台北｜揪餖燒肉：和牛控必訪！高質感日本和牛燒肉餐廳，還有多款私廚日料可嚐
熱鬧的台北市信義區ATT百貨中，有一間主打日本和牛燒肉餐廳，【揪餖燒肉】，這是好客集團的精緻高檔燒肉新品牌，提供單點式的日本和牛及套餐，還有多款私廚日料可品嚐，搭配時尚、舒適的環境及輕鬆的氛圍，讓吃和牛燒肉的過程就像一場美食盛宴！！
揪餖燒肉｜餐廳介紹
【揪餖燒肉】是好客集團最新推出的精緻高檔燒肉品牌，以「品味優質，體驗歡樂」為核心價值。
嚴選日本鹿兒島知名牧場優質和牛，環境飼料皆堅持天然，油花、香氣、口感，都讓人驚豔。
店內空間寬敞、裝潢新穎明亮，設有吧台區和4人、6人的座位區，近130坪的空間，只提供116個座位，用餐環境、動線都相當舒適。
▼坐在窗邊的位置，可欣賞信義區市景，還能近距離的看到地標台北101。
▼設有包廂，約可容納8~10人。
【揪餖燒肉菜單】 (揪餖菜單)
提供單點的日本和牛各部位肉品，以及豬、羊、雞、鴨、鹿…等肉品可選擇，還有海鮮、御品料理、各式飲料可搭配。
- 提供4款雙人套餐，含附餐共12道料理。
- 自由選套餐，只要點一套$628附餐，即可享受單點肉品8折優惠！
- 單點低消＄900/人
- 餐點需加收10％服務費
揪餖燒肉｜餐點推薦
【牛連忘返-極選全牛雙人套餐】＄1980/一人
因為太喜歡日本和牛的滋味，我們點了「極選全牛雙人套餐」來品嚐，滿滿一桌的和牛、附餐主食，超豐盛！極選全牛雙人套餐裡的肉品有：
- 極．日本和牛肩肉
- 極．日本和牛腿肉
- 極．日本和牛肋眼
- 無角黑牛板腱
- 手切牛舌
- 小牛胸線西京燒
▼柚香大根 / 韓式泡菜
搭配燒肉，開胃又解膩！
▼野菜沙拉
有胡麻、和風兩種風味可選擇，吃起來新鮮清爽又開胃，搭配燒肉剛剛好。
▼先付三盛合
這一盤精美的日式風味前菜，有質感又相當好吃！也為這一餐燒肉開啟美好的序曲~
- 鮭魚卵胡麻冷豆腐
- 磯煮鮑魚
- 黃金甜蝦沙拉佐魚子醬
▼接下來，就準備開烤吃肉囉！
有提供三種沾醬可搭配燒肉食用。
- 手炒鹽
- 橙醋醬
- 烤肉醬
首先上場的是這一盤，油花超美的！
- 極．日本和牛腿肉
- 極．日本和牛肩肉
▼日本和牛肩肉
油花分佈均勻且超美的，有厚度且超大一片！
5分的熟度，吃起來軟嫩中帶有肉感，搭配手炒鹽或橙醋醬都很不錯！
▼日本和牛腿肉
5分熟度肉質軟嫩多汁，有入口即化的口感，搭配月見醬汁，更多了一份滑嫩感，也不錯！
▼日本和牛肋眼
一整塊的日本和牛肋眼，出場超級霸氣！大理石紋油花，均勻細膩，無疑是牛排中最珍貴的部位，放入烤網中，直接佔據了整個版面，讓人看的很開心~
日本和牛肋眼牛排較為高貴，所以店員會協助代烤。烤後的日本和牛肋眼，可吃一次吃到肋眼心、肋眼上蓋、老饕的口感，軟、嫩、香的滋味圍繞，吃完超幸福！
▼無角黑牛板腱
這是我平常吃燒肉時最常點的品項！烤後的軟嫩多汁有肉感，只要簡單的搭配鹽或烤肉醬提味就好吃，店家還提供芥末，吃起來更有風味。
烤完的板腱牛肉，肉汁完全被鎖在裡面，柔嫩中帶有肉感，且不油膩，滋味很不錯！
搭配套餐裡的越光米飯，吃完滿足又飽足！
緊接著，換這一盤上場囉！
- 小牛胸線西京燒
- 手切牛舌
▼手切牛舌
帶點厚度的手切牛舌，5分的熟度吃起來嫩中帶脆，搭配鹽蔥，更是有味！
▼小牛胸線西京燒
這是珍貴的稀有部位！烤後吃起來鬆軟柔嫩，帶點Q感，還有醬燒的鹹甜風味，可搭配金桔汁或橙醋醬增添風味，口感相當獨特，一定要試試！
▼帶骨鹿里脊＄540
選用來自紐西蘭Pure South純淨鹿肉，肉質細緻、質地柔嫩、肥瘦適中，是許多老饕喜愛的品項！
5分的熟度，軟嫩中帶點肉的嚼勁，且無腥味，搭配手炒鹽或烤肉醬都合適！
▼芥末籽月見生牛肉刺身＄480
鮮甜的生牛肉片，沾上獨家特調芥末籽月見醬汁，吃起來柔嫩滑順、酸香清爽，滋味很迷人！
▼深海琥珀蝦
超大一隻的琥珀蝦，幾乎快跟手掌一樣長！烤後肉質緊實鮮甜富有彈性，超喜歡~
▼香煎干貝佐松露白醬 ＄78
套餐限定，加價＄78可將海鮮升級成御品料理！香煎過的干貝，上面還放著魚子醬、鮭魚卵，搭配松露白醬，鮮甜又奢華的滋味，讓人難忘~
▼午魚一夜干 $380
店內還有許多單點的料理，值得品嚐！生食級花枝、一夜干都深受許多人喜愛。蛋寶特別喜歡午魚一夜干，吃起來外皮焦脆鹹香，肉質細緻油嫩，單吃、下酒都很不錯~
▼明太子和牛筋烏龍麵
滷至入味的和牛筋，鋪好鋪滿在熱騰騰的烏龍麵上，上面還點綴著滿滿的明太子！充份拌勻後，挖上一口，吃起來醬香濃郁、Q彈滑順，超好吃！
▼骨膠原笙雞湯
使用老母雞、雞爪、雞骨，8小時以上的長時間燉煮，搭配破壁處理過濾出最精華的部份，喝起來清爽甘甜不膩口。吃完燒肉或主食的前、後，來碗熱湯解膩又暖胃。
▼提拉米蘇
揪餖必吃甜點！有冰凍且入口即化的口感，微苦甜又有層次，讓人喜歡~
▼莫凡比冰淇淋
這款是香草口味的冰淇淋，冰涼香甜又消暑！
【玄米玉露綠】【貴妃荔枝紅】
最後，再喝杯飲料，用清爽沁涼的口感，賞味這飽足的一餐！
這一次來到信義區ATT百貨6樓的【揪餖燒肉】，整體的用餐感覺很不錯呢！揪餖單點式的和牛品質優，肉嫩多汁、入口即化，口感驚人！選擇套餐形式，可以吃到多品項，更是飽足~而且，這裡的空間環境寬敞舒適又新穎，來這裡約會、慶生、聚餐都很合適，氣氛佳又美味，喜歡吃和牛燒肉的朋友，可千萬別錯過！
▼好康報報▼
- 活動日期：5/10-5/31
- 來電預訂平日14:00-17:00用餐，說出「jodounew蛋寶」，即贈送芥末籽月見生牛肉刺身&紫蘇梅醋飲/一組(價值$600)，數量有限-贈完為止！
- 活動注意：1)需來電預約說出 2)活動內容皆不併用 3)一組一份 4)活動依門市為主。
【揪餖燒肉】地址：台北市松壽路12號6樓（ATT 6樓）電話：02-77362785捷運：台北101市貿站4號出口，步行9分鐘營業時間：平日 11:00~22:00，五六日 11:00~23:00FB：www.facebook.com/JODOU6FIG：www.instagram.com/jo_dou_6f/
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