屏東|小琉球山豬溝餐館:看海吃熱炒超級chill,必點炸飛魚卵、劍旗魚卵,顆顆海味十足

小琉球美食眾多,其中有幾道有特色的在地美食只有小琉球山豬溝餐館才吃的到,那就是劍旗魚卵、炸飛魚,炸劍旗魚卵是店內招牌,外酥內軟口感像在吃鹹酥雞,細品還能感受到顆顆飽滿的魚卵子,炸飛魚更是人手一隻,每回來小琉球我必點上一隻,人少就點有特色的熱炒,多人用就點合菜較實惠。

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小琉球山豬溝餐館|交通位置

山豬溝景點旁一整排商店街都在販賣美食,有麻花捲、霜淇淋、海龜冰棒以及佔地最大的小琉球山豬溝餐館,不想跟人擠在一塊的話,那就避開用餐時間,像我就選擇晚點吃飯,結果還是有人跟我一樣晚。

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開放式的用餐空間沒有冷氣可吹,但山中帶來的徐風撫慰熱浪來襲的煩燥感,遠方景色如果沒有猜錯的話應該是花瓶岩那方向。

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小琉球山豬溝餐館|餐點特色

價格在觀光地區來不貴,餐點、份量非常划算,多人直接選合菜,店家配的菜色都是店內招牌,那天就有一桌遊客先來嚐味道,之後訂了30個人的座位,還有從澳門來的外藉觀光客,邊吃邊誇,許多海鮮料理在澳門是看不到的。

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小琉球山豬溝餐館|餐點推薦

.炸飛魚/尾

來小琉球絕對不能錯過小琉球山豬溝的炸飛魚,帶翅膀的飛魚真的很少見,瞧見了嗎?飛魚就是這麼大一隻,魚肉挺有彈性很鮮,食用要小心,魚刺不少。

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.飛魚卵香腸

我超愛吃香腸,單單一隻香腸我可以磕二碗白飯,飛魚卵香腸越吃越唰嘴,魚卵子圓潤Q脆咬下去啵滋啵滋的聲響。

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.炒三娘尾

炒三娘尾這名字很鮮,不問店家是真的不知是什料理,炒三娘尾就是炒鯊魚尾,這部位可以吃到不同的料理手法,魚肉、魚皮以及軟骨部份,魚皮連軟骨這裡的膠質特別的多。軟骨部份超彈牙,搭配芹菜、紅蘿蔔、辣椒下去快炒別有一般風味。

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.炒飯

炒飯挺大一碗,可惜隨行的室友不太敢吃辣,只好作罷,炒飯粒粒分明不會太油膩,除了青蔥之外有培根肉做搭配。

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.炸劍旗魚卵

炸劍旗魚卵是山豬溝餐館最具有特色的在美食料理,而且是店內的招牌。劍旗魚卵大小都差不多,粉皮不會裹的太厚不會讓你吃到都是麵粉皮,裡頭是真材實料不縮水,外表看起來很像鹹酥雞的肉塊,口感吃起來也挺像但還是有差別,裡面的餡是滿滿的劍旗魚卵。好吃的程度會讓你越吃越香,越吃越涮嘴。

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.炒海菜

炒海菜這道時蔬我超推薦,膠質頗多,很適合怕胖的女性朋友們食用。

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.豆乳雞

高雄也有豆乳雞,但吃到讓人印象深刻的完全沒有,小琉球山豬溝餐館剛炸出來豆乳雞超香,外皮酥脆內裡多汁,吃在嘴中還能感受到雞汁在嘴中流動。

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.薑絲鮮魚湯

點了七道菜不來上一碗熱騰騰的鮮魚湯好像說不過去,加了薑絲熬煮的鮮漁湯沒任何腥味。烏魚的功效還挺多,有興趣的人可以Google一下,烏魚魚肉緊實,魚油也多,肉質不乾、柴,煮湯最對味。

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.卡布敦限定小琉球米魯

小琉球卡布敦啤酒只有在小琉球這裡才買的到,台灣本島可是沒有販售的喔,今年的新品是檸檬紫蘇梅以及水蜜桃滋味,挺受女性朋友喜歡。

(未成年請勿飲酒,請勿酒駕,理性飲酒)

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小琉球山豬溝餐館 Info.
地址:屏東縣琉球鄉環島公路山豬溝風景區
電話:0955 962 930
營業時間:09:00~16:00(週六日~17:00)
官網連結:https://www.facebook.com/ann.lin.0126.1977/?locale=zh_TW
詳細內容以官方資訊為主

詳細資訊

山豬溝餐館

Google 評分:3.8

聯絡電話:0955 962 930
店家地址:929台灣屏東縣琉球鄉環島公路山豬溝風景區
營業時間:
  • 星期一: 09:00 – 16:00
  • 星期二: 09:00 – 16:00
  • 星期三: 09:00 – 16:00
  • 星期四: 09:00 – 16:00
  • 星期五: 09:00 – 16:00
  • 星期六: 08:00 – 17:00
  • 星期日: 08:00 – 17:00
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