高雄|田寮鹿埔社區:親子控窯樂+農村社區導覽,辛勞後美食令人再三回味!

自從解鎖親子控窯成就後,專場專人協助下,印象挺好輕鬆不太累,某天滑FB推播廣告有集體控窯活動,想說已帶小孩玩過兩次應該駕輕就熟,興起了從無到有的挑戰念頭,順勢揪友一起人多熱鬧,地點在不遠的高雄田寮,鹿埔社區控土窯。

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田寮鹿埔社區控窯樂|控窯方案

每窯四人只需要899元,內含食材整隻土雞及地瓜,而且午餐還有共食超佛心,當天正好是岑姐9歲生日,大餐之前還有加碼慶生活動。

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田寮鹿埔社區控窯樂|環境介紹

之前只有想吃土雞時才會來田寮,這次應該也算,只是要自己搞熟,從交流道下經過月世界再開一小段路抵達鹿埔社區,活動就在清安宮廣場前,附近也好停車,竟然還搭了舞台唱卡啦OK,先報到佔位找個控窯好福地。

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新蓋了間廁所很方便,搭棚休息區還有小攤販,旁邊還設置了洗滌區頗專業,控窯區竟已經有人堆好窯在燒窯,也規劃了小孩玩沙區,簡單粗暴的工地式玩沙。

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田寮鹿埔社區控窯樂|親子控窯體驗

控窯場地挺大,首先得選個好地方,彥選了個角落就興奮開荒,發現土質太乾挖下去太累人,於是移往斜對面,挖了幾下被旁邊大姐指點,說另一邊比較好挖,於是鄭母三遷很快就挖好洞,請教了旁邊協助的工作人員阿伯,挖得太深太大又幫我們回填了些,這時亞易/芷筠家也會合,一起看阿伯指導教學。

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岑姐開挖時發現一隻馬陸,獲得生日禮物乙個,開始堆窯撿大石塊當底,阿伯說燒柴洞口要平穩,為此還拜了拜地基主夠穩了吧,阿伯心裡嘀咕是不是遇到了傻子,忙活之餘兼拍照有夠累人,分工合作下似乎有模有樣。

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經過垮了兩次的折磨後,窯底石頭越換越大顆,規模也越縮越小,前兩次控窯經驗最大收獲,就是堆窯偷吃步插鋼筋,上樑後結構穩固輕鬆完成,結構技師看了也點讚,盡學些旁門左道。

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亞易/芷筠爸爸認命堆窯,以前也玩過不陌生,就在垮了幾次後,分享了鋼筋小撇步,不過距離太遠不夠長,最後呼叫阿伯來指導幫忙,砍掉重練後順利完成,為阿伯點個讚。

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管廚房的媽媽生火組,拿來了樹葉樹枝舖底,阿伯噴槍支援下很快就開始燒窯。

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孩子們上次見面還是疫情前,已有三年不見,不過很快就玩成一片,農地開荒愚公移山,天氣有點熱,小公主在休息區優雅玩黏土,臭男生一來就玩得髒兮兮。

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燒窯空檔領食材,每窯分得一隻土雞及一大包地瓜,還有不知哪來的滑鼠等等一併處理,還附一大包蒜頭及胡椒鹽調味,棉手套手扒雞手套一應俱全,小孩分工開心洗食材。

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洗完鋁箔包食材,亞易/芷筠家帶了兩盒雞蛋來加菜,還扛來了USB大電扇有點厲害。

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原本想說順利的話中午還吃得上控窯成果,看來是想多了,幸好有婆婆媽媽的愛心大滷麵支援,料多實在小孩邊吃邊聊,玩累了充電中。

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充好電繼續在廟埕前奔跑追逐笑開懷,回想起裡小時候住鄉下的童年生活,很單純很快樂很懷念,彥屁孩衣服髒成這樣,旁邊還破了個洞,是怎麼一回事。

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定時回去巡柴火,土塊燒成黑嚕嚕代表火候已成,這次雪琪很罩啊,我只要負責旁邊裝忙拍拍照,看來先前了兩次控窯訓練效果顯著。

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看著別人食材都和泥土,糾結了一下大家決議跟進,只有我想偷工被否決,旁邊亞易/芷筠爸現場和稀泥,食材包得又圓又大又均勻,我跟岑姐的和泥巴亂抹一通,搞得像是食材不小心掉到水溝,屁孩彥旁邊繼續開荒,不小心被敲到手指流血哭哭,喝了罐果汁安撫後,人就像沒事了一樣。

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丟窯前先把裡面炭火取出一些,上面再開個洞丟食材,放好後進行土葬儀式,埋好埋滿小孩也來幫忙,我鏟土時不小心鏟太深,挖到紅螞蟻穴傾巢而出,來不及收腳被叮了好幾包。

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田寮鹿埔社區控窯樂|現場活動

熱鬧的活動陸續有居民上台歡唱,妹妹唱歌挺好聽,廟前廣場還有吹泡泡與氣球裝飾的親子活動,控窯隨著熱情陽光如火如荼展開,大家的遮陽行頭都好專業,熱心阿伯在詢問是不是有控窯經驗時,都不大敢承認,彷彿像對方家長在質問有沒有偷嚐禁果,幸好我都裝沒有,演得很像對吧。

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田寮鹿埔社區控窯樂|農村導覽

悶窯空檔集合參加農村導覽,講解了鹿埔清安宮的主祀清水祖師,廟宇上面裝飾很漂亮,沿路介紹居民農作物與花花草草,主要以種植香蕉為主,剛走不久就遇到隻死掉的雨傘節,一開始就這麼刺激嗎。

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分辨香蕉與芭蕉,百香果開得花真美,漂亮的紫色蝶豆花,路上雞鴨鵝舍連羊舍都有,而且規模還不小,深山林內居民個個臥虎藏龍。

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往更裡面走有機會看到水鹿及穿山甲的蹤跡,不過時間有限只好返程,彥經過施工的挖土機就想拍,路上草叢亂走褲子全是蒺藜草種子,拔除手被刺得唉唉叫。

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田寮鹿埔社區控窯樂|品嘗控窯美食

開荒兒童組持續墾土,岑姐貼心幫忙開窯挖食材,盤點少了一顆蛋怎麼找也找不著,火太旺又悶太久蒜頭雞出土還破袋。

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岑姐迫不及待偷吃真正的「土」雞,熱騰騰的雞蛋地瓜吃起來,自己動手收獲最好吃,滿載而歸回家繼續嚐。

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操了一天晚上火鍋餐廳慶生慰勞一下,控窯食材隔天當早餐跟午餐,地瓜纖維多了點,不過提供整袋誠意滿滿,真「土」雞去除泥土後,除了外表難看些,表面肉質乾硬了些,裡頭倒是挺入味,輕剝就骨肉分離的吮指蒜頭雞,好吃。

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田寮鹿埔社區控窯樂|體驗心得

鄉下老家唯一一次控窯活動,是多年後回顧童年生活,印象特別深刻的片段回憶,大人與小孩協力忙活的樂趣,辛苦化為美食回報的喜悅,平凡地瓜雞蛋都如珍饈佳餚,那發自內心幸福笑靨,一直刻印在我人生走馬燈裡。正所謂當兵越操越辛苦,回憶就越美好,控土窯也是一樣概念,久未見面的家庭順勢揪團一起熱鬧,雖然雪琪腰痠背痛貼著貼布,嘴裡念叨著以後再也不玩了,想真切感受從無到有控土窯,在鹿埔社區控土窯找回感動,之後再問問還想不想來挖洞,推推。

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鹿埔社區發展協會 Info.
地址:高雄市田寮區鹿埔路鹿南巷36號
電話:0932 888 459
營業時間:無提供
官網連結:https://s.yam.com/O4Xdw
詳細內容以官方資訊為主

詳細資訊

鹿埔社區發展協會

Google 評分:5

聯絡電話:07 636 7642
店家地址:823台灣高雄市田寮區鹿埔路鹿南巷36號
文章出處: https://s.yam.com/Rk0zo
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