香港必吃豆腐花推薦：米其林百年老店、開心果豆腐花，任吃只要港幣15元

說起香港的傳統甜品，除了紅豆沙、芝麻糊外，相信大家都會想起豆腐花。滑溜溜的豆腐花，香濃豆味配上不同糖漿，不論外國遊客還是男女老幼都深受吸引。《香港01》好食玩飛記者就為大家搜羅了16間必食豆腐花，當中不乏米芝蓮推介、老字號、人氣排隊名店等，讓大家能找到心頭好！

香港必吃豆腐花推薦｜Beans

如果吃膩了傳統的豆腐花，不妨試試Beans新出的開心果糊豆腐花！豆腐花加了香脆的開心果糊，不但有香濃堅果風味，與香滑的豆腐花相互融合，口感非常豐富！此外，開心果豐富的纖維還可幫助消化，減少便秘問題，一舉兩得！開心果控必試！

香港必吃豆腐花推薦｜甜姨姨私房甜品

甜姨姨私房甜品是迷你木桶豆腐花的始祖，豆腐花即叫即撞。用木桶盛載的豆腐花有極佳的保溫效果，能令豆腐花凝固得更好，吃下去更順滑！另外，喜歡吃榴槤的朋友，不妨試試店家的榴槤豆腐花，果肉份量非常多，與豆腐花的口感意外地夾！

（圖／小紅書＠我是紅豆冰）

香港必吃豆腐花推薦｜日日鮮手作店

位於西營盤的日日鮮手作店，豆腐花每日新鮮石磨，可選傳統薑汁或是桂花糖水兩種配搭，還可以貪心一點選擇「兩溝」，而且豆腐花僅$10一碗，CP值超高！值得一提，店舖不但可以堂食，而且裝修以水泥牆及木窗設計，充滿復古氛圍，非常打卡able！

（圖／小紅書＠覓食綠）

香港必吃豆腐花推薦｜建興亞婆豆腐花

建興亞婆豆腐花位於南丫島，其有名程度已經變成一個必去的「景點」！建興亞婆豆腐花只有冷熱豆腐花及豆漿，豆花賣相雖然不是很平滑，但入口卻出奇的順滑，而且味道天然又清甜。

（圖／小紅書＠亂走芝士）

香港必吃豆腐花推薦｜車站豆腐花

車站豆腐花位於大澳，除了普通石磨豆腐花，更有豆腐花併芝麻糊、豆腐花併腰果糊及豆腐花併杏仁糊，可以一次滿足兩個願望！豆腐花豆味純厚不會過甜，入口順滑，配上黃糖味道甜而不膩，還有淡淡薑味，層次豐富！餐廳另有陳皮懷舊大魚蛋同樣值得推介！

（圖／小紅書＠yeeyeeland）

香港必吃豆腐花推薦｜廖同合荳品廠

廖同合荳品廠是位於旺角的老式荳品店，招牌菜有水豆腐、豆腐卜、豆腐花、豆漿等豆製品。有不少網民大讚餐廳的豆腐花帶有豆香，口感實在，味道傳統，更稱是吃過最好吃的豆腐花，價錢為$12一碗！除了豆腐花，煎豆腐也有網民推薦，師傅以温火慢煮豆腐，不會煎燶之餘，亦不會有魚肉的腥味，$15有4件，值得一試！

（圖／小紅書＠一枚為食妹）

香港必吃豆腐花推薦｜義香荳腐食品

義香荳腐食品是九龍城區內老牌的豆腐食品店，除了有最基本的豆腐花，亦有紅豆溝豆腐花、綠豆溝豆腐花、紅豆溝豆腐花、花奶溝豆腐花、涼粉溝豆腐花、水晶珠雜果豆腐花等傳統風味。價錢方面，以傳統豆腐花為例，外賣凍食$13一碗；外賣熱食和堂食則只需$10一碗，非常抵食！

（圖／小紅書＠木之本瑩）

香港必吃豆腐花推薦｜豆腐巴克

位於石門的港式小吃店豆腐巴克推出豆乳系列及豆腐花系列豆製品，除了有傳統豆腐花及花奶豆腐花，亦有煉奶芋圓豆腐花、黑糖桃膠豆腐花、朱奶豆腐花、芒果西米豆腐花、牛乳麻糬豆腐花等特色配搭的創新口味，款款都超足料，最平$16！

（圖／小紅書＠miss bear）

（圖／小紅書＠miss bear）

香港必吃豆腐花推薦｜公和荳品廠

（圖／公和荳品廠 Kung Wo Beancurd Factory FB ）

香港必吃豆腐花推薦｜亞玉豆腐花

（圖／亞玉豆腐花 FB ）

香港必吃豆腐花推薦｜贊和豆品

「贊和豆品」曾與「亞玉豆腐花」進行價格競爭，最低曾售$2一碗豆腐花，後因成本上升，不得不加價至$7一碗，但仍較坊間豆腐花便宜。「贊和豆品」的豆腐花質地滑溜，而且有多種款式可供選擇，最多人推介的就是黑芝麻糊豆腐花，還有桂花冰糖豆腐花。

（圖／香港01提供）

（圖／openrice@loveat_vivi）

香港必吃豆腐花推薦｜陳記自家製豆腐花美食店

「陳記自家製豆腐花美食店」是何文田區內的人氣豆腐花，由流動小販做至上舖，一直都深受區內街坊支持。店家的黃豆豆腐花豆味香濃，帶有微微薑汁香味，十分滑溜。店內還有少見的黑豆豆腐花，黑豆豆味比起黃豆更濃郁，而且營養價值更高，是店內必食的招牌豆腐花。

（圖／openrice@youonlyliveonce._.）

香港必吃豆腐花推薦｜順興隆桂記荳品廠

「順興隆桂記荳品廠」擁有超過50年歷史，是區內的街坊人氣老字號。店家堅持採用石磨磨豆，認為傳統工藝手造出來的味道是機械式製作無可比擬的。店家堅持人手製作，不做其他花巧口味，獨沽一味傳統豆腐花，致力保留傳統原始風味。店豆腐花白淨有光澤，口感非常順滑，豆香亦十分濃郁，值得一試。

（圖／OpenRice@sonson723）

（圖／OpenRice@lymyg）

香港必吃豆腐花推薦｜亞婆豆腐花

位於大埔墟街市附近的「亞婆豆腐花」由一位婆婆創立，是街坊的人氣小店亦吸引了不少區外人特地光顧，店外經常都大排長龍。小店主要售賣豆腐花和豆漿，很多網民都大讚這裡的豆腐花非常香滑而且豆味香濃，加入薑汁後味道更佳！

（圖／OpenRice@sonson723）

（圖／OpenRice@sonson723）

香港必吃豆腐花推薦｜豆美味豆花團

位於上水的「豆美味豆花團」雖然位置偏遠，但仍吸引不少單車友前往光顧。店家的豆腐花最為馳名，而最吸引的就是$15任食豆腐花，不過只限熱食。豆腐花豆味濃郁，口感較為結實但十分滑嫩。黑芝麻豆腐花同樣出色，豆味和芝麻味十分搭配，豆味濃郁之餘還帶有陣陣芝麻香。

「豆美味豆花團」推出$15任食豆腐花。（圖／豆美味豆花團 FB）

（圖／豆美味豆花團 FB）

香港必吃豆腐花推薦｜豆乳狂人

人氣豆乳專門店「豆乳狂人」將傳統豆品結合創新元素，變奏出新口味飲料及甜品。店家不只售賣各種口味豆乳，還有一系列的豆腐花甜品。「狂人豆花」系列有10款不同選擇，當中「超煙韌豆花」由多款配料包括珍珠、芋圓、小丸子、奶蓋等，Q彈的口感與豆腐花形成強烈對比。如果吃膩了傳統的豆腐花，想試一下創新豆腐花甜品，這間一定能滿足你！

（圖／IG@soymarthk）

（圖／IG@soymarthk）

文章授權轉載自《香港01》