彰化|燒瓶子。大肆の鍋:個人鴛鴦鍋推薦! 一人也能品嚐多種湯底和浮誇大魚大肉

彰化知名火鍋店燒瓶子。大肆の鍋,推出個人鴛鴦鍋,一個人也可以嚐到不同湯底風味,浮誇的大魚大肉組合,多達8種海鮮的大船入港,三種肉品組成的大肉盤,整個大魚大肉,另外店內有超多品牌的冰淇淋和飲品,全都免費供應,重點是彰化店開到凌晨三點喔!

【彰化市│美食】燒瓶子。大肆の鍋(彰化店)。個人鴛鴦鍋,多種冰淇淋免費供應,宵夜場至凌晨3點 @Jason's Life

燒瓶子。大肆の鍋:餐廳介紹

自備免費停車場:燒瓶子的對面有自家的免費停車場,非常方便,就算停滿了附近都還有收費停車場

【彰化市│美食】燒瓶子。大肆の鍋(彰化店)。個人鴛鴦鍋,多種冰淇淋免費供應,宵夜場至凌晨3點 @Jason's Life

大氣穩重中式風格:發跡於彰化員林的燒瓶子,如今在彰化市和台中都有分店,提供的就是CP值高的鴛鴦鍋,特別是發展出個人鴛鴦鍋,即便是一個人也可以嚐到不同風味湯底,一到用餐時間總是爆滿的人潮啊

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用餐環境:容客數滿多的,裝潢風格較為低調穩重帶著中式風格

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有趣的服務鈴:我第一次看到很神奇機關的服務鈴,一個透明方塊有四面,代表著不同服務內容,需要服務就把方塊橫著放,並且要服務的項目朝上(加湯),我以為只是噱頭,因為外觀看起來沒有任何機關,所以就倒著放放看,沒想到真的服務人員就上前了

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燒瓶子彰化店菜單:餐點有非常多選擇,從湯底、肉品甚至單人套餐和雙人套餐,都有不同組合

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多元自助區:光是冰淇淋就有三大品牌,口味非常多元,日本明治、泰國明果頂級冰淇淋、日本百吉喜客冰淇淋,口味就高達10幾種

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另外還有一台霜淇淋機

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飲品的部分,除了氣泡飲料、果汁,另外還有咖啡機,這些都是免費自由取用

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燒瓶子。大肆の鍋:推薦餐點

11種湯底供選擇!第一步要選擇湯底,除了經典原味不用加價以外,其餘皆+39元,共有10種可以選擇,如果喜歡口味變化多端,當然就要點個人鴛鴦鍋囉

【個人鴛鴦鍋】

我點的是剝皮辣椒雞和秘藏麻辣,喜歡剝皮辣椒雞那種前端有點微辣但是後面會回甘的口感,會讓人湯一口接一口,另外秘藏麻辣可以挑選小辣或中辣,使用多種中藥材熬製,小辣在嘴巴會留下一點麻度,都用來煮肉品,非常適合

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另一鍋則是鮮甜小干貝,真的是有滿多干貝所熬煮的湯頭,另外則是帶著有一點酸辣的泰式冬蔭功,這很暖胃也很開胃

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【雙人套餐:1098元】

海鮮大船入港:

當看到這艘大船的時候,有沒有感覺好像是辦喜宴會看到的生魚片船,還使用乾冰造勢,整個看起來有點浮誇

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大船上搭載的是有三種蝦類、兩種魚類和其他海鮮,細目如下,極鮮大蝦公、天使紅蝦、南美白蝦、鮮蛤、潮鯛、金目鱸、小干貝、小花枝,海鮮整體上都滿新鮮的,點個大船就可以讓你一次擁有多種海鮮,由於數量眾多就不一一介紹口感了

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蝦頭的蟹膏總是滿滿,而且蝦肉甜而脆

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肉品拼盤:

肉品的部分有優良梅花豬、特選五花牛、美國嫩肩牛,另外也有加價升級肉品的選項,這三種肉品一字排開其實滿有份量的,以油脂來說大概就是五花牛>梅花豬>嫩肩牛

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以油花分布較多的五花牛,其實下鍋不用太久就可以撈起,個人是偏比較喜歡帶有粉嫩的顏色去品嘗,更顯嫩度和鮮甜,所以基本上下牛肉的時候,筷子是不會離開肉品的

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嫩肩牛雖然油脂沒有五花這麼多,肩胛骨上方的肉,肉質較為結實

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梅花豬的口感瘦肉中帶有放射狀的油花,油脂分布均勻,因此口感較好,梅花肉不像五花肉帶有太多油脂,也不像里肌肉容易乾澀

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菜盤:

一個火鍋的畫龍點睛就是菜盤啦!可以把湯底的精華再昇華,藉由蔬菜的清甜增加湯底的甘甜,火鍋料則是可以有不同的食材體驗

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花枝滑+98(加購):

任凡花枝滑或蝦滑都很愛點,因為除了外表的蝦漿或花枝漿以外,還可以吃到韌韌脆脆的花枝本人,口感滿棒的

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台中財神爺滷肉飯+18:

在台中生活沒吃過財神爺滷肉飯,卻來到彰化的火鍋店才第一次吃到XD 滷肉飯的滷肉是偏比較肥的比例居多,怕有人會不喜歡,服務人員都會在點餐的時候多作說明,不過個人偏好肥的,這樣才香才適合白飯啊

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燒瓶子雞肉飯+18:

雞肉飯就是要淋上雞油,以及很重要的角色就是「蔥酥」,加上去真的非常的香氣逼人,而且雞肉也不柴,火鍋店可以吃到雞肉飯算是第一次

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壽星獨享肉品:

如果你是當月壽星可以贈送一盤特選五花牛喔,整個肉品吃好吃滿

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加湯服務:

火鍋的湯底,即便加湯也是加原高湯喔,即使你加了幾次湯,湯頭口味不會因為變淡

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假日的用餐人潮真的很可怕,總是爆滿,如果大家要吃的話十分建議要訂位>>>訂位連結請按我

餐點來說,海鮮的大船入港是滿有畫面的,海鮮也都滿新鮮,肉品份量也是滿多的,兩個男生點這份雙人套餐,吃的超飽,又有超多冰淇淋可以吃,還滿OK的,推薦給大家!

燒瓶子。大肆の鍋:餐廳資訊

營業時間:上午11:00 ~ 凌晨03:00 (最後進場時間:凌晨02:00)

地址:彰化市四維路69巷26號

電話:04-7618865

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