牛排丼 $260
每次我來「牛丁次郎坊」多數都會點「燒安格斯黑牛後腹肉丼」，我家菲菲則總愛點他們家的「炎神炙烤霜降牛排丼」！看看她有多愛吃牛排，連吃燒肉丼也不忘繼續吃牛排 XDDD
是說「牛丁次郎坊」的「炎神炙烤霜降牛排丼」真的很誇張，雖然價格超過了 $200，但份量和食材上絕對是高 CP 值來著！首先不用懷疑「炎神炙烤霜降牛排丼」的份量一樣是整碗公裝好裝滿，一樣選用美國牛，且使用的是 7～8 盎司的美國原塊牛排，這份量和到一般餐廳吃到的「牛排」是差不多大的喔！
簡單來說這就是一個把一整塊牛排放在香噴噴白飯上的概念！！！不是只有幾片肉，而是一整塊！
想吃牛排又想吃飯？來「牛丁次郎坊」吃「炎神炙烤霜降牛排丼」準沒錯 XDDD
請大家看看這霜降牛排有多誇張，堆疊的好多好誘人不說，每片斜切的角度更把那牛排粉紅粉紅的色澤表露無遺～每一塊夾起，都是如此的表面焦香、中間粉嫩，單吃一塊馬上就被「牛丁次郎坊」圈粉！！！
天啊～這不只是專業燒肉丼店啊！這根本是牛排店來著！！！
迷人的香氣、鮮嫩的口感，加上牛排特有的厚度與嚼勁，每口都只能用「好過癮」來形容～配著一碗公香噴噴的越光米飯、蔥花與醃製薑片等，下班來是一碗真是莫大的享受呢～ ^____________^ /
#胡麻時蔬
出門在外吃飯，自然不能缺少吃菜菜（為什麼我要用疊字 XDDD
每次來「牛丁次郎坊」我們都會點他們的「胡麻時蔬」和「牛丁黃金泡菜」，其中「胡麻時蔬」最常遇到的就是我們喜歡的娃娃菜啦～現點現燙最新鮮！上桌熱呼呼的模樣，還會不時飄散點白煙，淋上日式胡麻醬，就能吃到娃娃菜最新鮮、最清甜的滋味。
#牛丁黃金泡菜
名字裡有「牛丁」自然就代表這道「牛丁黃金泡菜」可是「牛丁次郎坊」自製的呢～
與一般常見的韓式泡菜相比，黃金泡菜因為使用了紅蘿蔔、南瓜與蒜頭等食材做成的醬汁醃製，所以顏色上更顯金黃迷人！
「牛丁次郎坊」的黃金泡菜醃製的非常好吃，入口酸酸甜甜的很是開胃，與整碗宮的燒肉牛排白飯相搭，口味上更加多變、豐富！
#紫米紅豆
我家菲菲很喜歡紫米紅豆這道甜點，「牛丁次郎坊」剛好也有。所以每次來店裡吃，我們都會點有「紫米紅豆」的套餐，有時候也會看狀況多單點一碗～
看得見滿滿的紅豆，「牛丁次郎坊」連一碗「紫米紅豆」都不馬虎，湯匙輕輕一舀便知道真材實料，好多好多的紅豆被燉煮得軟爛、化開，紅豆皮、紅豆碎粒在嘴裡嚼起來的幸福感，大概是每個喜歡紅豆湯的人都會豎起大拇指說好的味道！
如果你（妳）剛好也是～別忘了點套餐更加實惠喔！
日常啊日常，對於上班族的我們來說，日常大概就是那下了班後的晚上～晚餐躊躇要吃什麼、今天要吃什麼、明天要吃什麼？！有時候晚上吃到了好好吃的美食，就會有種一整天疲勞繁忙通通被打散的療癒感，有時候甚至連白天就開始期待，下班已經決定好要去吃的那間小吃、那間餐廳，這間「牛丁次郎坊」。
因為價格合理，甚至根本是佛心來著！！！百元出頭就可以享用到爆量的燒肉丼，免服務費還有雞白湯、飲料喝到飽～
難怪每間「牛丁次郎坊」生意都好好，我們家附近的「牛丁次郎坊北屯支店」就是 XDDD
如果你（妳）也愛吃肉肉，也是一個十足的肉食控，趕快搜尋哪間「牛丁次郎坊」離你最近吧～保證你一定可以吃得飽飽、喝得飽飽，每次想到要去「牛丁次郎坊」吃肉肉都會笑
牛丁次郎坊北屯支店：台中市北屯區北平路三段75-1號 ＼ 04 2234 8075 ＼ 11:30~14:00；17:00~22:30 ＼ 官網 ＼ Facebook
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