台中中區文青新據點Hausinc 1035，百年建築改建，高掛著1035的數字，代表從前電話番號，現在有咖啡品牌進駐，有輕食、甜點和咖啡，高挑木製屋頂特別有氣勢，戶外環境也很別緻，低消350元，當作聚餐來這聊天還不錯！
文章重點
Hausinc 1035｜建築外觀
1035電話番號，從建築物的外觀高掛著用手指代表數字的番號正是1035，聽說這棟建築物之前是由吳眼科接手，歷經兩代後，進入歇業時期，聽太后說她小時候有來看過病呢，門口有停一臺老賓士，剛好是不是有點回到70年代啊！
1035 collab集結四個品牌，經過設計師整修後，這一大棟建築物重新賦予新生命，看了新聞稿似乎會有四個品牌進駐：HAUSINC CAFE、SYDRO 李預萍建築師事務所、小麥過敏、GFG design & art，不過現在應該只有HAUSINC CAFE進駐營業。
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Hausinc 1035｜用餐空間
咖啡廳一樓設計成外帶等候區域，不過目前營運尚未開放此區。
主要用餐區域在二樓，二樓的挑高設計，木頭搭建的樑柱，營造出老房該有的氣勢，營業資訊曝光後，即便是平常日也是滿滿的人潮。
工作吧台後方還保有紅磚和紅土的痕跡，全都有所保存。
戶外用餐空間也感覺挺不錯的，正好隔壁是一間外觀也是比較鄉村感的日式洋房，與戶外的用餐空間搭起來意外的和諧。
窗邊的位置。
其他座位區。
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Hausinc 1035｜菜單介紹
每人低消350元，基本大概就是要點一個飲料和一個餐點，以咖啡廳來說，低消確實比一般一杯飲品來的高。
Hausinc 1035｜餐點推薦
．義大利鄉村風熱狗堡 $320元
很可惜，下午時間來的時候鹹食只剩下熱狗堡，原來看菜單已經想好要來個手撕豬和鹹派，只好留給下次了，下午茶輕食皆附生菜沙拉，可以選擇沙拉醬的口味，看似滿文青的餐點，熱狗堡的尺寸小了一點，一旁有生菜和炒菇。
生菜的沙拉醬我選擇胡麻，胡麻醬帶點芥末籽的香氣，其實我滿喜歡的，一口氣就淋上全部的醬汁，生菜全部吃光光。
熱狗堡應該是在賣它上面淋的醬汁，酸甜中帶一點點微辣，吃起來滿好吃的，但如果是男生，應該會覺得這320元真的會吃不飽，份量來說確實有點少。
．美式咖啡（中深焙） $140元
因為本人比較喝重口味，所以中淺焙和中深焙，我選擇中深焙，帶點烘焙的香氣，最喜歡！
Hausinc 1035｜整體心得
台中中區開始復甦，許多老宅改建的小店，這間算是比較有規模一點，建築物都是已經有百年的歷史了，有設計師的加持果然多了一份韻味，不過餐點的費用也是加持了一下。
可能有低消的限制，不能設定為常常去K書或工作的咖啡廳，但如果是定位成來台中中區的一間歷史建築內用餐是還不錯，分享給大家。
Hausinc 1035｜店家資訊
地址：台中市中區市府路73號
電話：04-2223-1035
營業時間：10:00～17:30（週一公休）
HAUSINC 1035
網友Jones Kao的心得：位在台中市中區市府路上的1035 Collab，是2022年底新開幕，應該說是重新開幕的文化聚落，回到日治時期時代，這裡曾是一間名為鈴木的耳鼻咽喉科醫院，1035則是當年醫院使用的電話飯番號，時光飛逝100多年到現在搖身一變成了品牌名稱，想想也是蠻有趣的！
今天拜訪的是進駐在前棟建築一二樓的 Hausinc Cafe，是台中老字號的咖啡店，Hausinc Cafe 總店座落在忠太西路上，已經經營多年，口碑不錯。這次進駐到1035 Collab 裡，把百年建築襯托現代文化活動感覺也是一種衝突美！
Hausinc 1035 有每人低消$350的條件，所以這次先選擇外帶，外帶則沒有低消條件，這次點的品項是巴拿馬 極光莊園 藝伎 水洗豆與榛果拿鐵，藝伎豆的表現就是一如往常的乾淨甜美，柑橘，白花，紅茶，佛手柑的風味都有表現出來。
榛果拿鐵的比例調整剛剛好，彼此互相襯托風味。
- 星期一: 休息
- 星期二: 10:00 – 17:30
- 星期三: 10:00 – 17:30
- 星期四: 10:00 – 17:30
- 星期五: 10:00 – 17:30
- 星期六: 10:00 – 17:30
- 星期日: 10:00 – 17:30
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