桃園|川耗仔食府:正宗川菜大推口水雞、重慶烤魚!道地麻辣口感超過癮

四川姑娘親自掌勺的正宗川菜川耗仔食府,保證讓妳一次就愛上,目前為止心目中排名第一的川菜館!

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川耗仔食府|環境介紹

「川耗仔」?? 老鼠不是只有愛大米??老鼠也愛辣??

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這家店面很不起眼,沒有華麗的裝潢,也沒有很大的招牌?卻是整條街生意最好的店家,每天門庭若市,高朋滿座,餐廳有如此魅不外乎就是它真的很好吃!!!

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記得多年前第一次吃「川耗仔」是朋友推薦的,之後便念念不忘!這些年也吃過很多川菜館,但大都是已經改良的創意川菜,雖然也能算好吃但總覺得缺少那種舌尖上的記憶。

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店內環境簡單乾淨,沒有精緻裝潢卻吸引了絡繹不絕的饕客前來品嚐,菜單上的每一道菜都感覺很好吃喔⋯⋯

川耗仔食府|餐點推薦

・傷心涼粉

這道菜是要預定的,我們指定微辣就好,結果微辣還是辣到我們猛灌飲料,儘管辣到不行,我們依然還是執著的一口接一口!

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・招牌口水雞

口水雞已經是無人不曉的家常菜,每家川菜餐廳、小吃店各式各樣的料理方式呈現,但說到道地非「川耗仔」莫屬,雞腿肉口感很嫩,浸透在麻辣汁裡,很是刺激喔!

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・麻辣水煮牛

水煮牛是我每次吃川菜必點的,「川耗仔」水煮牛除了口感正宗之外,也是我吃過牛肉最大片、最嫩的,裡面的配菜豆芽菜、洋芋片、藕片都入味好吃。

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・麻辣孜然肉

孜然的香還以為是烤羊肉串,這道菜也讓我們每個人都喜愛,看起來紅通通卻沒有很辣,不吃辣的姐姐直呼不可思議的美味。

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・特色重慶烤魚

烤魚的魚是採用吳郭魚,鍋底我們加點了180元的洋芋片、鴨血、豆腐,共計1060元,我們覺得雖然好吃但價格實在沒有很優。

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・炒海瓜子

雖然不是海鮮店但海瓜子真的很新鮮,海瓜子肉很大顆飽滿,料理味道比很多海產店更美味,沒有辣味我們有點意外。

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・臘肉炒萵筍

這也是我非常推薦的菜,臘肉是老闆娘上選優等肉質自己製作而成,臘肉片切的不厚不薄,每一片厚度都很均勻,火候也掌握的非常厲害,吃起來完全不會乾乾硬硬,色澤也很漂亮,煙燻香味恰到好處也不會太鹹(外面很多餐廳的臘肉是薄薄乾乾硬硬黑黑看起來就沒有食慾)

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・乾扁四季豆

四季豆不會滿口油膩味,是清脆的豆香味。

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・嗆炒高麗菜

花椒爆香拌炒高麗菜,高麗菜麻香同時也保有爽脆度,看似是一道簡單的菜色我想還是需要真功夫的。

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川耗仔食府|販售商品

結帳櫃檯旁有許多空運來的香料、四川特色零食、火鍋鍋底⋯⋯。

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結帳櫃檯上放置多種好吃的麻辣滷味、煙燻臘肉真空包裝販售,價格也不貴,買一些回家自己料理很方便。

川耗仔食府|店家資訊

地址:桃園市平鎮區延平路二段77號
營業時間:上午11:30-14:30,下午17:00-22:00(週四公休)
電話:03-4938818

詳細資訊

川耗仔食府

Google 評分:4.8

聯絡電話:03 493 8818
營業時間:
  • 星期一: 11:30 – 14:30, 17:00 – 22:00
  • 星期二: 11:30 – 14:30, 17:00 – 22:00
  • 星期三: 11:30 – 14:30, 17:00 – 22:00
  • 星期四: 休息
  • 星期五: 11:30 – 14:30, 17:00 – 22:00
  • 星期六: 11:30 – 14:30, 17:00 – 22:00
  • 星期日: 11:30 – 14:30, 17:00 – 22:00

常見問題 Q&A »

  • 請問川耗仔食府的營業時間為何?

    川耗仔食府的營業時間為上午11:30-14:30,下午17:00-22:00(週四公休)。

  • 川耗仔食府是否有不辣的餐點?

    炒海瓜子、乾煸四季豆等。

  • 川耗仔食府有哪些餐點需要提前預訂?

    傷心涼粉需要提前預訂。

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