到鹿港旅行，當然不可錯過傳統的美食，在鹿港兩天的旅程中，我深刻的體會到，這裡的鮮蚵真的很甘醇甜美，逛老街，嚐美食，是最直接的方式，但是，偶爾，你也會有想要在餐廳裡，舒適的享用美食的時刻，選擇在會館用餐，感覺就挺不錯的。而立德鹿港會館既然在老街周邊，當然也必須有相關的餐廳服務才行。而它們家的特色風味餐，標榜著當地食材的運用，主廚果然運用自如，今天上菜的有，枸己醉白蝦、碧綠嫩子排、香酥海鮮捲、鹿港蔭鼓蚵、樹子蒸龍雪、季節時蔬、筍片蝦丸湯，拍照時香氣逼人，還不趕快動筷子，實在太折磨人了。
在上篇提到立德住宿時(喔~好久之前囉)，曾經帶著大家一起看鹿港美食，逛街吃東西還不賴，但是，有時候攜家帶眷，有老有小時，其實也還滿適合在住宿的餐廳用餐。對我來說，住宿的地方，還得有美食，才稱得上完美，而且，還得方便一家大小吃飯，才是好地方。
這裡，有兩個餐廳，西式的儷啡屋，與中式的悅珍軒。中式餐廳提供合菜選擇，提供的是在地的特色風味餐。主要是提供套餐，內容挺豐富也挺在地化的。說起來，賣的東西還是與老街有些不同，所以也滿值得推薦的呢。
鹿港蔭鼓蚵，提到蚵仔，是鹿港不容錯過的小點，這裡蚵仔真的很好吃，大顆且飽滿，而且滋味很豐滿，咬起來也不會軟趴趴的，很有彈性，餐廳提供的是蔭鼓調味的蚵仔，那種古早味，果然跟這裡的名蚵很搭，可以當好朋友。老街販賣的多是酥炸或蚵仔煎，料理手法與味道還是不同，還滿值得嘗試的。
筍片蝦丸湯，喝~為什麼把湯品放在前面？因為這裡的服務人員說，蝦丸可是這裡的特色耶，不知道是不是老街也可以吃得到，但是還滿好吃的呢。
香酥海鮮捲。這個海鮮餅也很不賴，還滿厚的，感覺很實在，咬下去還可以吃到包著菜的口味，炸的很酥香。
枸己醉白蝦，拍照時，蝦子居然不斷的飄香，雖然是加了酒的醉蝦，帶著微微的苦味，但是，那甘苦甘苦的滋味，卻讓瞎子嚐起來滋味更多層次，還有枸己味，感覺又點兒養身，這道菜的蝦子，博哥哥吃了不少。
樹子蒸龍雪。好多海鮮喔，從蝦、海鮮捲、蝦丸，到魚都有，這種魚的口感還想不是偏軟的那種，是比一般魚還要硬一點的，口感不錯。
季節時蔬。合菜，也有蔬菜。
碧綠嫩子排，超軟嫩，很好咬，又入味，真不錯。
風味餐，共有6菜1湯，感覺也滿豐富的呢！！而且還滿好吃的呢！雖然跟老街上的小吃不同，但是，也還滿有一些在地特色。這次的餐點，參加團購的活動，所以，還有贈送麵茶。
飯店買好回來泡好端上來給妳的麵茶，非常好吃，味道很濃，甜甜的，口感很厚實，感覺還滿好吃的呢！！自己也很想買一包回來自己泡！哈
立德鹿港會館‧悅珍軒
電話：(04)778-6699
地址：彰化縣鹿港鎮中正路588號
本文由flowingaqua優質投稿
相關文章 »
