基隆|廖媽媽珍珠奶茶專賣舖:香Q珍珠奶茶,基隆學生的共同記憶

基隆,廖媽媽珍珠奶茶專賣舖,飲料店,飲品,手搖,珍珠奶茶,珍奶,泡沫紅茶

台灣的珍珠奶茶名揚世界,但是廖媽媽珍珠奶茶專賣舖裡賣的不只是珍奶,還珍藏著很多基隆學子的青春回憶。

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孝三路是基隆在地美食的一級戰區,廖媽媽珍奶和天天鮮排骨、孝三大腸圈和紅糟肉圓/魷魚焿被稱為四大天王。這天我吃完了乾麵,天氣熱想來個飲料,就想到了這一家,在孝三路往基隆港方向走去,騎樓底下就有廖媽媽珍奶的翠綠色活動看板。

賣的東西不只珍奶,可分為清涼鮮果沙系列、現調茶飲系列、香濃奶茶系列、嚐鮮鮮果系列、復古新滋味、窈窕多多系列、甜品系列和溫暖茶湯,其實跟一般的手搖飲店賣的品項都差不多。

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不過第一個最大的差別就是開在二樓,這大概是全台絕無僅有開在二樓的手搖飲店。本來手搖飲主要族群就是年輕人,這下更成了年長者的畏途。

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樓梯間貼了很多節目採訪報導的畫面片段。

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這一頁更直接說明了廖媽媽珍奶的故事。網搜了店家臉書資訊,創立時間是在1993年,至今27年了。在許多基隆百年老店或甲子老店中算年輕,但能獲取四大天王的稱號必有其過人之處。

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上到二樓後,左牆上貼了不少母親節賀卡,沒仔細注意落筆日期,因為手寫賀卡的人恐怕都快絕跡了吧?旁邊一面牆則是小擺飾。

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招財貓前的紅色歡迎光臨架子蠻可愛的。不過現實中上面寫的是請勿停車吧?

 

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大杯或中杯?兩串空杯疊得半天高。

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旁邊是甜品的配料,種類不多。廖媽媽標榜的就是所有配方配料當天現做,絕不添加防腐劑。

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我點了一杯大杯的珍珠奶茶,40元。

這價位跟一般手搖飲店同樣是搭配奶精的來說,大約便宜了10到15元吧!

 

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難怪即使是平常日中午,還是有人買了一整袋回去。

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座位區有幾位學生模樣的在等待,客群很明顯。

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有電視、有漫畫,是可以讓人在此消磨一段時間的。

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一般珍奶是有甜度的。我點的是微糖去冰,本來要無糖的,幸好店員說他們家的珍珠甜度會比一般的少,所以建議我點微糖。廖媽媽家的珍奶喝起來就是用奶精調製的古早味,好像也可以加價換鮮奶,不過鮮奶味道會更淡一些。

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至於珍珠就見真章了。非常的Q彈,很有咬勁,而且真的比較不甜,嚼著嚼著是很容易讓人放空、放鬆到想睡著的。太舒服了,哈哈!

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台灣手搖飲店前仆後繼,長江後浪推前浪、前浪死在沙灘上的例子不勝枚舉,但是廖媽媽珍珠奶茶舖能在基隆屹立不搖,靠的除了對食安的用心外,最關鍵的是抹不去的青春記憶吧?

 

廖媽媽珍珠奶茶專賣舖

地址:基隆市仁愛區孝三路84號

電話:02-24230398

營業時間:11:00-21:30

常見問題 Q&A »

  • 廖媽媽珍珠奶茶專賣舖在哪裡?

    地址:基隆市仁愛區孝三路84號。

  • 廖媽媽珍珠奶茶專賣舖的營業時間是多少?

    營業時間:11:00-21:30。

  • 廖媽媽珍珠奶茶專賣舖賣的不只是珍奶,還有哪些品項?

    可分為清涼鮮果沙系列、現調茶飲系列、香濃奶茶系列、嚐鮮鮮果系列、復古新滋味、窈窕多多系列、甜品系列和溫暖茶湯。

  • 廖媽媽珍珠奶茶專賣舖的珍珠有什麼特別之處?

    珍珠非常的Q彈,很有咬勁,而且真的比較不甜。

  • 廖媽媽珍珠奶茶專賣舖有什麼特別之處?

    除了對食安的用心外,最關鍵的是抹不去的青春記憶。

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