小毛逛完了柳川藍帶水岸，走著走著不經意的發現這家看似平凡不奇的臻食堂，由於已超過晚餐時段且附近也沒什麼商家可以選擇，所以就決定硬著頭皮給他進去試試滋味究竟如何？
才踏進門沒多久，就聽見廚房裡傳來一聲夾雜著濃厚中國口音的歡迎光臨，原來廚房裡的老闆娘正是一名道地的中國姑娘，也因此可以想像著接下來會在菜單上出現哪些佳餚美食。
櫥窗放置的各式小菜可供客人自行來選擇食用，除此之外，調味、沾醬都跟我們常見的相差無異。
MENU都是中國菜！？
首先這張菜單裡有幾乎8成都是台灣常見的家常菜，除此之外，比較特別的招牌菜莫過於這新疆大盤雞了！小毛光從文字上也看不出個所以然來，二話不說就決定給它點上一盤來試試，畢竟每道料理的價位都落在佰元附近，說貴不貴～
餛飩意麵
才沒多久，這碗台味的餛飩意麵就已經來上桌享用！70元的售價放了四顆餛飩與半顆滷蛋與青菜，無論在口味或是價位上都是蠻能接受的結果。
新疆大盤雞飯
主食搭配3菜1湯的標準吃飯，菜盤裝填容器算是給的大器，等同於3道精美小菜，讓人看了也舒服。
新疆大盤雞其實和我們比較耳熟能詳的梁山雞其實很類似，重口味式的川菜料理手法的確是最下飯的中式主食。
醬汁辣度調理的相當夠味！！適合比較能吃辣朋友來享用～保證會一吃上癮的那種爽度口感！除了燉煮至軟嫩的雞肉塊之外，木耳及馬鈴薯都是不可或缺的重要配角，好吃！！真的是很美味的一道料理。
紅燒肉（單點）
紅燒肉其實就是常見的台式爌肉，只是他們是把它切成條狀來上桌；肉質本身是滷到還保留有一定硬度的口感，在口中吃起來相對也比較會有嚼勁的感覺。
這間小食堂算是小毛意外發現的隱藏版美味，很值得介紹出來讓各位參考了解～
臻食堂
電話：04-22212868
地址：台中市中區民族路89號
營業時間：11:30-13:30、17:00-20:00（週日公休）
平均消費：55元起 / 1人
FB粉絲頁：臻食堂
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