新竹美食｜梅后秘境：坐落五峰群山中，半露天一覽無敵美景！必去梅后蔓瀑布沁涼降溫

我很喜歡台灣的原住民料理，新鮮在地的食材，和不過度加工的野地風味，讓人感受得到他們愛這片大地的訊息。在新竹五峰，有一間蓋在山腰上的餐廳，雖然沒有冷氣，但每到假日還是高朋滿座，因為這裡有著一大片無敵山景，甚至後花園是一座瀑布？！快跟著我們一起去走走吧！

新竹美食｜梅后秘境｜餐廳特色介紹

位於新竹五峰鄉花園村，海拔800m處的山腰，有一間梅后秘境餐廳，這間餐廳主要是部落青年返鄉創業，除了想把這一片原始森林的美好推廣給大家，也順道提供許多在地的原住民美食。

梅后蔓瀑布算是一處私人土地，若要入內需要和店家登記，建議可以先至餐廳用餐，餐後再去運動欣賞瀑布美景，順便消耗一下熱量，也是不錯的選擇。 

新竹美食｜梅后秘境餐廳介紹｜交通及餐廳景觀

梅后秘境是一間原住民餐廳，開車開到半山腰會有一個大大的招牌指引，還不算難找，店家也有附停車位，不過車位有限，暑假中午用餐是人最多的時候，建議前一天要先致電跟店家預約。

店內是用簡單的木板與鐵皮搭建，屬於半露天的餐廳，畢竟蓋在半山腰材料取得不易，店內只有擺設一些簡單的原民裝飾，沒有冷氣，但有強力電扇放送，再加上四周都是美麗的山景，其實坐在店內用餐非常舒服。 

我們到的這天是週四，原本想說應該沒什麼人，結果還沒12點就高朋滿座，老闆忙進忙出的準備餐點，也不忘跟我們打招呼，並告知因為接待團客，我們的餐可能會晚點出，態度非常和善，感受得到原住民的熱情。 

店內有擺設許多原住民繪圖做裝飾。

新竹美食｜梅后秘境｜2023菜單介紹

梅后秘境的餐點主要為原住民料理，飲料則是很多元，點餐採自助式，櫃檯處有餐點照片可以參考。 

新竹美食｜梅后秘境｜餐點推薦

．原三寶拼盤

梅后秘境的招牌菜就是那一盤「原三寶拼盤」（需要預約），內容物包含了竹筒飯、烤小鳥與鹹豬肉，旁邊還有搭配一些新鮮蔬菜，份量很足，可以兩人吃一份。

．烤雞腿野菜沙拉

若是覺得蔬菜太少，我也推薦「烤雞腿野菜沙拉」，除了有香料醃漬的鮮嫩烤雞腿，旁邊還有一大盤的在地野菜，生菜淋上百香果蜂蜜醬，吃起來非常清爽。若覺得菜味太重的可以搭配烤雞腿一起吃，雞腿肉超級嫩，這樣吃一份也是非常足夠。 

在吃的同時，老闆娘還拿野菜說明書給我，告訴我這盤有哪些菜，真的是平常很少見的呢！ 

．焦糖蘋果烤餅

我們還另外點了一份「焦糖蘋果烤餅」，是用墨西哥餅皮搭配起司與水果製作，鹹甜鹹甜非常好吃，若是秋季來訪，還有季節限定的甜柿口味喔！ 

．小米橙汁氣泡

來原住民餐廳當然要來杯小米酒囉！所以飲料我們就點「小米橙汁氣泡」，小米酒香甜滑順的口感，搭配橙汁酸甜又爽口的氣泡，有點衝突卻又很合，推薦大家來一杯吧！

新竹美食｜梅后秘境｜梅后蔓瀑布

吃飽後，我們就跟老闆說我們想去瀑布看看，他說明路線和來回所需時間後，還附帶說了一句：「很熱喔！」，我們微笑後就準備啟程，當天是萬里無雲的透中島（台語），氣溫33度，我想，老闆一定覺得我們夫婦倆很熱血吧！ 

其實，我們內心的小劇場是這樣的：因為之前上網查資料，看到餐廳老闆會開沙灘車帶遊客到瀑布入口，但不知道是最近規則變了，還是看我們兩個人好手好腳的，再加上我們也不好意思問，就只好頂著大太陽，開始我們的秘境瀑布探尋之旅。（其實若有小朋友或長輩，還是可以請老闆開車接送一段，但需要付費，大朋友們就麻煩自己走啦！） 

從餐廳到瀑布是一路下坡，所以還算好走，不過比較傷膝蓋，建議穿戴護膝或搭配登山杖會比較輕鬆。在走一段水泥產業道路後，接著就會看到一上一下的分岔路，記得走左邊上坡那條，才能通往梅后蔓瀑布。 

走著走著還看到了一棟塊要倒塌的「泰雅土屋」，這裡的招牌看起來沒人在維護，都生了不少青苔，若要看說明記得靠近點吧！

再往前走，又會看到一個叉路，記得走有鐵鍊那條，穿越過去就對了。 

穿越鐵鍊後，步道就越來越原始，原本的木棧道已經被草長到快看不到，有時還會有斷掉的樹枝與蜘蛛網在面前擋路，不過這裡算是森林裡面，所以走起來相當涼爽，在快靠近瀑布時，除了聽到滂薄的水聲，還可以感受到一陣陣涼風，非常舒適。 

最後一段接到瀑布的路是最難走的，路邊幾乎都是斷木和巨石，需要手腳並用才能前行，不過辛苦是有代價的，因為梅后蔓瀑布終於到啦！ 

這座瀑布真的是非常原始，周遭都是大岩塊居多，下方又是深不可測的山谷，所以若要靠瀑布近一點，步伐也是要非常謹慎。小心翼翼的爬上大岩塊，已經感受得到瀑布充沛的水量，滿滿的負離子迎面而來，讓炎熱的盛夏降溫許多。 

夏天算是瀑布水量比較豐沛的季節，這時候來除了瀑布下方會有水池，連中間的大石縫間也會有小水窟，靠近看甚至還有小魚在裡面游，若天氣好的話，還能拍出天空之鏡喔！ 

由於梅后蔓瀑布這邊因為地形關係不適玩水，再加上大石塊居多上下不易，若不注意很有可能跌落危險，建議國小以上的小朋友較適合前來。 

回程的路上再仔細看了一下這條森林步道，真的原始的很美麗，這裡沒有太多過度開發的氣息，若喜歡大自然的朋友，下次不妨也來這條步道走走吧！

新竹-梅后秘境景觀咖啡廳　Info.
地址：新竹縣五峰鄉花園村8鄰185之14號
電話：0975321534
營業時間：週一～五11:00～16:00、週六10:00～18:00、週日10:00～17:00
詳細內容以官方資訊為主