營業時間：
位在台中市中區市府路上的1035 Collab，是2022年底新開幕，應該說是重新開幕的文化聚落，回到日治時期時代，這裡曾是一間名為鈴木的耳鼻咽喉科醫院，1035則是當年醫院使用的電話飯番號，時光飛逝100多年到現在搖身一變成了品牌名稱，想想也是蠻有趣的！ 今天拜訪的是進駐在前棟建築一二樓的 Hausinc Cafe，是台中老字號的咖啡店，Hausinc Cafe 總店座落在忠太西路上，已經經營多年，口碑不錯。這次進駐到1035 Collab 裡，把百年建築襯托現代文化活動感覺也是一種衝突美！ Hausinc 1035 有每人低消$350的條件，所以這次先選擇外帶，外帶則沒有低消條件，這次點的品項是巴拿馬 極光莊園 藝伎 水洗豆與榛果拿鐵，藝伎豆的表現就是一如往常的乾淨甜美，柑橘，白花，紅茶，佛手柑的風味都有表現出來。 榛果拿鐵的比例調整剛剛好，彼此互相襯托風味。
位在中區舊街吳眼科診所改造保留了原有的外觀 和一樓掛號候診室的原貌，餐廳在2樓走現代工業風明亮寛敞。 鹹派和咖啡是比較適合年輕人的口味😋😅
舊時代的眼科診所改成的新穎咖啡館，熱狗堡好吃，沙拉的醬汁偏少了些，提拉米蘇太濕潤，酒味很濃，店內設計新舊融合，戶外位子很舒心，挑高的空間充足的採光，讓人心情很放鬆
中區 台中的舊城區 越來越熱鬧了 本來就蠻喜歡這家店 HAUSINC 第二家店選擇在這個舊的眼科診所開業 很喜歡這個空間 挑高又寬敞 好多扇窗 整體很明亮 還留有紅磚牆 活化舊建築 超棒👏 原味拿鐵☕️ 還是好喝 第一次吃甜點 半熟蜂蜜蛋糕 還可以但份量蠻小的 每個人低消350 限時2.5小時
食物種類不是太多，手撕豬肉酸種麵包美味，淺焙的美式咖啡有種焦糖香非常好喝，老屋營造的新環境適合聊天聚餐。
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