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【台中美食】旱溪夜市必吃九大美食懶人包,炸雞、油條、烤鮮蚵,還有10元的超佛炸串!

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台灣夜市眾多,也被認為是一種美食文化的象徵,而台中的夜市同樣有極高討論度。但今天不介紹最知名的逢甲夜市,而是被認為是「台中最好逛夜市」的「旱溪夜市」,或許身為外地觀光客的你沒有去過、甚至沒有聽過,但台中人幾乎都知道這個攤販重複率低、食物特色鮮明的「在地人專屬」夜市。今天就來個著螢幕「聞香」一下,感受屬於「旱溪夜市」的魅力吧!

旱溪夜市

地址:台中市東區旱溪東路一段跟東學路交叉口

營業時間:每週二、四、五、六 17:00-1:00

一也黃金豆乳雞

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圖 / IG網友 @ qk_uni 授權提供

也許你有吃過豆乳雞,也許你也吃過這家店的分店,但是!旱溪夜市的總店就是不一樣!位於入口處不遠,就在機車停車場附近,醒目的招牌馬上就能找到。招牌豆乳雞翅六支$110,鮮嫩多汁又香脆可口,一般都是內行人會點的珍饈。而去骨雞丁則是懶人首選,小包$50、大包$100,方便食用、一口一個,實在太過癮,喜歡炸雞的朋友千萬別錯過!

山藥餅

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圖/IG網友 @ lala.eating 授權提供

又稱紫薯餅、紅薯餅,算是傳統小吃的一員,以前在中部地區有許多店家都有販售,但隨著時光推移,漸漸沒落。還好,在台中旱溪夜市還能吃到這樣的好滋味!圓、甜、脆,迥異於普通煎餅、鬆餅的口感一定要親自吃過才知道,是許多人兒時的回憶。現在販售山藥餅的店家已經不多,旱溪夜市能有這樣碩果僅存的美味,真的不容易,大家一定要來試試。

串串炸

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圖/IG網友 @ zack.tsai.1 授權提供

串串炸的品項的確是多到爆炸,從青菜、豆皮、甜不辣、芋頭、雞皮、豬肉通通都有,最厲害的是所有品項只要是串在竹籤上的都是10元,十足的佛心價格!其他品項也都有標價,放眼望去盡是低於市價的美味,薄利多銷就是串串炸的開業宗旨,喜歡炸物的人絕對要來,害怕排隊、選擇困難症的人則要三思,人氣名店的威力真的不是蓋的!

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圖/IG網友 @ zack.tsai.1 授權提供

玖肆手作地瓜球

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圖/IG網友 @ foodie_rabbit.999 授權提供

地瓜球你有吃過,「彩色地瓜球」你有吃過嗎?分為抹茶(綠)、紫薯(紫)、蝶豆(青)、紅龍果(紅)、竹炭(黑)以及地瓜(黃)等口味,放涼了依然很好吃,是表裡如一的排隊美食。小包$30、大包$50的價格也頗合理,在網路爆紅之後已經成為許多網友心目中的地瓜球霸主。

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圖/IG網友 @ foodie_rabbit.999 授權提供

油吉條circhurros

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圖/IG網友 @ _.ann.ann_ 授權提供

這不是普通電影院吉拿棒可比擬的喔!比較接近道地「西班牙油條」,也是西班牙人會拿來當早餐配咖啡的存在,口味雖然眾多、有甜有鹹,但主體其實是那外酥內韌的麵粉口感。製作過程超級療癒,會目不轉睛的一直盯著,整體雖然是油炸,卻不會太過膩口,涮嘴程度驚人,當然熱量一樣驚人,請謹慎食用。

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圖/IG網友 @ _.ann.ann_ 授權提供

狀元糕

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圖/IG網友 @ nicole_eat 授權提供

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圖/IG網友 @ nicole_eat 授權提供

又是一種具代表性的傳統點心,應該很多年輕一輩沒有接觸過,但這類美食特色就是「樸實美味」。光是糕底本身就能吃出店家是否用心,餡料的調配也是一門學問,沒吃過狀元糕的人來試試準沒錯。花生、芝麻、黑糖、抹茶等四種味道有明顯分野,不只是死甜,抹茶的苦味更被饕客們津津樂道,是旱溪夜市的招牌店家之一。

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圖/IG網友 @ nicole_eat 授權提供

粗眉毛歐陸小食亭

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圖/IG網友 @ tupoju_daily 授權提供

什麼?夜市也能吃到「荷蘭小鬆餅」?這種一般出沒於「早午餐店」的美食居然也能在旱溪夜市吃到,不需要花到貴鬆鬆的價格,也能吃到這樣的稀有美味。「粗眉毛歐陸小食亭」是以荷蘭小鬆餅為主打的店家,也有蜂蜜蘋果紅及香茅檸檬綠等飲料,是和周邊店家畫風不同的優雅存在。一份$50的公道價相當合理,再也不需要去早午餐店當肥羊啦!

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圖/IG網友 @ tupoju_daily 授權提供

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圖/IG網友 @ tupoju_daily 授權提供

發哥現烤

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圖/IG網友 @ yummyfoodieyummy 授權提供

在夜市吃海產似乎不是明智的選擇?不!平價又新鮮的發哥現烤不同意這個觀點。除了海鱸魚,一份都只要$100,超級划算!東石鮮蚵、烤白蝦、胡椒鳳螺都新鮮又美味,更重要的是他不以調味料蓋味,而是以食材本身的鮮度取勝,也是其他夜市較為少見、販售海鮮的攤位。喜愛海鮮的人可不能輕易錯過!

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圖/IG網友 @ yummyfoodieyummy 授權提供

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圖/IG網友 @ yummyfoodieyummy 授權提供

蜜夯吉(蜜地瓜)

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圖/IG網友 @ yhc_foodie 授權提供

平凡中見不平凡,就是蜜地瓜的寫照。這家蜜地瓜紅到開了店面,但依然不忘旱溪夜市這處「故鄉」,會特別來擺攤。共有四種口味,可依照口感、甜度、鬆軟、Q彈做搭配,也可以混搭,熱情的老闆會詳細介紹。平價的好滋味已經成為許多饕客的共同回憶,來旱溪夜市不妨買來嚐嚐看。

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圖/IG網友 @ yhc_foodie 授權提供

旱溪夜市或許不是全台最紅的夜市,但這裡潛藏的美味店家、在地人口袋名單卻獨領風騷,是中部地區必訪的美食集散地,喜愛夜市、喜愛美食、喜愛發現美食當下美好心情的人們,旱溪夜市你們此生一定要去一次。

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