終於吃到啦！台北寒舍艾美酒店一直是阿璇的夢想清單之一，總覺得遙不可及，沒想到這回竟然有機會吃到酒店內人氣很高的探索廚房buffet，樂爸說這次的慶生大餐他非常滿意，趕快來看看阿璇的食記吧！
文章重點
台北美食｜寒舍艾美探索廚房｜店家位置
探索廚房位於寒舍艾美酒店一樓，地下室有停車場，用餐即可消磁免費停車～
大廳左手邊走到底就會看到探索廚房的入口囉！
在門口看到夏日海鮮季活動海報，看起來好吸引人啊，想必這裡的海鮮一定很厲害！
台北美食｜寒舍艾美探索廚房｜用餐環境
走進去之後，除了滿滿的人潮，這裡的空間也讓阿璇多看了好幾眼。
彷彿有種在美術館裡用餐的氛圍，既寬敞又時尚，莫名覺得有質感了起來～
台北推薦懶人包
台北美食｜寒舍艾美探索廚房｜餐點介紹
一到裡面阿璇馬上被滿滿的甜點區吸引過去，平常不常吃甜點的阿璇決定先來嚐嚐幾款甜點～
除了甜點超誘人之外，這裡的菜色也蠻多選擇的～
阿璇本身是肉控，所以最愛現烤BBQ區，各種肉（雞豬牛羊）串燒和海鮮都有，孜然牛肉默默吃了好幾盤。
師傅現場爐烤披薩出爐的畫面竟然可以在這裡看得到，鹹的和甜的口味都有！
愛吃海鮮的樂爸專攻這一區，滿滿的蝦蟹讓他吃得好過癮～
異國料理的選擇也不少，現切牛排、德國豬腳、燒鴨和油雞。
第一次看到鹽烤魚出現在buffet，超特別的！
蒜味奶油黃金蟹海鮮鍋，整隻螃蟹在鍋裡煮真是奢侈的畫面～
喜歡吃炸物的也有幾道可以夾，炸蝦天婦羅好讚！！
港式點心除了燒賣包子類，還有鳳爪和豉汁蒸排骨。
有擔仔麵不稀奇，酷的是它的湯頭竟然是人篸鮑魚雞湯！！
整顆鮑魚就這樣加在湯裡。
新加坡肉骨茶，阿璇也是第一次在buffet見到。
日料區的生魚片、握壽司都是師傅現做的，漁港每日新鮮直送的食材，很推～
除了正餐，阿璇覺得探索廚房的甜點櫃絕對不能錯過！不只賣相精緻，吃起來更是讓人滿意。
芒果大福咬下去是滿滿的大塊芒果，超過癮！
每種甜點都長得超可愛又欠吃！
法式薄餅，這也是阿璇第一次在buffet上看到的甜點，入口即化帶著淡淡奶香，很值得一嚐。
飲料的部分，阿璇則覺得可以再多樣化一些，但是有現打果汁還蠻難得的。
必須說有自動生啤酒機無限暢飲超大方，喜歡啤酒的人可以為了這個來。
冰淇淋部分非常優秀，有哈根達斯和莫凡彼兩種，阿璇觀察挖冰淇淋的人潮真的是沒間斷過～
阿璇探索廚房初體驗就寫到這邊啦，如果來到台北，想找聚餐的好地方，不妨就來探索廚房享用美味饗宴吧！
台北寒舍艾美酒店探索廚房 Info.
地址：台北市信義區松仁路38號1樓
電話：02-66228018
營業時間：6:30~10:00、11:30~14:00、15:00~17:00
官網連結：www.lemeridien-taipei.com/websev?lang=zh-tw&ref=pages&id=5
詳細內容以官方資訊為主
探索廚房
- 星期一: 06:30 – 10:00, 11:30 – 14:00, 15:00 – 17:00, 18:00 – 21:00
- 星期二: 06:30 – 10:00, 11:30 – 14:00, 15:00 – 17:00, 18:00 – 21:00
- 星期三: 06:30 – 10:00, 11:30 – 14:00, 15:00 – 17:00, 18:00 – 21:00
- 星期四: 06:30 – 10:00, 11:30 – 14:00, 15:00 – 17:00, 18:00 – 21:00
- 星期五: 06:30 – 10:00, 11:30 – 14:00, 15:00 – 17:00, 18:00 – 21:00
- 星期六: 06:30 – 10:00, 11:30 – 14:00, 15:00 – 17:00, 18:00 – 21:00
- 星期日: 06:30 – 10:00, 11:30 – 14:00, 15:00 – 17:00, 18:00 – 21:00
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