台北|揪餖燒肉:和牛控必訪!高質感日本和牛燒肉餐廳,還有多款私廚日料可嚐

熱鬧的台北市信義區ATT百貨中,有一間主打日本和牛燒肉餐廳,【揪餖燒肉】,這是好客集團的精緻高檔燒肉新品牌,提供單點式的日本和牛及套餐,還有多款私廚日料可品嚐,搭配時尚、舒適的環境及輕鬆的氛圍,讓吃和牛燒肉的過程就像一場美食盛宴!!

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揪餖燒肉|餐廳介紹

【揪餖燒肉】是好客集團最新推出的精緻高檔燒肉品牌,以「品味優質,體驗歡樂」為核心價值。

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嚴選日本鹿兒島知名牧場優質和牛,環境飼料皆堅持天然,油花、香氣、口感,都讓人驚豔。

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店內空間寬敞、裝潢新穎明亮,設有吧台區和4人、6人的座位區,近130坪的空間,只提供116個座位,用餐環境、動線都相當舒適。

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▼坐在窗邊的位置,可欣賞信義區市景,還能近距離的看到地標台北101。

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▼設有包廂,約可容納8~10人。

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【揪餖燒肉菜單】 (揪餖菜單)

提供單點的日本和牛各部位肉品,以及豬、羊、雞、鴨、鹿…等肉品可選擇,還有海鮮、御品料理、各式飲料可搭配。

  • 提供4款雙人套餐,含附餐共12道料理。
  • 自由選套餐,只要點一套$628附餐,即可享受單點肉品8折優惠!
  • 單點低消$900/人
  • 餐點需加收10%服務費

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揪餖燒肉|餐點推薦

【牛連忘返-極選全牛雙人套餐】$1980/一人

因為太喜歡日本和牛的滋味,我們點了「極選全牛雙人套餐」來品嚐,滿滿一桌的和牛、附餐主食,超豐盛!極選全牛雙人套餐裡的肉品有:

  • 極.日本和牛肩肉
  • 極.日本和牛腿肉
  • 極.日本和牛肋眼
  • 無角黑牛板腱
  • 手切牛舌
  • 小牛胸線西京燒

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▼柚香大根 / 韓式泡菜

搭配燒肉,開胃又解膩!

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▼野菜沙拉

有胡麻、和風兩種風味可選擇,吃起來新鮮清爽又開胃,搭配燒肉剛剛好。

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▼先付三盛合

這一盤精美的日式風味前菜,有質感又相當好吃!也為這一餐燒肉開啟美好的序曲~

  • 鮭魚卵胡麻冷豆腐
  • 磯煮鮑魚
  • 黃金甜蝦沙拉佐魚子醬

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▼接下來,就準備開烤吃肉囉!

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有提供三種沾醬可搭配燒肉食用。

  • 手炒鹽
  • 橙醋醬
  • 烤肉醬

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首先上場的是這一盤,油花超美的!

  • 極.日本和牛腿肉
  • 極.日本和牛肩肉

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▼日本和牛肩肉

油花分佈均勻且超美的,有厚度且超大一片!

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5分的熟度,吃起來軟嫩中帶有肉感,搭配手炒鹽或橙醋醬都很不錯!

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▼日本和牛腿肉

5分熟度肉質軟嫩多汁,有入口即化的口感,搭配月見醬汁,更多了一份滑嫩感,也不錯!

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▼日本和牛肋眼

一整塊的日本和牛肋眼,出場超級霸氣!大理石紋油花,均勻細膩,無疑是牛排中最珍貴的部位,放入烤網中,直接佔據了整個版面,讓人看的很開心~

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日本和牛肋眼牛排較為高貴,所以店員會協助代烤。烤後的日本和牛肋眼,可吃一次吃到肋眼心、肋眼上蓋、老饕的口感,軟、嫩、香的滋味圍繞,吃完超幸福!

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▼無角黑牛板腱

這是我平常吃燒肉時最常點的品項!烤後的軟嫩多汁有肉感,只要簡單的搭配鹽或烤肉醬提味就好吃,店家還提供芥末,吃起來更有風味。

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烤完的板腱牛肉,肉汁完全被鎖在裡面,柔嫩中帶有肉感,且不油膩,滋味很不錯!

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搭配套餐裡的越光米飯,吃完滿足又飽足!

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緊接著,換這一盤上場囉!

  • 小牛胸線西京燒
  • 手切牛舌

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▼手切牛舌

帶點厚度的手切牛舌,5分的熟度吃起來嫩中帶脆,搭配鹽蔥,更是有味!

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▼小牛胸線西京燒

這是珍貴的稀有部位!烤後吃起來鬆軟柔嫩,帶點Q感,還有醬燒的鹹甜風味,可搭配金桔汁或橙醋醬增添風味,口感相當獨特,一定要試試!

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▼帶骨鹿里脊$540

選用來自紐西蘭Pure South純淨鹿肉,肉質細緻、質地柔嫩、肥瘦適中,是許多老饕喜愛的品項!

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5分的熟度,軟嫩中帶點肉的嚼勁,且無腥味,搭配手炒鹽或烤肉醬都合適!

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▼芥末籽月見生牛肉刺身$480

鮮甜的生牛肉片,沾上獨家特調芥末籽月見醬汁,吃起來柔嫩滑順、酸香清爽,滋味很迷人!

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▼深海琥珀蝦

超大一隻的琥珀蝦,幾乎快跟手掌一樣長!烤後肉質緊實鮮甜富有彈性,超喜歡~

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▼香煎干貝佐松露白醬 $78

套餐限定,加價$78可將海鮮升級成御品料理!香煎過的干貝,上面還放著魚子醬、鮭魚卵,搭配松露白醬,鮮甜又奢華的滋味,讓人難忘~

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▼午魚一夜干 $380

店內還有許多單點的料理,值得品嚐!生食級花枝、一夜干都深受許多人喜愛。蛋寶特別喜歡午魚一夜干,吃起來外皮焦脆鹹香,肉質細緻油嫩,單吃、下酒都很不錯~

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▼明太子和牛筋烏龍麵

滷至入味的和牛筋,鋪好鋪滿在熱騰騰的烏龍麵上,上面還點綴著滿滿的明太子!充份拌勻後,挖上一口,吃起來醬香濃郁、Q彈滑順,超好吃!

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▼骨膠原笙雞湯

使用老母雞、雞爪、雞骨,8小時以上的長時間燉煮,搭配破壁處理過濾出最精華的部份,喝起來清爽甘甜不膩口。吃完燒肉或主食的前、後,來碗熱湯解膩又暖胃。

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▼提拉米蘇

揪餖必吃甜點!有冰凍且入口即化的口感,微苦甜又有層次,讓人喜歡~

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▼莫凡比冰淇淋

這款是香草口味的冰淇淋,冰涼香甜又消暑!

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【玄米玉露綠】【貴妃荔枝紅】

最後,再喝杯飲料,用清爽沁涼的口感,賞味這飽足的一餐!

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這一次來到信義區ATT百貨6樓的【揪餖燒肉】,整體的用餐感覺很不錯呢!揪餖單點式的和牛品質優,肉嫩多汁、入口即化,口感驚人!選擇套餐形式,可以吃到多品項,更是飽足~而且,這裡的空間環境寬敞舒適又新穎,來這裡約會、慶生、聚餐都很合適,氣氛佳又美味,喜歡吃和牛燒肉的朋友,可千萬別錯過!

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▼好康報報▼

  • 活動日期:5/10-5/31
  • 來電預訂平日14:00-17:00用餐,說出「jodounew蛋寶」,即贈送芥末籽月見生牛肉刺身&紫蘇梅醋飲/一組(價值$600),數量有限-贈完為止!
  • 活動注意:1)需來電預約說出 2)活動內容皆不併用 3)一組一份 4)活動依門市為主。

【揪餖燒肉】
地址:台北市松壽路12號6樓(ATT 6樓)
電話:02-77362785
捷運:台北101市貿站4號出口,步行9分鐘
營業時間:平日 11:00~22:00,五六日 11:00~23:00
FB:www.facebook.com/JODOU6F
IG:www.instagram.com/jo_dou_6f/

詳細資訊

揪餖燒肉

Google 評分:4.7

聯絡電話:02 7736 2785
營業時間:
  • 星期一: 11:00 – 22:00
  • 星期二: 11:00 – 22:00
  • 星期三: 11:00 – 22:00
  • 星期四: 11:00 – 22:00
  • 星期五: 11:00 – 23:00
  • 星期六: 11:00 – 23:00
  • 星期日: 11:00 – 23:00

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常見問題 Q&A »

  • 【揪餖燒肉】有包廂嗎?

    設有包廂,約可容納8~10人

  • 【揪餖燒肉】提供什麼餐點?

    提供單點的日本和牛各部位肉品,以及豬、羊、雞、鴨、鹿…等肉品可選擇,還有海鮮、御品料理、各式飲料可搭配。

  • 【揪餖燒肉】有服務費嗎?

    餐點需加收10%服務費喔!

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