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台中美食|臻食堂,佰元平價中式川味食堂,一碗來自中國妹子的家常手藝料理

小毛逛完了柳川藍帶水岸,走著走著不經意的發現這家看似平凡不奇的臻食堂,由於已超過晚餐時段且附近也沒什麼商家可以選擇,所以就決定硬著頭皮給他進去試試滋味究竟如何?

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才踏進門沒多久,就聽見廚房裡傳來一聲夾雜著濃厚中國口音的歡迎光臨,原來廚房裡的老闆娘正是一名道地的中國姑娘,也因此可以想像著接下來會在菜單上出現哪些佳餚美食。

櫥窗放置的各式小菜可供客人自行來選擇食用,除此之外,調味、沾醬都跟我們常見的相差無異。

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MENU都是中國菜!?

首先這張菜單裡有幾乎8成都是台灣常見的家常菜,除此之外,比較特別的招牌菜莫過於這新疆大盤雞了!小毛光從文字上也看不出個所以然來,二話不說就決定給它點上一盤來試試,畢竟每道料理的價位都落在佰元附近,說貴不貴~

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餛飩意麵

才沒多久,這碗台味的餛飩意麵就已經來上桌享用!70元的售價放了四顆餛飩與半顆滷蛋與青菜,無論在口味或是價位上都是蠻能接受的結果。

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新疆大盤雞飯

主食搭配3菜1湯的標準吃飯,菜盤裝填容器算是給的大器,等同於3道精美小菜,讓人看了也舒服。

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新疆大盤雞其實和我們比較耳熟能詳的梁山雞其實很類似,重口味式的川菜料理手法的確是最下飯的中式主食。

醬汁辣度調理的相當夠味!!適合比較能吃辣朋友來享用~保證會一吃上癮的那種爽度口感!除了燉煮至軟嫩的雞肉塊之外,木耳及馬鈴薯都是不可或缺的重要配角,好吃!!真的是很美味的一道料理。

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紅燒肉(單點)

紅燒肉其實就是常見的台式爌肉,只是他們是把它切成條狀來上桌;肉質本身是滷到還保留有一定硬度的口感,在口中吃起來相對也比較會有嚼勁的感覺。

這間小食堂算是小毛意外發現的隱藏版美味,很值得介紹出來讓各位參考了解~

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臻食堂
電話:04-22212868
地址:台中市中區民族路89號
營業時間:11:30-13:30、17:00-20:00(週日公休)
平均消費:55元起 / 1人
FB粉絲頁:臻食堂

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