花蓮老宅新生命，最有愛的手工豆漿豆花

咬咬＆151 2022-02-11

會知道這間豆花而其實是在新聞裡看到的，豆花兒是原練習曲書店的老闆所成立的，是一間為為偏鄉孩童開設的豆花店，有愛心的老闆將盈餘用在照顧偏鄉小朋友，在吃豆花的同時，也能間接幫助偏鄉的小朋友呢，重點是他的豆花還很好吃呢！

豆花兒|交通方式&停車資訊

豆花兒就在佳興檸檬汁的附近，google花蓮縣新城鄉中山路39號，路邊有白系都可以停，因為附近都是住宅區，停車注意不要擋到別人家的出入口，外觀就是一個平房老宅，招牌小到可以，要不是有立牌在門口，還真不容易找，門口處還有一個豆花兒歷史沿革的介紹

豆花兒是用老宅改建，格局沒有太大的變化，豆花兒的開店之路並不順利，聽說店才開一個禮拜就碰到三級警戒，隨著降級才從外帶開始慢慢恢復，現在已經開放內用，真的是多災多難….，好在豆花兒的豆花很有口碑，慢慢的打響名號，內用座位沒有很多，而且都是用國小的課桌椅，很有懷舊童趣感，自己找喜歡的座位坐吧

豆花兒店裡目前豆花只有三種口味：麻糬、珍珠、紅豆，珍珠豆花是以豆漿湯底，麻糬豆花、紅豆豆花則是花生湯做為湯底，點餐方式就先到櫃檯點餐在自己去端

一進來就打算吃Ｑㄉㄟˋㄉㄟˋ珍珠豆花，之前看網友分享，裡面有檸檬加上豆漿底，是很特別的味道，別的地方吃不到，豆漿本身是無糖的，隨餐附上糖蜜自己調味

先說他的豆花口感吧，入口很滑順細密，而使用無基改黃豆做的豆花豆香十足，加上濃郁的豆漿，豆香味滿點，珍珠是橘色的，乍看之下還真的蠻像鮭魚卵的，小粒歸小粒口感還蠻Ｑ彈的，加檸檬真的是加對了，豆香中還帶有檸檬清爽酸香，好吃！

一開始看到網友分享的想說豆花兒應該只是個拍照吃豆花的地方，出乎意料豆花便宜又很好吃，而且感覺每個味道細節都調配得很好，加上你來吃豆花的營收可以幫助偏鄉小朋友，看到這裡，你還不來吃！

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