三合院辣脆腸 總店

Google 評分: 4.2  
  • 店家地址:400台灣台中市中區中華路一段81號
  • 營業時間:

    • 星期一: 18:00 – 00:00
    • 星期二: 休息
    • 星期三: 18:00 – 00:00
    • 星期四: 18:00 – 00:00
    • 星期五: 18:00 – 00:00
    • 星期六: 18:00 – 00:00
    • 星期日: 18:00 – 00:00
    • Roselyn M
      5  

      好吃一直吃~ 點脆腸會附酸菜~ 假日太晚去很多熱門品項都賣完了 >

    • 薛乃菁
      5  

      連續買了三天。 第一天:米血、甜不辣、秋葵、玉米筍、龍鬚菜、小豆干、碰皮=150(醬汁依照店家給的,沒特別指示) 第二天:蓮藕、玉米筍、龍鬚菜、秋葵、米血、大豆干、糯米腸、海帶、碰皮、甜不辣=220(醬汁依照店家給的,沒特別指示) 第三天:粉肝、鴨胗、高麗菜、米血、海帶=110(無額外添加醬料) 個人口味:喜歡吃原味食物、一般時候不會額外添加任何醬料。 心得: 我很喜歡這間的滷味。 1.一般滷味攤不太會預備這麼多款式的蔬菜,或是等客人點餐後才下去弄熟(每家方式不一樣,不多加贅述),所以我喜歡可以有這麼多蔬菜可以選擇,也滿足外食族蔬菜量不夠的需求,加上我點過的菜基本上都很有入味(除了玉米筍,相對沒有入味,但玉米筍本身就好吃,所以無大礙),吃起來新鮮,很用心。 2.東西基本很新鮮,大豆干處理得很好,很多孔洞,吃起來滿愉悅的;碰皮吸滿湯汁;海帶第二天的比較脆,第三天的比較軟,我喜歡軟的;粉肝滿推薦的,有驚豔的到,不老,吃起來粉嫩,很棒。其他沒說到的,基本沒有雷。 3.醬汁不會過鹹或是死鹹,口味調得相當不錯,吃起來滿清爽的,但是我喜歡不額外加醬汁,對我這種口味偏淡的人來說,我覺得很剛好,東西本身已經都有入味,所以其實不用額外加(每個人不一樣)。 4.服務態度上,對我來說沒有扣分的地方,反而我不小心提早到,稍微等一下,也有感覺他們有壓力,動作也很快,為人很客氣,不會因為造成他們壓力而臉色不好之類的。 結論:如果沒有自己煮,基本上應該會順路購買當晚餐回家吃,方便,也不會過量跟油膩,對了,他們六點開XD不過提早到,還是願意先幫你做起來,算是有彈性的店家,不會死板板。

    • 劉怡廷
      5  

      非常好吃!價格也很合理(其實偏便宜),水蓮、龍鬚菜都有入味,雞心算是很大顆的,豆皮一定要點!點脆腸會附酸菜,個人覺得是來台中必吃的一間店

    • Peng Eva
      4  

      脆腸加酸菜…微辣真好吃😋👍 食材都外露,若有蓋著會比較衛生🤔

    • CHIANG CHIH-HSUAN
      5  

      好吃😋 辣度也剛剛好,喜歡他的醬汁,很清爽👍🏻 店員人超好😁