11間澳門必吃餐廳：老字號茶餐廳、豆腐製品，還要吃人氣爆漿蛋塔

澳門除了葡撻和豬扒包之外，其實還有不少美食！以下11間澳門必食餐廳，有澳門人熟知的老字號茶餐廳「新鴻發美食」，也有豆腐製品老字號「榮記荳腐」，準備去澳門的朋友記得Bookmark！

澳門必吃餐廳｜金利食店

金利食店是澳門非常有名氣的小食店。餐廳以粉麵為主，款式簡單，只有麵加單餸或雙餸，餸就有墨魚丸、魷魚、魚片、牛腩、雞肉等等，再加入非常濃郁的秘製腩汁及咖哩汁，「雙汁齊下」又辣又香！喜歡吃辣的更不可以錯過餐廳自家製的辣椒油，辣椒新鮮、乾身，更加入了炸蒜，絕對是米線的靈魂！

澳門必吃餐廳｜南屏雅敘

南屏雅敘是全澳門最古老且第一間有冷氣的冰室，在每日下午都有自家製西餅麵包出爐，吸引不少人慕名而至！除了沙翁、蛋撻、菠蘿包等烘培麵包外，餐廳的「南屏三文治」亦非常受歡迎！厚實的炒蛋內夾有叉燒，十分足料、啖啖滿足！

澳門必吃餐廳｜世記咖啡

世記咖啡已經擁有60年歷史，擁有被譽為全澳門最好吃的豬扒包、炭爐咖啡及奶茶，更曾多年獲得米芝蓮街頭小食推薦！世記咖啡最人氣的咖啡及奶茶，以招牌瓦煲及古式炭爐沖製，咖啡及奶茶帶有炭香！另一人氣餐點厚蛋豬扒包，炒蛋滑溜、豬扒外脆內嫩而且更有滿滿肉汁！此外，鹹牛肉厚蛋多士、花生奶油方塊等小食同樣即叫即製，絕對要試！

澳門必吃餐廳｜Goat Bakers

Goat Bakers是近期在Instagram上爆紅的烘培麵包店，主打結合葡撻和酥皮麵包的「奶酪花杯子」。招牌奶酪花杯子以千層酥皮卷成花的形狀，中間的餡料則可選擇抹茶、玫瑰、經典葡撻口味。奶酪花杯子外皮酥脆，內裡餡料十足，非常邪惡！此外，店內亦有供應牛角包、乳酪條、可麗露等烘培及咖啡。

澳門必吃餐廳｜美好年代

台灣美好年代曾在香港開設分店，現在在澳門亦開設了分店，主打珍珠奶茶班戟。除了有招牌烤布蕾黑糖珍珠奶茶梳乎厘班戟，澳門店亦提供香港分店沒有的珍珠奶茶鬆餅塔！餐廳的梳乎厘班戟全部即叫即製，班戟蛋味濃郁，內裡鬆軟、空氣感極強！除了梳乎厘班戟，餐廳亦有各式西餐、咖啡特調及輕食。

澳門必吃餐廳｜勝利茶餐室

勝利茶餐室是澳門老字號茶餐廳，招牌菜有吉列豬扒包、咖喱牛腩麵及蝦多士！吉列豬扒包麵包外皮酥脆、豬扒即叫即炸，肉嫩且多肉汁，大大塊超惹味！咖喱牛腩麵牛腩分量十足，牛肉非常入味，咖哩湯底亦不會太膩。蝦多士則將蝦膠跟多士一起炸，並在麵包面灑上芝麻，一口咬下去吃到粒粒蝦肉，而且多士薄脆的口感，味道一流！

澳門必吃餐廳｜船屋葡國餐廳

船屋葡國餐廳是來到澳門必食餐的葡國菜，除了提供正宗的澳門葡國菜，餐廳葡式帆船的裝潢氣氛亦非常值得打卡！餐廳的招牌菜色有葡式燴海鮮飯、燜牛尾、葡國雞、馬介休薯蓉球等，當中海鮮飯足料，底部帶有湯汁，口感特別；燜牛尾超級軟爛且夠入味！此外，餐廳的甜品同樣出色，必食推介有木糠布丁及焦糖雞蛋布丁，不會太甜，適合港人口味！

澳門必吃餐廳｜新鴻發美食

位於三盞燈附近的老牌茶餐廳「新鴻發」，是澳門人熟悉的老字號。茶餐廳主打大件夾抵食的美食，當中必試乾炒牛肉通心粉，整碟充滿炒香了的生抽香氣，而且通粉保持嚼勁，另外還有足足8cm厚的多士，口感不但外脆內軟，中間還夾住毫不吝惜的花生醬，超級邪惡！另外菠蘿芝士豬扒雞蛋包也是餐廳的熱門選擇！

澳門必吃餐廳｜兄弟行

澳門隱世小店「兄弟行」，主打粵式單拼或雙拼粉麵，當中最多人吃的墨魚滑和鯪魚滑，更是100%純肉手打，不但帶有海鮮濃濃的鮮甜味，而且非常彈牙！當中必食推介墨魚丸鯪魚球麵、墨魚丸及鯪魚球彈。另外，餐廳還有秘制辣醬，充滿辣椒香味而且不算太辣，即使不能吃辣的朋友也可試試。

澳門必吃餐廳｜榮記荳腐

以豆腐聞名的餐廳榮記荳腐，曾多次獲得米芝蓮指南推介。餐廳主打各式各樣的豆腐製品，除了招牌的豆腐花、豆奶之外，還有白灼鵝腸、魷魚、豬油渣麵。豆腐花完全沒有大豆的腥味，而且非常醇厚，人均都只是港幣50至60元，非常抵食！

澳門必吃餐廳｜雄興泰咖啡室

「雄興泰咖啡室」經常座無虛席，是澳門本地人都會強烈推介的餐廳。餐廳除了有澳門名物豬扒包外，還蠔仔米線、豬潤粗麵、瑤柱煎蛋等美食，當中蠔仔米線的蠔肉非常多，而且味道鮮甜，配搭細碎的菜脯和順滑的米線，層次十分豐富！

澳門必吃餐廳｜樂點咖啡

「樂點咖啡」雖然主打日式風格，但餐廳內的所有菜式和飲品皆獨家研發，當中以招牌菜厚Pancake最具人氣。餐廳參考了日式煮法，熱香餅厚身鬆軟，口感較接近海綿蛋糕，而且款式變化多，客人可按個人口味選擇！另外餐廳還有不少輕食及飯類，例如沖繩塔可饭、芝士漢堡扒飯、照燒雞扒飯等。

澳門必吃餐廳｜天天食

位於燒灰爐街的人氣飯糰小店「天天食」，每天都有新鮮出爐的飯糰，不但選擇非常多，而且非常足料！有芥末蝦、明太子蛋黃、葡國辣魚、蟹子蛋沙律、辣螺肉等等，喜歡吃創新料理的，還可試試餐廳的甜飯糰，有朱古力花生醬、草莓兩款，另外店內還有熱壓三文治、燒賣和點心等選擇。

去澳門當然要吃萄撻！原來萄撻不是源自萄葡牙！想吃正宗地道的萄式蛋撻，就要試試這間由葡籍烘焙師Pedro Almeida主理的「酥富匙千層牛肉酥」。店內提供傳統葡撻，其口感跟澳門萄撻完全不同，口感更滑，桌上提供肉桂粉和白糖粉，可以灑上撻面品嚐萄葡牙當地風味。店內還有烘焙師家鄉最傳統的千層牛肉酥，香脆的酥皮包裹著濃郁的牛肉，帶來獨特的滋味。

澳門必吃餐廳｜ALBERGUE 1601 婆仔屋

由葡籍主廚Pedro Almeida烹調傳統的葡萄牙菜式，店內所用的香料、飲品都是由葡萄進口，帶來真正的葡萄牙風味，前菜較多人推介有八爪魚沙律、蒜香蝦，至於主菜推介燒黑毛豬肩胛、辣汁燒雞、白酒燴牛面頰。最後的甜品就不得不試砵酒燴梨。如果喜歡小酌一杯，可以試試西班牙國酒「Sangria」，以西班牙的紅酒加入果碎的清涼水果酒。婆仔屋的裝修建築都充滿歐陸風情、店內的擺設均由主理人在葡萄牙收集回來，吸引不少人到訪打卡、進餐，如果有興趣到婆仔屋用餐，建議預先訂座。

澳門必吃餐廳｜美高梅「食・ 八方」南苑

「食・ 八方」南苑結合廣東茶餐廳的概念食店，帶出香港及廣東菜式，如果喜歡潮州菜，不妨試試潮州打冷，滷水拼盤夠入味，店內也有不少夠「鑊氣」的小炒菜式。為了保持飲品的味道，咖啡及奶茶都以冰鎮形式送上，而檸檬茶則用了茶冰。由於食店位於酒店內，所以屬24小時營業，隨時都可以品嘗好滋味。

澳門必吃餐廳｜旅遊塔皇家葡萄餚

澳門旅遊塔有多間餐廳，當中皇家葡萄餚是一間以鄉村風味的葡萄牙菜聞名的餐廳，可以品嘗到多款葡萄牙地道菜式，例如葡萄牙焗鴨肉飯，馬介休球、葡式乳豬等。不過葡式乳豬只限自助晚餐，供應現場有超過60款自助美食，冷盤、主菜、甜品應有盡有。

澳門必吃餐廳｜大鐵棚食堂

位於澳門媽閣塘片區的大鐵棚最近活化成食堂，一共有8間食堂，匯聚了熱門美食，當中包括澳門必食的葡撻、豬扒包，也有台式滷味、格仔餅、糯米糍、手工漢堡包、雪糕等等，當中最推薦是文哥龍蝦煲的龍蝦雞煲，只需要澳門幣198元，就可以品嘗到原隻龍蝦的雞煲，如果想食豪一點，還有龍蝦卜卜蜆煲！

文章授權轉載自《香港01》