被大眾票選為台中十大觀光景點的逢甲夜市,最早是由大學側門文華路的美食商圈聚集而成,充滿了受到學生族群喜愛的平價美食,而後成為延伸至福星路、慶和街及福星北路的大型熱鬧街市,能讓年輕學子飽餐一頓的便當小吃、麥當勞,甚至是涵蓋食衣住行的潮流美妝、3C用品、流行運動服飾,能滿足學生需求的唱片行、眼鏡行和文具用品都能在此找到。隨著商圈不斷擴大,新興旅店和大型停車場也陸續進駐,形成完整的商圈體系,要想找到時下最流行的話題美食,來逢甲夜市一趟準沒錯!
文章重點
逢甲夜市美食|刁民酸菜魚
位於逢甲商圈內的超人氣美食刁民酸菜魚,選用的是來自中國的烏鱧,而烏鱧本身屬於較多刺的品種,需要費心地手工挑選,才能安心地大口享用,由此可見刁民的用心。除了軟滑的魚肉外,秘製的酸菜湯頭加了滿滿的花椒、辣椒、蒜頭和芝麻粒,同樣也是一絕!搭配吸滿湯汁的冬粉、腐竹和魚肉片一起入口,真的太幸福啦!如果是怕辣的人想吃,可以改點初戀番茄魚口味,酸爽的湯頭一樣美味喔。
(圖片來源:Nini and Blue玩樂食記)
文章出處:https://travel.yam.com/article/116974
刁民-酸菜魚 逢甲店
網友Nina的心得:- #二訪
超夯的酸菜魚有吃過嗎?
每次經過逢甲這家都是滿滿人潮!
⏩只能現場候位⏪
當天等了大約40分鐘終於入座~
不過送餐速度也偏慢些
建議找個不趕時間的時候再享用~
話說我今年3月吃中盛$528
現在漲到$588了😢😢
二訪大約等了一個小時左右~
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👉酸菜魚(中盛)🐟
這份量適合1~2人享用
內含辣椒、帶皮的魚肉、豬五花、蒜頭、金針菇、蘿蔔片、黑木耳、粉絲、蔥花等
酸菜為自家製
份量很多又很脆
菜類吸滿湯汁會很辣、偏鹹
個人覺得屬於小辣🔥
酸度夠酸很剛好
湯頭酸酸的帶點辣度
吃久舌頭會有點麻
酸辣麻都到味、偏重口味
不過第二次吃覺得偏酸許多!
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👉醬汁小卷🦑
底層有秋葵、上層有蝦子與金桔
小卷口感沒有很彈牙、不軟爛
醬汁屬於酸甜、清爽、有薑的辣
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👉母湯娃娃菜
嚐起來甜甜鹹鹹的滋味
內含蒜頭、滿多火腿塊
娃娃菜口感軟嫩入味、稍微稠稠的
這道很下飯👍
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👉甜米飯🍚
怕辣的我點了一碗飯搭配著吃
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店內提供免費熱茶
建議組合:陳皮2+洛神2+熱茶3分鐘
可依個人口味增量
喝起來有酸梅的味道、很解辣!
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若是覺得酸菜魚口味太重
可免費加龍骨高湯中和一下
整體來說
吃完會想喝很多水、有點太重口味😅
- 星期一: 11:30 – 02:00
- 星期二: 11:30 – 02:00
- 星期三: 11:30 – 02:00
- 星期四: 11:30 – 02:00
- 星期五: 11:30 – 02:00
- 星期六: 11:30 – 02:00
- 星期日: 11:30 – 02:00
逢甲夜市美食|泰辛火山排骨
位於逢甲歡樂星裡的泰辛火山排骨,自成一格的氛圍超有道地泰國風味!這裡的招牌是分成L、XL和XXL的火山排骨,以及炸榴槤、嘎拋豬肉和藍椰香飯等特色酸辣美食,許多人來此都是一口排骨、一口椰香飯搭配著吃,讓人滿口生津的酸香,在夏天夜晚吃最解膩!
(圖片來源:強生與小吠的Hyper人蔘)
文章出處:https://travel.yam.com/article/117153
泰辛火山排骨/火山蝦-西屯平價泰式料理|道地泰式|巷弄美食|異國餐酒館|外帶餐廳|防疫餐廳
網友米粒的心得:第一次嚐鮮,味道很濃郁,真的是排骨..肉少骨頭多 要不在乎形象的一直吸跟啃,剛交往的不適合吃這個。底下的醬汁剛開始喝一點 味道真的不錯 挖下來的小碎肉沾著吃也是不錯..可是..煮到很後面 整個變超鹹.而且湯汁酸味變苦...
還是推薦給沒吃過的人可以嚐鮮看看適不適合自己。
- 星期一: 17:00 – 23:00
- 星期二: 休息
- 星期三: 17:00 – 23:00
- 星期四: 17:00 – 23:00
- 星期五: 17:00 – 00:00
- 星期六: 17:00 – 00:00
- 星期日: 17:00 – 23:00
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逢甲夜市美食|三合院
從太原夜市搬到逢甲夜市的超人氣滷味三合院,提供超過30種滷味選項,沿用彰化老師傅秘方滷製的口味,以色深味卻淺的淺滷方式,完整保留各項食材的原味,吃來微辣清爽不油膩,十分耐吃!這裡的辣脆腸、素腰花、小麥捲、米血和小豆干都是超人氣必選,各種清脆且處理得當的蔬菜也不能錯過!
(圖片來源:駐站玩家商妮)
文章出處:https://travel.yam.com/article/130203
三合院辣脆腸 總店
網友Roselyn M的心得:好吃一直吃~ 點脆腸會附酸菜~ 假日太晚去很多熱門品項都賣完了 >
- 星期一: 18:00 – 00:00
- 星期二: 休息
- 星期三: 18:00 – 00:00
- 星期四: 18:00 – 00:00
- 星期五: 18:00 – 00:00
- 星期六: 18:00 – 00:00
- 星期日: 18:00 – 00:00
逢甲夜市美食|彭記鵝肉大王
位於逢甲夜市外圍的彭記鵝肉大王,每到用餐時段總能見到附近住戶和學子聞香而來,到了傍晚更是一位難求,為的就是彭記當天現宰的新鮮鵝肉!這裡提供鹹水和煙燻兩種無骨鵝肉,少了細碎骨頭吃來更方便美味;更不能錯過這裡的招牌鵝白湯,是以鵝骨、紅白蘿蔔、豬骨與蛤蠣精心熬煮而成,搭配爽口的鵝腸拌豆芽、涼拌鵝腸和鹹香的鵝血糕一起入口,真的太幸福啦!
(圖片來源:柚香魚子醬)
文章出處:https://travel.yam.com/article/131050
彭記鵝肉大王-西屯必吃鵝肉|特色小吃|街邊美食|平價小吃|台灣小吃|在地推薦美食
網友Demi Cheng的心得:各種食材熬煮出的濃郁的乳白色湯頭必點!鵝肉每天現殺非常新鮮、小菜選項也很多~ 首推鵝腸!!脆嫩涮嘴~~
- 星期一: 休息
- 星期二: 11:00 – 21:00
- 星期三: 11:00 – 21:00
- 星期四: 11:00 – 21:00
- 星期五: 11:00 – 21:00
- 星期六: 11:00 – 21:00
- 星期日: 11:00 – 21:00
逢甲夜市美食|久違石頭火鍋
以夢幻復古的蒂芬妮藍裝潢的久違石頭火鍋,擁有逢甲最美火鍋店的稱號,不僅提供小皇冠、面具和華麗高腳杯可供美拍,就連盤飾也是超級浮誇!儘管外型華麗搶眼,這裡的湯頭和食材可不馬虎,像是鮮香又不油膩的麻油和會回甘的剝皮辣椒湯頭,搭配各種食材都超級搭!
(圖片來源:Nini and Blue 玩樂食記)
文章出處:https://travel.yam.com/article/122132
久違石頭火鍋逢甲店
網友sandy lien的心得:從台北開車到台中,隨便google一下,就來吃看看,裝潢很網美風,搭配著非常舊的台語歌,有點嚇到說🤣,湯頭還不錯,牛肉也蠻好吃的,點了奶油蛤蠣鍋,湯頭很鮮美!菜盤稍微種類少一點,五個人吃了2千5左右,有加一成服務費,可惜廁所太髒,很臭~垃圾都爆出來了,要定點整理一下吧!
- 星期一: 11:30 – 22:00
- 星期二: 11:30 – 22:00
- 星期三: 11:30 – 22:00
- 星期四: 11:30 – 22:00
- 星期五: 11:30 – 22:00
- 星期六: 11:30 – 22:00
- 星期日: 11:30 – 22:00
逢甲夜市美食|黑輪美
以炸黑輪聞名逢甲夜市的黑輪美,是傳承自台南六甲老師傅的古法醬汁,並加入二號砂糖及十多種中藥材,以繁瑣的工法調製而成。除了炸黑輪外,這裡還有許多美味菜色可供選擇,像是串炸套餐、私房無骨豬、以米腸包黑輪、再加上生菜、黃金泡菜提味的米輪堡等等,道地的美味小吃,是來逢甲夜市不能錯過的美食!
(圖片來源:帆帆貓)
文章出處:https://travel.yam.com/article/119248
逢甲夜市美食|首爾韓鍋
曾赴韓國首爾學習道地韓式料理的老闆,將當地滋味原封不動地搬來逢甲!像是雪濃湯、海鮮煎餅和紫菜捲,都是值得推薦的好滋味!必點的招牌菜色熔岩起司炒雞腿鍋,是將食材悶煮出鮮甜湯汁後,加入辣醬和大量起司,當叉起雞肉時,整隻叉子被大量牽絲的起司包裹住,讓人光看就口水直流!首爾韓鍋還提供自助式吃到飽區,白飯、麥茶無限量供應,韓式手工小菜也是無限吃,絕對能滿足大食量的饕客!
(圖片來源:潛藍成影)
文章出處:https://travel.yam.com/article/120162
首爾韓鍋 (逢甲) GANGNAM Korean Restaurant 서울 강남닭갈비 맛집
網友阿柚到處甲的心得:來自首爾兩代職人所傳承的韓式料理🇰🇷
主打銅盤烤肉、韓式炒鍋、拌飯、韓式麵食等
內用附多款韓式手工小菜👉每天更換唷!
🈶️毛豆、韓式泡菜、嫩海帶芽、醃蘿蔔(素)、木耳(素)⋯
自助區則提供 紫米飯、麥茶 無限供應🆓
「鹹度&辣度」還能"客制化"調整,超大心~
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🔹 雙人熔岩起司炒雞腿鍋 $548
一上桌整個被這一大鍋的份量震撼‼️
擺盤超澎湃豪邁款,小鳥胃🉑️2-3人享用。
🈵️🈵️的配料🈶️ 高麗菜、紅地瓜、紅蘿蔔🥕
香菇、洋蔥、金針菇、大白菜、蔥、起司等,
雙色起司是由歐洲進口的大份量乳酪切絲(約13片起司量)🧀️
#年糕 嚴選「韓國進口年糕」Q彈有嚼勁~
重點是打包回家隔天加熱,也不會變硬哦👍
選用溫體嫩雞腿肉,吃得到的鮮嫩口感🐔
一整鍋吃下來,香氣濃郁又飽足感!
🔹 牛肉辣拌蕎麥冷麵 $198
肥編超級喜歡的 #韓式冷麵 ❄️
Q彈滑順的蕎麥麵 搭配特製辣醬🌶️
還有🈵️🈵️配料👉選用沙朗牛肉炒洋蔥🧅
小黃瓜.玉米粒.黑木耳.醃蘿蔔絲和半顆水煮蛋
附一碗海帶湯,嚐起來清爽又開胃~~
🔸 韓式炸雞 *招牌洋釀醬(無骨雞) $248
炸雞就是要吃無骨!超方便!
一樣採用溫體嫩雞腿肉,口感細緻多汁🐔
裹上特製的洋釀醬,甘甜不膩口超唰嘴~
一旁還🈶️些許 炸年糕 嚼勁十足好吃😋
🔸 海鮮煎餅 $178
外皮酥脆,配料超多!!
👉花枝、蝦仁、蟹肉棒、洋蔥、蔥等,
最特別的是還🈶️ 青龍椒 🫑
現點現做的微微蔥焦香,單吃就好吃😋
沾醋醬,味道嚐起來微酸微甜,也很美味!
🔺月之戀人 $148 🔺 彩虹生乳酪蛋糕 $88
月之戀人 「金桔+芒果+燒酒+蘇打」
漸層超夢幻🍹喝起來酸甜,酒味不濃👌
看著就很療癒的彩虹生乳酪蛋糕🍰
口感綿密,滋味濃郁,一百分的飯後甜點💯
- 星期一: 11:30 – 14:30, 17:00 – 21:30
- 星期二: 11:30 – 14:30, 17:00 – 21:30
- 星期三: 11:30 – 14:30, 17:00 – 21:30
- 星期四: 11:30 – 14:30, 17:00 – 21:30
- 星期五: 11:30 – 14:30, 17:00 – 21:30
- 星期六: 11:30 – 21:30
- 星期日: 11:30 – 21:30