天氣炎熱，最適合吃一份冰涼的雪花冰！除了港式甜品店常見的綿綿冰外，香港還有很多日韓台泰式雪花冰，都非常有特色！《香港01》「好食玩飛」記者整合了12大特色雪花冰店，口味有香濃開心果、意啡冧酒、楊枝甘露等等，炎炎夏日解暑必看！
文章重點
香港特色冰品推薦｜四面泰
四面泰是上海的知名泰式火鍋品牌，標榜每日新鮮自家熬制優質泰式湯底，並連續三年登上大眾點評必吃榜。近日，餐廳推出泰國大熱巨型刨冰系列，3款口味多肉龍眼蜂蜜椰冰、多肉青提蜂蜜椰冰及芒果椰冰，每款都有滿滿的椰冰和水果，清新又澎湃！刨冰於啟德及沙田店每日限量供應，約朋友打完邊爐即試新口味！
（圖／小紅書@一个深圳混子_）
香港特色冰品推薦｜LAB ZERØ
尖沙咀LAB ZERØ以日式刨冰打響名堂，不僅選用日本直送冰磚及日本製造的製冰機，確保每杯刨冰口感細膩，更會因應季節和時興食物推出意想不到的口味，讓食客每次去到都有新鮮感。LAB ZERØ最近以多芒小丸子味和杜拜朱古力味為主打，兩款刨冰內都有超多餡料！而且CAFE內雲朵裝飾更是不少食客必打卡的位置，感覺超休閒！
（圖／IG@labzerohongkong）
（圖／IG@labzerohongkong）
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香港特色冰品推薦｜氷舍
氷舍是主打融合刨冰和麻糬的冰品店，刨冰走港式加日式路線，提供刨冰、炒冰以及刨冰杯三個系列，刨冰以日本淨水製成冰磚；炒冰則是口感粗糙的舊式人手剉冰；刨冰杯則為便攜式刨冰。3款冰品都會搭配拉絲牛乳麻糬，口感煙韌無粉！必食推介有楊枝甘露麻糬、抹茶金時、法式焦糖、D24榴槤飄香刨冰、泰式榴槤糯米飯，味道新鮮又驚喜！
（圖／小紅書＠米米治愈焦慮）
氷舍
- 星期一: 14:00 – 23:30
- 星期二: 14:00 – 23:30
- 星期三: 14:00 – 23:30
- 星期四: 14:00 – 23:30
- 星期五: 14:00 – 00:00
- 星期六: 14:00 – 00:00
- 星期日: 14:00 – 23:30
香港特色冰品推薦｜Nun Desserts Cafe
Nun Desserts Cafe供應多款韓式甜品，當中以鮮果雪奶最受歡迎。雪奶就是將牛奶冷凍成冰再刨碎，冰品奶味濃郁，口感紮實。鮮果雪奶亦會搭配韓國時令水果如蜜瓜、士多啤梨、芒果等，份量十足且鮮甜！除了新鮮水果口味，餐廳亦有焦糖脆脆雪奶、五重奏誘惑朱古力芝士蛋糕雪奶、Tiramisu雪奶等口味可供選擇！
（圖／小紅書＠菜菜今天吃了嗎）
Nun Desserts Cafe
- 星期一: 14:00 – 02:00
- 星期二: 14:00 – 02:00
- 星期三: 14:00 – 02:00
- 星期四: 14:00 – 02:00
- 星期五: 14:00 – 02:00
- 星期六: 13:00 – 02:00
- 星期日: 13:00 – 02:00
香港特色冰品推薦｜有料案內所
有料案內所是屯門虹橋人氣爆燈的甜品店，主打一系列日式梳乎厘、麻糬窩夫及奶蓋刨冰。店內的刨冰「成座雪山咁高」，搭配邪惡的奶蓋及超足料的配料絕對飽肚！當中推薦士多啤梨藍莓芝士奶蓋刨冰、芒果芝士奶蓋刨冰、Oreo朱古力芝士奶蓋刨冰、小丸子紅豆抹茶芝士奶蓋刨冰，全部味道都非常豐富而且更打卡able！
（圖／小紅書＠一只肉卡丘）
香港特色冰品推薦｜八時神仙草
來自台中、主打嫩仙草的「八時神仙草」以熬煮八小時的仙草而著名。店內最特色的餐點莫過於以仙草冰磚打成的雪花冰！仙草雪花冰會有淡淡牽絲，口感綿密，入口即化，味道更會在口中散開！以仙草雪花冰做底，可以搭配抹茶焙茶奶蓋、芋泥燕麥奶蓋、芒果嫩仙草等配料
（圖／小紅書＠Stacy在向上）
八時神仙草 (中環)
- 星期一: 12:30 – 22:30
- 星期二: 12:30 – 22:30
- 星期三: 12:30 – 22:30
- 星期四: 12:30 – 22:30
- 星期五: 12:30 – 23:00
- 星期六: 12:30 – 23:00
- 星期日: 12:30 – 22:30
香港特色冰品推薦｜SHARI SHARI Kakigori House 氷屋
SHARI SHARI Kakigori House 氷屋是由北海道的老闆Shingo主理，主打日式口味的雪花冰，款款賣相精緻且份量十足，吸引區內外人士朝聖，經常大排長龍！小店最受歡迎的口味包括焙茶黃豆粉忌廉味、宇治金時味、芒果椰子味等，亦會不定時推出粟子焙茶味、香濃開心果士多啤梨味等期間限定口味。雪花冰質感幼細綿密，沒有碎冰，而且份量十足，內外都有餡料，非常豐富。
（圖／SHARI SHARI Kakigori House 氷屋官網）
（圖／SHARI SHARI Kakigori House 氷屋官網）
SHARI SHARI 氷屋 (中環)
- 星期一: 12:00 – 22:00
- 星期二: 12:00 – 22:00
- 星期三: 12:00 – 22:00
- 星期四: 12:00 – 22:00
- 星期五: 12:00 – 22:30
- 星期六: 12:00 – 22:30
- 星期日: 12:00 – 22:00
香港特色冰品推薦｜研香
本地人氣甜品店研香供應多款口味的刨冰。包括年中推出的粉紅白桃冰（$49），嚴選了新鮮白桃，香甜多汁！綿密冰沙，配上椰果和脆珠，帶來夏日甜蜜滋味！而日本白桃冰（$59），果香更濃郁，入口更清新！至於，8月登場的玫瑰荔枝冰（$52），濃郁的玫瑰香氣，交織鮮甜荔枝果肉，帶來雙重味覺享受！還有港人必愛的榴連冰（$58），口感細膩、榴槤味濃郁，超多果肉！
（圖／研香官網）
研香 (尖沙咀)
- 星期一: 13:30 – 00:00
- 星期二: 13:30 – 00:00
- 星期三: 13:30 – 00:00
- 星期四: 13:30 – 00:00
- 星期五: 14:00 – 00:30
- 星期六: 14:00 – 00:30
- 星期日: 14:00 – 00:30
香港特色冰品推薦｜甜姨姨
甜姨姨是一間主打港式口味日式雪花冰的甜品店，標榜全部冰品都採用日本直送冰製作，口感更順滑輕盈。而小店的雪花冰口味加入港式元素，包括楊枝甘露味、焦糖椰子味、伊朗開心果味等。而最受歡迎的400次髒髒味以焦糖脆餅、美褖粉、比利時朱古力雪糖以及Weiss 85%朱古力醬組成，淋上朱古力醬一同食用，入口感覺極邪惡！
（圖／小紅書＠Foodpinkypeach）
（圖／小紅書＠Foodpinkypeach）
甜姨姨 (銅鑼灣)
- 星期一: 13:00 – 23:30
- 星期二: 13:00 – 23:30
- 星期三: 13:00 – 23:30
- 星期四: 13:00 – 23:30
- 星期五: 13:00 – 23:30
- 星期六: 13:00 – 23:30
- 星期日: 13:00 – 23:30
香港特色冰品推薦｜幸圓
位於鰂魚涌與太古城中間的幸圓是主打西日料理，但是原來它的雪花冰才是亮點！雖然幸圓的雪花冰款式數量不多，只有4款，分別是士多啤梨味、伯爵茶咖啡味、芋泥麻糬味和宇治金時味，但4款口味都相當岀色！特別是芋泥麻糬味！淋上黑糖醬，與芋泥和小丸子混合！完美食岀台灣味道！
（圖／小紅書＠奈奈探店）
幸圓 (
- 星期一: 11:30 – 21:30
- 星期二: 11:30 – 21:30
- 星期三: 11:30 – 21:30
- 星期四: 11:30 – 21:30
- 星期五: 11:30 – 21:30
- 星期六: 11:30 – 21:30
- 星期日: 11:30 – 21:30
香港特色冰品推薦｜Tommy Yummy
另一間泰式雪花冰就是首先座落於中環的Tommy Yummy，其後於元朗和將軍澳位置開設分店，住在大西北的街坊有口福了！Tommy Yummy主打泰式芒果乳酪疊疊冰，每份足夠2-3人分享，份量超多！還有芒果雪棒在雪花冰上，一次過享受到不同質感的芒果。除了雪花冰，還有其他甜品選擇，例如泰式奶茶雪糕、椰殻椰子雪糕等等，價錢約在$80內！
Tommy Yummy
- 星期一: 11:30 – 22:00
- 星期二: 11:30 – 22:00
- 星期三: 11:30 – 22:00
- 星期四: 11:30 – 22:00
- 星期五: 11:30 – 22:00
- 星期六: 11:30 – 22:00
- 星期日: 11:30 – 22:00
香港特色冰品推薦｜SO! BangKok Thai Eatery & Desserts
首間SO! BangKok Thai Eatery & Desserts座落於元朗啦！室內以橙色作主調，室外則以露營為題，打造休閒風！而店舖的特色甜品就是皇家泰茶刨冰！甜度剛剛好，泰茶味非常濃厚，再加上煙韌的黑糖珍珠和鬆軟的雪紡蛋糕，昇華了整個口感！另外也有2款刨冰選擇！包括芒果糯米味和招牌椰子手打咖啡味！不過現時正進行翻新工程，開幕日期有待官方公佈！
（圖／小紅書＠foodandrabbit）
文章授權轉載自《香港01》
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