台中|逢甲夜市美食7選!古法秘製滷味、酸香解膩泰國火山排骨、最火酸菜魚都在這!

被大眾票選為台中十大觀光景點的逢甲夜市,最早是由大學側門文華路的美食商圈聚集而成,充滿了受到學生族群喜愛的平價美食,而後成為延伸至福星路、慶和街及福星北路的大型熱鬧街市,能讓年輕學子飽餐一頓的便當小吃、麥當勞,甚至是涵蓋食衣住行的潮流美妝、3C用品、流行運動服飾,能滿足學生需求的唱片行、眼鏡行和文具用品都能在此找到。隨著商圈不斷擴大,新興旅店和大型停車場也陸續進駐,形成完整的商圈體系,要想找到時下最流行的話題美食,來逢甲夜市一趟準沒錯!

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逢甲夜市美食|刁民酸菜魚

位於逢甲商圈內的超人氣美食刁民酸菜魚,選用的是來自中國的烏鱧,而烏鱧本身屬於較多刺的品種,需要費心地手工挑選,才能安心地大口享用,由此可見刁民的用心。除了軟滑的魚肉外,秘製的酸菜湯頭加了滿滿的花椒、辣椒、蒜頭和芝麻粒,同樣也是一絕!搭配吸滿湯汁的冬粉、腐竹和魚肉片一起入口,真的太幸福啦!如果是怕辣的人想吃,可以改點初戀番茄魚口味,酸爽的湯頭一樣美味喔。

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刁民-酸菜魚 逢甲店

Google 評分:4.3

聯絡電話:04 2452 2666
營業時間:
  • 星期一: 11:30 – 02:00
  • 星期二: 11:30 – 02:00
  • 星期三: 11:30 – 02:00
  • 星期四: 11:30 – 02:00
  • 星期五: 11:30 – 02:00
  • 星期六: 11:30 – 02:00
  • 星期日: 11:30 – 02:00

逢甲夜市美食|泰辛火山排骨

位於逢甲歡樂星裡的泰辛火山排骨,自成一格的氛圍超有道地泰國風味!這裡的招牌是分成L、XL和XXL的火山排骨,以及炸榴槤、嘎拋豬肉和藍椰香飯等特色酸辣美食,許多人來此都是一口排骨、一口椰香飯搭配著吃,讓人滿口生津的酸香,在夏天夜晚吃最解膩!

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泰辛火山排骨/火山蝦-西屯平價泰式料理|道地泰式|巷弄美食|異國餐酒館|外帶餐廳|防疫餐廳

Google 評分:4.4

聯絡電話:0968 363 989
營業時間:
  • 星期一: 17:00 – 23:00
  • 星期二: 休息
  • 星期三: 17:00 – 23:00
  • 星期四: 17:00 – 23:00
  • 星期五: 17:00 – 00:00
  • 星期六: 17:00 – 00:00
  • 星期日: 17:00 – 23:00

逢甲夜市美食|三合院

從太原夜市搬到逢甲夜市的超人氣滷味三合院,提供超過30種滷味選項,沿用彰化老師傅秘方滷製的口味,以色深味卻淺的淺滷方式,完整保留各項食材的原味,吃來微辣清爽不油膩,十分耐吃!這裡的辣脆腸、素腰花、小麥捲、米血和小豆干都是超人氣必選,各種清脆且處理得當的蔬菜也不能錯過!

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三合院辣脆腸 總店

Google 評分:4.2

營業時間:
  • 星期一: 18:00 – 00:00
  • 星期二: 休息
  • 星期三: 18:00 – 00:00
  • 星期四: 18:00 – 00:00
  • 星期五: 18:00 – 00:00
  • 星期六: 18:00 – 00:00
  • 星期日: 18:00 – 00:00

逢甲夜市美食|彭記鵝肉大王

位於逢甲夜市外圍的彭記鵝肉大王,每到用餐時段總能見到附近住戶和學子聞香而來,到了傍晚更是一位難求,為的就是彭記當天現宰的新鮮鵝肉!這裡提供鹹水和煙燻兩種無骨鵝肉,少了細碎骨頭吃來更方便美味;更不能錯過這裡的招牌鵝白湯,是以鵝骨、紅白蘿蔔、豬骨與蛤蠣精心熬煮而成,搭配爽口的鵝腸拌豆芽、涼拌鵝腸和鹹香的鵝血糕一起入口,真的太幸福啦!

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彭記鵝肉大王-西屯必吃鵝肉|特色小吃|街邊美食|平價小吃|台灣小吃|在地推薦美食

Google 評分:4.8

聯絡電話:0970 198 088
營業時間:
  • 星期一: 休息
  • 星期二: 11:00 – 21:00
  • 星期三: 11:00 – 21:00
  • 星期四: 11:00 – 21:00
  • 星期五: 11:00 – 21:00
  • 星期六: 11:00 – 21:00
  • 星期日: 11:00 – 21:00

逢甲夜市美食|久違石頭火鍋

以夢幻復古的蒂芬妮藍裝潢的久違石頭火鍋,擁有逢甲最美火鍋店的稱號,不僅提供小皇冠、面具和華麗高腳杯可供美拍,就連盤飾也是超級浮誇!儘管外型華麗搶眼,這裡的湯頭和食材可不馬虎,像是鮮香又不油膩的麻油和會回甘的剝皮辣椒湯頭,搭配各種食材都超級搭!

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(圖片來源:Nini and Blue 玩樂食記)

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久違石頭火鍋逢甲店

Google 評分:4.6

聯絡電話:04 2706 0680
營業時間:
  • 星期一: 11:30 – 22:00
  • 星期二: 11:30 – 22:00
  • 星期三: 11:30 – 22:00
  • 星期四: 11:30 – 22:00
  • 星期五: 11:30 – 22:00
  • 星期六: 11:30 – 22:00
  • 星期日: 11:30 – 22:00

逢甲夜市美食|黑輪美

以炸黑輪聞名逢甲夜市的黑輪美,是傳承自台南六甲老師傅的古法醬汁,並加入二號砂糖及十多種中藥材,以繁瑣的工法調製而成。除了炸黑輪外,這裡還有許多美味菜色可供選擇,像是串炸套餐、私房無骨豬、以米腸包黑輪、再加上生菜、黃金泡菜提味的米輪堡等等,道地的美味小吃,是來逢甲夜市不能錯過的美食!

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(圖片來源:帆帆貓)

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逢甲夜市美食|首爾韓鍋

曾赴韓國首爾學習道地韓式料理的老闆,將當地滋味原封不動地搬來逢甲!像是雪濃湯、海鮮煎餅和紫菜捲,都是值得推薦的好滋味!必點的招牌菜色熔岩起司炒雞腿鍋,是將食材悶煮出鮮甜湯汁後,加入辣醬和大量起司,當叉起雞肉時,整隻叉子被大量牽絲的起司包裹住,讓人光看就口水直流!首爾韓鍋還提供自助式吃到飽區,白飯、麥茶無限量供應,韓式手工小菜也是無限吃,絕對能滿足大食量的饕客!

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(圖片來源:潛藍成影)

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首爾韓鍋 (逢甲) GANGNAM Korean Restaurant 서울 강남닭갈비 맛집

Google 評分:4.4

聯絡電話:04 2451 0538
營業時間:
  • 星期一: 11:30 – 14:30, 17:00 – 21:30
  • 星期二: 11:30 – 14:30, 17:00 – 21:30
  • 星期三: 11:30 – 14:30, 17:00 – 21:30
  • 星期四: 11:30 – 14:30, 17:00 – 21:30
  • 星期五: 11:30 – 14:30, 17:00 – 21:30
  • 星期六: 11:30 – 21:30
  • 星期日: 11:30 – 21:30
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大丸靚鍋 逢甲店

Google 評分:4.5

聯絡電話:04 2451 7567
營業時間:
  • 星期一: 16:30 – 03:30
  • 星期二: 16:30 – 03:30
  • 星期三: 16:30 – 03:30
  • 星期四: 16:30 – 03:30
  • 星期五: 16:30 – 03:30
  • 星期六: 16:30 – 03:30
  • 星期日: 16:30 – 03:30
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