在行政院農業委員會水土保持局的推廣下，參加了位在桃園龍潭的大北坑休閒農業園區，以及新竹旱坑社區的味衛佳柿餅觀光農場兩地，透過專業的導覽人員帶領著大家邊遊玩邊解說的方式，進而更深入瞭解當地的風俗民情及水土保持的重要性。
文章重點
大北坑休閒農業園區
位在海拔約300~400公尺之間的大北坑休閒農業園區，是桃園龍潭熱門的旅遊景點之一，園區內含蓋了三水水土保持戶外教室、觀光步道、等高茶園、景觀餐廳、百年古厝等等，豐富的自然生態環境及在地客家文化特色，非常適合大朋友、小朋友大手牽小手一同參與。
沿路牆面可以看到不少客家童謠、俚語、歇後語及客家山歌等。
產業意象客家伯公黃金蟬，也就是小綠葉蟬，大家在這裡可以與伯公黃金蟬互動一下增加樂趣～
摸摸頭 萬事不用愁
摸摸背 榮華又富貴
摸摸腳 招財又進寶
三水水土保持戶外教室內藏有熱門的網美打卡景點，其實349、350就是海拔349公尺及海拔350公尺，當中想表達的意思在於此處的茶園都以等高來種植，利用階梯式灌溉，以利水土保持。
利用雨水收集起來的水循環互動體驗區，可以讓遊客按壓水龍頭互動取水；旁邊還有用澳洲茶樹種植出的迷宮，在裡面玩躱貓貓也很有趣。
土壤沖蝕觀查區，模擬裸露、敷蓋、覆蓋三種斜坡地，在降雨後，可從中觀察土壤被沖蝕的情形；充滿蜻蜓的步道，利用米糠鋪路，防止雨水沖刷，一樣有利水土保持。
發現樹上有好多蟬脫殼。
獨角仙觀察區於每年六月中旬至七月中旬，可以看到獨角仙從卵→幼蟲→蛹→成蟲的蛻變過程。
樹皮為獨角仙所啃蝕的痕跡。
大北坑休閒農業園區每年會湧入40~50萬人流參觀魯冰花季，以魯冰花聞名的文學家鐘肇政為在地龍潭人，在此也標立了鐘肇政對故鄉龍潭深厚情感的詞句。
這邊另一個亮點，就是藝術家涂維政所創作的大型雕刻品，以客家母親花魯冰花為發想，乍看之下也許會以為只是魯冰花意象，但直到看出下方黑色部份是懷著身孕的母親倒影所孕育出魯冰花更令人驚豔。
江家古厝，已有一百三十多年歷史，目前江家人依然還住在裡面喔！
這裡還有提供住宿體驗。
附近還有個江家泉水池，早期婦女都會在此洗衣服、洗菜，閒話家常，也有約一百多年歷史。
午餐在充滿綠意景觀的美人世家餐廳用餐。
享用的是店家的特色料理綠茶麵套餐，炒麵口感的麵條不會太油也不會過於鹹膩，有紅蘿蔔、肉絲、高麗菜、香菇等豐富配料，另搭配三樣小菜醃梅子、茶葉滷蛋、時蔬，一碗貢丸湯及一杯奶茶，吃完超級飽。
大北坑休閒農業園區
- 地址：桃園市龍潭區大北坑街1998巷8號
- 連絡人：江增平
- 電話：03-4794720
- 手機：0928-58632
味衛佳柿餅觀光農場
吃飽喝足，下午來到新竹旱坑社區，旱坑因雨水少而得名，旱坑社區為知名的柿餅之鄉，也是全國首創柿染工藝創造農村循環經濟之地，DIY手繡獅也相當受遊客歡迎。
前往味衛佳柿餅觀光農場的路上有個涼井，早期的人會在這裡取水使用。
沿路還有棵150年玉蘭花樹，非常壯觀。
百年歷史柿餅老店味衛佳柿餅觀光農場，可免費入園賞曬柿、拍照打卡，每年9月至11月正是柿子盛產的季節，當九降風吹起，入園遊玩正是時候。一字排開的曬柿畫面，是IG熱門的打卡景點，三合院的曬柿區因較低的關係，目前防疫期間為確保衛生，暫時用假柿子讓遊客拍照過過乾癮。
再往裡面走就可以親眼目睹真正的曬柿經典畫面，這裡的柿子架的比較高，而且數大便是美，真的隨便拍就隨便美～
旁邊可以看到阿姨們熟絡的處理柿子皮，第四代老闆還親自表演用刀削柿子不斷的技能，真是厲害！
有興趣的可參與果園內的導覽解說，還可以報名參加捏柿餅DIY體驗。
來到這裡還可以吃到獨特的柿子冰棒，一支才20元，消暑又可口。
味衛佳柿餅觀光農場
- 地址：新竹縣新埔鎮旱坑路一段283巷53號
- 電話：03-5892352
桃園推薦懶人包
新埔柿染坊
已經來到味衛佳柿餅觀光農場又拍又吃，就不要錯過附近的新埔柿染坊做做罕見的柿染DIY喔！新埔柿染坊以「惜物精神創造友善環境的柿染布」為理念，鼓勵每個人都能從生活中提升友善環境之意識。
基地有工作室、展示空間、DIY教室及戶外柿染布料的晾曬場地。
手作DIY的部分有分很多種形式的布包款式，我們做的是筆袋，圖案也有很多選擇，因為貓奴的關係，二話不說就選了兩隻可愛的貓咪版版。
在老師細心的指導下，用自己手刷出的筆袋輕鬆完工，好喜歡柿染的純樸自然，跟之前做過用顏料轉印上去袋子或衣服的DIY感覺截然不同。
最後跟柿染老師做的染布來個合照，好像後面就在放煙火似的 XD太有趣了！大家一定要來玩玩！！
新埔柿染坊
- 地址：新竹縣新埔鎮忠孝路120號
- 電話：03-5880783
味衛佳柿餅教育農園
- 星期一: 08:00 – 17:00
- 星期二: 08:00 – 17:00
- 星期三: 08:00 – 17:00
- 星期四: 08:00 – 17:00
- 星期五: 08:00 – 17:00
- 星期六: 08:00 – 17:00
- 星期日: 08:00 – 17:00
大北坑休閒農業區
- 星期一: 08:00 – 20:00
- 星期二: 08:00 – 20:00
- 星期三: 08:00 – 20:00
- 星期四: 08:00 – 20:00
- 星期五: 08:00 – 20:00
- 星期六: 08:00 – 20:00
- 星期日: 08:00 – 20:00
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