營業時間：
訂房時有備註一位小嬰兒 進房時很驚訝備有一張遊戲床，一組烘奶瓶機，還有寶寶專用的沐浴用品，這點很加分 房間因為壽星專案升等四人房，所以很寬敞，多擺一張遊戲床也綽綽有餘 專案也包含晚餐和早餐，皆是buffet，入場都有專人帶位，而且兩餐位子都一樣，不用怕沒位子坐 晚餐雖然有現切牛排跟現煮擔仔麵，但菜色表現較一般，由於沒有白粥在意料之外，所以詢問服務生是否可提供，沒想到直接請廚師煮了一碗！ 早餐相較起來就比較滿意，同樣也是詢問是否有嬰兒適合吃的蒸蛋，沒想到也是現蒸一碗，裡面還加了剁碎的紅蘿蔔，一整個很甘心！ 不過還是給個建議，因為冬天所以餐盤都很冰，食物放上去很快就涼了，若能像咖啡杯一樣杯子本身有保溫會更佳！ 整體第一次住宿很滿意，很適合家庭一同前來。
整體而言，此飯店地點、外觀、館內設施及裝潢都非常的有氣氛，但由於米堤畢竟是有年紀的飯店，房間內硬體上較為老舊，另外畢竟山上潮濕建議可放置除濕機於房內。 另外人員服務及專業度上有待加強： 於11點退房後，下午02:40即致電飯店尋找遺失物，客服人員回覆因櫃檯忙線後續會回電回覆，然而當天、隔天及後天皆未收到主動的回覆，縱使我們於當天傍晚（服務人員說櫃檯還在忙所以未能回電，只是後來一整天結束也未收到回覆）及隔天皆有再致電提醒（撥打時，櫃檯人員似乎也不知道此事才說會幫忙確認），後來直至退房後兩天主動致電才得到說遺失物已丟棄的回覆，被丟棄事小，但這樣的回覆及服務人員的專業度及親切度，不免會讓人質疑是否跟當天沒開始確認有關係。 米堤貴為五星級飯店，這樣的服務實在有點令人失望，更不用說第一天行李送至房間延遲及後續房間整理並未清掃房內地上垃圾等缺失，清潔部分也需要多加強（浴缸出水都有積累霉垢）。 以往至溪頭住宿總是會至米堤飯店住宿，希望後續能多加改善，以維護以往的品質。
餐點食材非常差!! 廚藝有待加強!! 此次入住三天二夜，滿心期待享受旅程，一泊二食的房價六千多，應該有精緻美味的晚餐，但是首先雞湯的雞肉是冷凍的，蘿勒青醬燴诲鮮的花枝蝦子也是冷凍食材，韓式炸子排也没滋没味，食材能新鮮一點嗎？我都懷疑是不是工讀生來打工主廚的職位，出餐之前是否有試試味道，這樣的餐怎能出現在米堤的餐桌上。 隔天的早餐，我在燙米粉區，看到一道 *又黄又爛* 的豆芽菜，它不是要又白又脆嗎？不知廚房的品管怎麼能容許端上一盤這樣的菜色？ 其實溪頭杉林溪的住宿選擇非常多，請飯店要好好思考，為何房客願意選擇米堤，我們無非是希望能有更好更放鬆的精緻旅程，但是這一次我們失望了，不管是不是食材的预算考量或是人事成本的精簡，請千萬不要砸了米堤的招牌，期待未來的米堤還是能成為來溪頭杉林溪旅遊的首選!!
雖然不是第一次入宿，但 本次服務差別待遇真是離譜了 假日期間訂房五星級收費，×星房間…… 入宿時要請房客當天晚上欣賞音樂會，並說明不需事先訂位？但 現場卻將座位安排給特定團體（董××團員），當天所有房客只能在旁邊等特定人士不想入座才能再讓房客入座？ 請問……這是什麼服務？直客就比旅遊團低一等，難道我們房價比旅遊團便宜嗎? 房間設備老舊……櫃台卻回覆說，因為假日沒有房間只能這樣🙄🙄🙄🙄 五星級放假收費確是這樣品質🤔🤔🤔🤔 訂房之前真需要要好好思考😣😣😣
在知道入住米堤大飯店時，就聽朋友說這間讚，所以就一直很期待來米堤的這天，當天的晚餐是在飯店吃合餐，餐點感覺不到有5星級的價值！ 房間雖然不是很寬敞但只是睡一晚還可以，當晚約晚上九點左右因和朋友們一起去走走逛逛後就回到房間洗澡，浴室採乾濕分離在旁邊還有浴缸可泡澡，但是打開淋浴間水卻發現熱水忽冷忽熱的！心想一晚一萬多塊的飯店浴室竟會如此，洗好澡找插座要充手機跟行動電源的電，只找到一個兩孔的USB插座，但是房型是三人房的怎夠用！後來在電視櫃下找到一般的延長插座才解決充電的問題！而就在尋找插座的時候卻發現了房間內的緊急照明手電筒不知已經多久沒檢查更換了！電池液早已流出電池都鏽蝕剝落了！有待加強改進！ 隔天早上七點半前往餐廳吃早餐（每個人都有一張餐卷才能進餐廳用餐，菜色非常多元化，都是自助式的想吃什麼就拿什麼，早餐評價還不錯！
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