台北中正|小螺波公館店:源於廣西柳州,口味道地螺螄粉酸辣開胃超好吃!

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炎炎夏日就想吃開胃食物,小螺波螺螄粉從永和起家,小螺波公館店位於中正區羅斯福路三段284巷內,台大對面巷弄美食,走墨綠色的復古華麗風格,空間很寬敞,適合三五好友聚餐,是公館站美食排隊名店,以廣西柳州風味小吃,異國風美食推薦,很多饕客會跟龍山寺廣州街的艋舺螺螄粉 桂林米粉相比,小螺波低消每人任一餐點,不接受訂位,一律現場候位,全天候供應,中午11點賣到晚上9點,必點招牌螺螄粉158元、香香肥腸螺螄粉218元,客製化打造個人風味,豐富酸香微辣風味,清爽鮮爽不膩口,胃口大開,台大校園美食推薦,附小螺波菜單。

小螺波公館店怎麼去?

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如何造訪小螺波公館捷運出口交通?可搭乘台北捷運「公館站4號出口」下車,步行5分鐘。地處台大校園對面巷弄美食,台北捷運美食地圖推薦。公館美食多多,讓人吃不完阿。

小螺波分店

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螺獅粉源自廣西柳州的小吃,由淡水石螺熬煮湯底,加上各種配料及柳州特有的米粉而成的美食。小螺波螺螄粉從永和起家,後來開了小螺波慶城店,小螺波公館店是新開的,公館站更吸引學生與上班族朝聖,地理位置很便捷。

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小螺波外帶、外送服務

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小螺波可內用,也可選擇小螺波外帶,想吃沒法來,可選擇ubereats服務。

小螺波公館店 祖母綠磁磚復古風吧台

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入內,採自助式服務,自己找座位坐,菜單畫好餐點到櫃檯點餐結帳買單。不接受訂位,一律現場候位,人多時用餐時間限制90分鐘。

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室內空間很寬敞,一大間,很乾淨明亮的氛圍,走復古風的華麗氛圍,搶眼墨綠色主色調為主,超級美的,適合三五好有聚會,中午來吃個午餐,下班後的晚餐,公館大排長龍美食,翻桌率很快,不用擔心等很久。

小螺波公館店 復古風室內空間

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整間空氣中飄散著一種類似臭豆腐的味道,很怕臭的可要忍住,臭的可香呢。

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盡頭則是廚房料理空間,從小窗口可見。

小螺波公館店 自助式醬料區

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自助式醬料區,有免費水可拿取,不夠酸、不夠辣,可再自行添加。

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結帳區放了滿滿的外送訂單,一直響不停,好生意阿。

小螺波螺螄粉菜單

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小螺波菜單、小螺波螺螄粉菜單,小螺波低消每人任一餐點,200元有找的價格,選擇超級多,還可加量,也可選擇加點小菜、飲品等,口味選擇很多樣化且豐富,招牌推薦豪華招牌,價格比較貴,食量大的人,首推薦小螺波犇聚寶盆螺螄粉,另外像是脆脆皮(脆皮燒肉)、鹹檸七、QQ牛筋等都是人氣推薦。

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小螺波公館店 菜色推薦 招牌螺螄粉158元

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招牌螺螄粉158元,可選擇酸度、辣度、香菜、蔥花配料,客製化打造個人風味,螺螄粉是中國廣西柳州風味小吃,由柳州特有的米粉,加上酸筍、 酸豆、木耳、花生、炸腐竹、鵪鶉蛋、鮮嫩青菜等多種配料,來調和精燉螺螄湯品而成,具有酸、辣風味,一大復古碗上桌,光看就好澎派。

小螺波公館店 菜色推薦 香香肥腸螺螄粉218元

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香香肥腸螺螄粉218元,堆的滿滿的一大碗,光看就飽了。若你敢吃肥的,一定要加點脆脆皮,是用豬肉切片上層的皮炸的酥酥脆脆的,脆口涮嘴,肥瘦搭配得宜,帶有爽脆口感。

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肥腸,光看就非常肥美,散發出脂肪的香氣,有先滷處理,吃下一口很脆彈,肥腸最怕處理不好的腥臭味,這裡一點臭味都沒有,很新鮮,好吃極了。

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炸腐竹直接吃很脆,但泡了湯汁又多了一種濕潤的嫩豆皮感,雙重味蕾。

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光看這一大碗,滿滿配料,實在太豐富,整碗都是靈魂。鵪鶉蛋吃起來像是一般鳥蛋的口感,營養價值與雞蛋一樣高,是天然補品。牛肉丸,看似像是貢丸,咬下一口可吃到牛肉香氣。

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簡單的一大碗卻不平凡,精心熬製的螺螄湯以石螺為原料,加上豬大骨再配以多種香料熬製而成,精心熬製的螺螄湯具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不膩的絕妙好滋味,湯頭喝下實在濃郁好喝,具酸、辣、鮮、爽、燙的湯品風味,不得不說,難怪小螺波dcard很夯。

小螺波公館店 菜色推薦

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咕溜滑順的螺螄粉,螺螄粉是偏粗的米粉,很彈卻不會軟爛,吸附湯汁,酸甜鮮香,份量給的挺多的,吃完很飽足感。

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木耳很脆口,咀嚼在口中,很彈牙阿。

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這間常常被網友拿來跟「艋舺螺螄粉 桂林米粉」比較,萍子個人是覺得小螺波公館店這間擺盤比較美,但價格比較貴,比較好吃。但是萍子家人則比較喜歡「艋舺螺螄粉 桂林米粉」,所以個人口味不同,依照自己喜好選擇吧。

小螺波公館店評價

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台大附近美食推薦,又多間口袋名單,小螺波公館店生意無敵好,每天都在排隊,夏天就靠這一味,雖有點臭,但好讓人開胃,無比滿足。

店家/景點資訊

  • 小螺波公館店
  • 所在地址:台北市中正區羅斯福路三段284巷11號一樓
  • 營業時間:11:00-21:00
  • 店家電話:02 2362 9219
  • 評價:★★★★★

 

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