台北|輪輪1976和食茶酒駅:日式餐酒館「蟹の岩泡飯」兩種吃法超特別!打卡信義區大正浪漫星級餐酒館

新光三越A11的人氣餐酒館——輪輪1976和食茶酒駅,是台北半百老店「大車輪」所推出的日式星級餐酒館。除了超美的大正浪漫風以及車廂的用餐環境,餐點也是融合日式與多國料理而設計。想要體驗不一樣的日式風格,不妨可以來輪輪1976和食茶酒駅~

輪輪1976和食茶酒駅|環境介紹

從門口進去,就有種置身在火車剪票台的感覺。

當與服務人員確認過後,就會被帶往屬於自己的「車廂座位」。

輪輪1976和食茶酒駅,新光三越,和洋式料理,信義區美食,台北餐酒館,台北日式料理,台北餐廳,信義區餐廳,聚會,餐酒館

輪輪1976和食茶酒駅,新光三越,和洋式料理,信義區美食,台北餐酒館,台北日式料理,台北餐廳,信義區餐廳,聚會,餐酒館

輪輪1976和食茶酒駅,新光三越,和洋式料理,信義區美食,台北餐酒館,台北日式料理,台北餐廳,信義區餐廳,聚會,餐酒館

餐廳走道上的紅色拼花磁磚,為台灣磚廠特別為輪輪1976燒製的輪輪拼花磚,每個角度都可以看出大車輪第一代Logo與輪輪1976的弧形示意車廂間的銜接,也表示象徵世代的傳承意象。

輪輪1976和食茶酒駅,新光三越,和洋式料理,信義區美食,台北餐酒館,台北日式料理,台北餐廳,信義區餐廳,聚會,餐酒館

為了讓餐廳內的大正浪漫火車風更為鮮明,天花板的弧度象徵是火車車廂的圓拱車頂,燈光上也採用相較柔和的洋式黃燈、天花板,座位上還有火車的行李架。

讓這段用餐期間彷彿時間倒轉,回到那微美的大正浪漫時期。

輪輪1976和食茶酒駅,新光三越,和洋式料理,信義區美食,台北餐酒館,台北日式料理,台北餐廳,信義區餐廳,聚會,餐酒館

除了這邊的自由席座位之外,還有提供包廂的服務。(因為入場的時候,包廂就有客人在裡面了,所以就沒有拍攝到,殘念!)

《輪輪1976 和食茶酒駅》包廂低消以及用餐時間如下:

  • 特等VIP包廂1~13人|低消:平日10000元/假日16000元 
  • 尊榮車廂1~6人(最多可坐到8人)|低消:平日6000元/假日8000元(用餐時間不限制)
  • 商務車廂1~4人(最多可坐到6人)|低消:不分平假日低消3000元或4人以上乘坐(用餐時間為105分鐘)
  • 自由席|入店低消為每一個人一杯飲品及一道餐點。(用餐時間為105分鐘)

輪輪1976和食茶酒駅,新光三越,和洋式料理,信義區美食,台北餐酒館,台北日式料理,台北餐廳,信義區餐廳,聚會,餐酒館

輪輪1976和食茶酒駅,新光三越,和洋式料理,信義區美食,台北餐酒館,台北日式料理,台北餐廳,信義區餐廳,聚會,餐酒館

(未成年請勿飲酒,請勿酒駕,理性飲酒)

調酒的名稱很多都是取自日本地名。例如關西的奈良、日本最南端的沖繩又或者最北的北海道~

輪輪1976和食茶酒駅,新光三越,和洋式料理,信義區美食,台北餐酒館,台北日式料理,台北餐廳,信義區餐廳,聚會,餐酒館

而除了特色調酒之外,輪輪1976也有提供紅、白酒、日本酒以及無酒精飲料!

(未成年請勿飲酒,請勿酒駕,理性飲酒)

輪輪1976和食茶酒駅|餐點推薦

.橙意香汁炸雞 $260

日式唐揚雞的製作手法,外皮相當的酥脆,雞肉咬下也相當的多汁!若想吃多一點層次的可以沾主廚特調醬汁,喜歡清爽的朋友則可以擠點柳橙。

輪輪1976和食茶酒駅,新光三越,和洋式料理,信義區美食,台北餐酒館,台北日式料理,台北餐廳,信義區餐廳,聚會,餐酒館

輪輪1976和食茶酒駅,新光三越,和洋式料理,信義區美食,台北餐酒館,台北日式料理,台北餐廳,信義區餐廳,聚會,餐酒館

輪輪1976和食茶酒駅,新光三越,和洋式料理,信義區美食,台北餐酒館,台北日式料理,台北餐廳,信義區餐廳,聚會,餐酒館

.大和海老炸捲 $220

在上桌之後,服務人員會先刨起司,猶如雪花般落下,真的很應景。大和海老炸捲,看外表以為是台式春捲,但吃起來卻有著大大差異。使用特殊的烹調手法,讓外皮酥脆而不油膩,且還能吃出蝦子的鮮甜!

輪輪1976和食茶酒駅,新光三越,和洋式料理,信義區美食,台北餐酒館,台北日式料理,台北餐廳,信義區餐廳,聚會,餐酒館

輪輪1976和食茶酒駅,新光三越,和洋式料理,信義區美食,台北餐酒館,台北日式料理,台北餐廳,信義區餐廳,聚會,餐酒館

大和海老炸捲,裡面真的是有蝦子的~而且是超級大的蝦仁!

.捲壽司の鮭密 $460

肥美的鮭魚肉上放著一層炙燒過的焦糖,甜甜脆脆的口感再加上鹹香的鮭魚卵,一口咬下有著多層鹹甜層次感,一吃真的會上癮,想要一口接一口~

輪輪1976和食茶酒駅,新光三越,和洋式料理,信義區美食,台北餐酒館,台北日式料理,台北餐廳,信義區餐廳,聚會,餐酒館

輪輪1976和食茶酒駅,新光三越,和洋式料理,信義區美食,台北餐酒館,台北日式料理,台北餐廳,信義區餐廳,聚會,餐酒館

再告訴一個大家輪輪1976厲害的地方,他們家的壽司米是以3年成熟的赤醋跟白醋做融合,米飯吃起的香氣以及風味會比其他壽司店來的鮮明,而鮭魚的鮮味也會被提出來!

.輪輪蟹の岩泡飯 $340

透過長時間的細火熬煮,將甲殼類海鮮以及蔬菜等精華煮出。並將高湯淋入滋滋作響蟹岩鍋泡飯中,每吃口米飯都有著濃郁的海鮮精華。

輪輪1976和食茶酒駅,新光三越,和洋式料理,信義區美食,台北餐酒館,台北日式料理,台北餐廳,信義區餐廳,聚會,餐酒館

輪輪1976和食茶酒駅,新光三越,和洋式料理,信義區美食,台北餐酒館,台北日式料理,台北餐廳,信義區餐廳,聚會,餐酒館

輪輪蟹の岩泡飯有兩種吃法:

1st,高湯淋下去後,就馬上品嘗,就有點類似茶泡飯的那種FEEL~

輪輪1976和食茶酒駅,新光三越,和洋式料理,信義區美食,台北餐酒館,台北日式料理,台北餐廳,信義區餐廳,聚會,餐酒館

2nd,讓輪輪蟹の岩泡飯放久一點,因為碗真的很燙且米飯很會吸湯汁,到最後會像是義式燉飯的風味和口感。

.野菇豚骨白湯 $280

將豚骨熬煮超過12個小時以上,並搭配上秀珍菇、杏鮑菇.....等綜合菌類,使其除了有豚骨的膠質風味感外,還有著菌菇類的獨特風味。

輪輪1976和食茶酒駅,新光三越,和洋式料理,信義區美食,台北餐酒館,台北日式料理,台北餐廳,信義區餐廳,聚會,餐酒館

輪輪1976和食茶酒駅,新光三越,和洋式料理,信義區美食,台北餐酒館,台北日式料理,台北餐廳,信義區餐廳,聚會,餐酒館

每一匙都能有著滿滿的料~最後來碗熱騰騰的野菇豚骨白湯當作收尾,真的暖心又暖胃。

.日光東照宮 $380

乾冰的煙霧效果,把日光東照宮隱藏在金色寶盒裡。口感上是以伏特加為基底,調入金萱桂花茶、自製白鷺紅茶糖漿,整體風味喝起來沒有過重的酒味,有著非常柔和的茶香以及檸檬香,非常適合不太喝酒或者初心者的朋友們。

輪輪1976和食茶酒駅,新光三越,和洋式料理,信義區美食,台北餐酒館,台北日式料理,台北餐廳,信義區餐廳,聚會,餐酒館

(未成年請勿飲酒,請勿酒駕,理性飲酒)

輪輪1976和食茶酒駅,新光三越,和洋式料理,信義區美食,台北餐酒館,台北日式料理,台北餐廳,信義區餐廳,聚會,餐酒館

當金色寶盒打開蓋子的瞬間,那煙霧環繞的效果真的很適合拿來拍IG的限時動態!

.洪玉桃岩茶 $180

岩茶的清新搭配著洪玉桃的甜味,使其層次感相當的明顯。茶的香氣會走在前面,桃子的風味則是會留在口中~

輪輪1976和食茶酒駅,新光三越,和洋式料理,信義區美食,台北餐酒館,台北日式料理,台北餐廳,信義區餐廳,聚會,餐酒館

輪輪1976和食茶酒駅|餐廳資訊

地址:台北市信義區松壽路11號3樓

電話:02-8789-1976

營業時間:11:00-21:30(星期日~星期四)、11:00-22:00(星期五、六)

詳細資訊

輪輪1976 和食茶酒駅/ Lun Lun1976/大車輪-台北信義餐酒館 包廂餐廳 人氣訂位 精緻日式料理 網美聚餐排隊美食餐廳 異國料理 2023必吃排隊美食 信義商圈 PTT Dcard

Google 評分:4.2

聯絡電話:02 8789 1976
店家地址:110405台灣台北市信義區松壽路11號3樓
營業時間:
  • 星期一: 11:00 – 21:30
  • 星期二: 11:00 – 21:30
  • 星期三: 11:00 – 21:30
  • 星期四: 11:00 – 21:30
  • 星期五: 11:00 – 22:00
  • 星期六: 11:00 – 22:00
  • 星期日: 11:00 – 21:30

常見問題 Q&A »

  • 輪輪1976和食茶酒駅的低消是多少?

    低消根據包廂有所不同。 特等VIP包廂低消平日10000元/假日16000元,最高可容納13人;尊榮車廂低消平日6000元/假日8000元,最多可容納8人入座;商務車廂不分平假日低消3000元,最多可容納6人入座;自由席低消為每一個人一杯飲品及一道餐點。

  • 輪輪1976和食茶酒駅如何訂位?

    輪輪1976接受線上訂位及電話訂位。可透過inline或新光三越美食訂候位服務線上訂位,或撥打電話02-8789-1976。

  • 輪輪1976和食茶酒駅的營業時間為何?

    週日至週四營業時間為上午11:00~晚間21:30;週五、週六營業時間為上午11:00~晚間22:00。

覺得這篇文章不錯:
關閉視窗

儲存至我的收藏

關閉視窗

新增收藏分類