台中|嵐山熟成牛かつ專売:超人氣炸牛排推薦,牛肉熟度自己掌控!必吃浮誇爆肉山丼

嵐山熟成牛かつ專売 ,台中超人氣炸牛排推薦,主打炸牛排、日式丼飯定食,還有提供白飯、高麗菜絲、味噌湯無限續吃飽飽。嵐山熟成牛かつ專売 還有不定期推出季節限定特色餐點,2022年芒果季特別選用每週直送的北海道十勝鮮乳製作芒果鮮奶酪,還有日本山藥佐芒果、芒果莎莎味噌雞、 夏日芒果氣泡飲、十勝芒果煉乳冰沙等季節限定餐點~

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嵐山熟成牛かつ專売:餐廳簡介

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嵐山熟成牛かつ專売 在哪裡?

嵐山熟成牛かつ專売在台中有多家分店,這次我們介紹的分店是位在健行路上,金典酒店正對面、SOGO百貨附近,台灣大道路口有公車站牌、Ubike,健行路巷弄中有收費停車場!吃飽順路逛科博館、勤美草悟道

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店內用餐環境

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日式和風裝潢還有櫻花樹應景,每桌都有個小火爐,用餐起來更有在日本吃飯感覺

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目前只有一層樓座位區,但分成前、後兩段

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就算看到人潮滿滿還是進來問一下,因為,後方還有好多位置喔~可別被前面客滿人潮嚇到而猶豫

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白飯、湯品自助區

角落的自助區提供熱茶、熱湯、白飯

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桌上擺放店面優惠活動,不定時更新

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2022年芒果季

特別選用每週直送的北海道十勝鮮乳和台灣芒果,製作多款芒果餐點

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嵐山熟成牛かつ專売:餐點推薦

>>嵐山熟成牛かつ專売 完整菜單

本格の旨味 雙人餐 

前菜*2、私房小皿食、主餐*2、甜點*2、飲料*2,白飯、高麗菜絲、味噌湯無限續

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嵐山熟成牛かつ專売套餐中的白飯、高麗菜絲、味噌湯都是提供無限續

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特選級翼板炸牛排(加價升級肉量版)

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來嵐山炸牛排一定要點炸牛排啊!所以雙人套餐中就選了一款炸牛排,而且要加價升級肉量才吃得過癮

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一旁提供三款醬料:薄鹽醬油、胡麻醬、咖哩醬,還有薑片與新鮮山葵泥,讓你吃個炸牛排也很有多種風味~

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瞧瞧這鮮紅粉嫩的牛排切面,很誘人啊!選用美國翼板牛,油花均勻微帶筋,讓人更有咀嚼感但不失其柔嫩口感

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使用原塊牛肉裹薄粉炸至3分熟,再用桌上小火爐煎至自己喜歡的熟度,看著牛肉在鐵盤上滋滋作響散發香氣,煎好一塊、吃一塊,不只熱度最佳,熟度、口感也最佳

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你可以試試原本的3分熟,但我們更喜歡略煎到7分熟的口感,搭配各種沾醬、山葵泥,吃法多變、肉肉再多也不怕膩

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喜歡溫泉蛋的人記得加價購,用炸牛排沾半熟蛋液配一口白飯,真的是邪惡至極的好吃啊~~

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特上帶骨牛小排丼飯定食(加價升級肉量版)

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喜歡浮誇美食的人必不能錯過這碗爆肉山丼,肉肉滿的看不到白飯!!

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選用美國帶骨牛小排堆疊成山,牛肉是先用秘製醬汁醃製,再經過高溫烘烤到香氣逼人

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每塊肉都帶著炙燒後的色澤,入口咀嚼讓鹹甜醬汁與肉香迸發,口感還是鮮嫩而且很多肉汁,越是咀嚼、越耐人尋味

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慢慢吃掉肉山上面一層,發現裡面藏著一顆溏心蛋,這也實在太讓人驚喜了~

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妮妮布魯非常喜歡這碗肉山,醃製後炙燒的牛肉特香又嫩,底下的白飯沾到了鹹甜醬汁也好好吃

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日本山藥佐芒果

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第一次吃到芒果+山藥的吃法,爽脆黏滑的山藥配上香甜芒果,居然是意外的清爽好吃,而且推薦你山藥一定要沾到芒果醬,這樣才有夏日滋味喔~

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芒果莎莎味噌雞

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類似莎莎醬溫沙拉的作法,用芒果丁、蘋果丁、味噌醬調味,和鮮嫩的雞肉丁拌勻了再吃,讓人意外的是裡面居然加了香菜,但,沒有明顯香菜氣味,而是芒果的香甜更加鮮明

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胡麻豆腐

冰涼的胡麻豆腐作為夏日午餐的前菜很消暑

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夏日芒果氣泡飲

不喜歡太甜的朋友可以選氣泡飲,愛文芒果和金煌芒果製作而成的芒果醬,搭配冰涼暢快的氣泡感相當消暑

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十勝芒果煉乳冰沙

以芒果冰沙為基礎,加了十勝鮮乳酪、新鮮芒果丁,一整杯喝起來好芒但不甜膩,非常舒服~妮妮很喜歡,喜歡更香濃甜蜜感的可以淋上煉乳

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芒果鮮奶酪

特別使用北海道十勝鮮乳的奶酪,而且店員特別介紹不加一滴水製作,所以奶香特別濃郁,加上愛文、金煌做的芒果醬和芒果丁,剛剛好的甜度與奶酪的香濃滑口,非常適合做為餐後甜點

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整體感想:

嵐山炸牛排在台中炸牛排餐廳中一直是最受歡迎的,不只是牛排肉質鮮嫩,現場吃的時候香而不燻,想吃怎樣的熟度自己掌握,吃過的都說滿意~而且嵐山熟成牛かつ專売在不同季節就會推出新餐點,可說是在原本餐點一直維持住水準,但又不斷推陳出新,這樣才能讓客人一來再來~西區健行店又鄰近勤美草悟道、科博館、SOGO百貨、金典綠園道等商圈,吃飽後再來去逛逛超方便~

妮妮布魯之前吃過嵐山炸牛排外帶的防疫便當,即使外帶,那牛肉的鮮嫩口感還是好吃的讓人難忘,這次來現場吃更是讓人喜歡,是會讓人想再訪的好店~

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嵐山熟成牛かつ專売

西區健行店
地址:台中市西區健行路1058號
電話:042323-0222
營業時間:平日11:30~14:00、17:00~20:30,假日11:30~14:30、17:00~20:30

大里店
台中市大里區永隆路567號
(04)2406-0222

西屯店
地台中市西屯區福科二路95號
(04)2700-3777

北屯店
台中市北屯區昌平路二段12之15巷60號
(04)2247-2777

南屯店
台中市南屯區大墩十一街255號1樓
(04)2310-0777

西區店
台中市西區健行路1058號
(04)2323-0222

詳細位置 »

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