米芝蓮星級燒鳥，到街坊茶記鑊氣小炒，再到創意港式雞蛋仔，上環這個美食寶藏區總能帶給食客驚喜。《香港01》好食玩飛記者整理7間上環必試食店，涵蓋意大利、泰國、日式和港式餐廳，更有讓人期待的新店The Lasagna Factory，餐廳以Lasagna（千層麵）為主角，招牌和牛牛小排千層麵看著也垂涎三尺！即看下文！
文章重點
上環美食推薦｜The Lasagna Factory
The Lasagna Factory 將於8月1日進駐上環，由人氣餐廳Flat Iron Steak及阿根廷扒房Picanhas'團隊聯手打造，主打「祖母家傳食譜」的暖心美式意大利菜。餐廳名副其實以Lasagna（千層麵）為主角，三款招牌和牛牛小排千層麵（$188）、伏特加醬蟹肉千層麵（$188）及蘑菇千層麵（$168）嚴選優質食材，更有無限量任食沙律和蒜蓉包時段。大家期待一下！
The Lasagna Factory
- 星期一: 12:00 – 22:00
- 星期二: 12:00 – 22:00
- 星期三: 12:00 – 22:00
- 星期四: 12:00 – 22:00
- 星期五: 12:00 – 23:00
- 星期六: 12:00 – 23:00
- 星期日: 12:00 – 22:00
上環美食推薦｜Samsen泰館
獲米芝蓮必比登推介的Samsen泰館，以地道泰北街頭風味俘虜食客！餐廳的開放式廚房、仿似不完美的石灰牆與懷舊海報，一秒帶食客回到曼谷夜市。招牌必試泰北咖喱金麵，湯底以鮮椰漿及自製咖喱醬熬製，可選和牛或雞肉，香濃惹味。泰式蟹肉炒飯的蟹肉份量超足料；炭烤沙嗲雞串、虎蝦串燒蘸秘製花生醬或青檸醬汁，令昇華風味。不得不提，淋上暖椰漿的「班蘭椰子湯圓」，與泰式街頭椰子雪糕為整餐飯完美作結。晚市6點開門即現人龍，建議提早1小時排隊！
泰館
- 星期一: 11:45 – 15:00, 18:00 – 22:00
- 星期二: 11:45 – 15:00, 18:00 – 22:00
- 星期三: 11:45 – 15:00, 18:00 – 22:00
- 星期四: 11:45 – 15:00, 18:00 – 22:00
- 星期五: 11:45 – 15:00, 18:00 – 23:00
- 星期六: 11:45 – 15:00, 18:00 – 23:00
- 星期日: 11:45 – 15:00, 18:00 – 22:00
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上環美食推薦｜Yardbird
Yardbird是一間西日合璧的小餐館，以其高質燒鳥串燒打響名堂，更連續五年蟬聯米芝蓮一星。串燒選用新鮮三黃雞雞肉部位，搭配備長炭烤製得恰到好處，香口惹味。炸雞也是必點，配上精選日本清酒，跟三五知己聚會暢談，氛圍休閒，建議提前14天訂座，人均消費約$300-$500。
上環美食推薦｜郁鍵快餐
郁鍵快餐紮根太平山街多年，以其招牌茶記美食多年來依然深受街坊和港人熱愛。$57咖喱雞翼炒飯粒粒分明，飯粒裹著濃郁咖喱香，搭配酥脆雞翼，惹味又充滿鑊氣；沙嗲牛公仔麵牛肉嫩滑、沙嗲醬香濃，加配太陽蛋超邪惡。小店裝潢樸素，露天座位讓人感受到老香港情懷，想品嘗地道美食不容錯過！
郁鍵快餐
- 星期一: 08:00 – 16:30
- 星期二: 08:00 – 16:30
- 星期三: 08:00 – 16:30
- 星期四: 08:00 – 16:30
- 星期五: 08:00 – 16:30
- 星期六: 08:00 – 16:30
- 星期日: 休息
上環美食推薦｜勇記養生雞湯米線
勇記養生雞湯米線為勇記海南雞的姊妹店，以多款滋補雞湯底大獲人氣，必試$72招牌黃酒藥膳雞米線，湯底帶酒香，雞肉滑嫩；$76養顏花膠雞米線，湯底清甜，花膠足料大塊，另有秘制豬扒米線。食客都讚店舖湯頭真材實料，值得一試。
上環美食推薦｜LINKZY CAFE
LINKZY CAFE新開業不久，已經獲網民讚賞食物高質、服務周到，主打日式西餐和飲品，必試招牌$148白酒忌廉青口哈哈蝦扁意粉，扁意粉沾滿濃稠忌廉汁，搭配彈牙蝦肉及新鮮青口，食過返尋味，還有下午茶焦糖香蕉開心果意大利雪糕法式多士，香蕉焦糖脆面配酸甜雪糕，以酸種麵包取代傳統多士創意十足！店內白色木系裝潢配電車景觀窗位，小清新氛圍適合打卡。
上環美食推薦｜Chicken Egg Boy
上環永樂街的Chicken Egg Boy以首創「Q版菠蘿包雞蛋仔」風靡全城！小店巧妙地將兩款經典港式小食完美融合，把菠蘿包酥皮鋪上雞蛋仔，焗後外脆內軟，牛油香濃郁，限量供應引發排隊熱潮！另推多款茶記雞蛋仔，如「腿蛋治雞蛋仔」、「鹹牛肉蛋雞蛋仔」，一樣充滿特色。餐牌上亦標明小店為慈善咖啡店，盈餘撥捐慈善，吸引食客朝聖兼做公益。
Chicken Egg Boy 香港雞蛋仔
- 星期一: 12:00 – 20:00
- 星期二: 12:00 – 20:00
- 星期三: 休息
- 星期四: 12:00 – 20:00
- 星期五: 12:00 – 20:00
- 星期六: 12:00 – 20:00
- 星期日: 休息
文章授權轉載自《香港01》
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