屏東｜小琉球山豬溝餐館：看海吃熱炒超級chill，必點炸飛魚卵、劍旗魚卵，顆顆海味十足

小琉球美食眾多，其中有幾道有特色的在地美食只有小琉球山豬溝餐館才吃的到，那就是劍旗魚卵、炸飛魚，炸劍旗魚卵是店內招牌，外酥內軟口感像在吃鹹酥雞，細品還能感受到顆顆飽滿的魚卵子，炸飛魚更是人手一隻，每回來小琉球我必點上一隻，人少就點有特色的熱炒，多人用就點合菜較實惠。

小琉球山豬溝餐館｜交通位置

山豬溝景點旁一整排商店街都在販賣美食，有麻花捲、霜淇淋、海龜冰棒以及佔地最大的小琉球山豬溝餐館，不想跟人擠在一塊的話，那就避開用餐時間，像我就選擇晚點吃飯，結果還是有人跟我一樣晚。

開放式的用餐空間沒有冷氣可吹，但山中帶來的徐風撫慰熱浪來襲的煩燥感，遠方景色如果沒有猜錯的話應該是花瓶岩那方向。

小琉球山豬溝餐館｜餐點特色

價格在觀光地區來不貴，餐點、份量非常划算，多人直接選合菜，店家配的菜色都是店內招牌，那天就有一桌遊客先來嚐味道，之後訂了30個人的座位，還有從澳門來的外藉觀光客，邊吃邊誇，許多海鮮料理在澳門是看不到的。

小琉球山豬溝餐館｜餐點推薦

．炸飛魚／尾

來小琉球絕對不能錯過小琉球山豬溝的炸飛魚，帶翅膀的飛魚真的很少見，瞧見了嗎？飛魚就是這麼大一隻，魚肉挺有彈性很鮮，食用要小心，魚刺不少。

．飛魚卵香腸

我超愛吃香腸，單單一隻香腸我可以磕二碗白飯，飛魚卵香腸越吃越唰嘴，魚卵子圓潤Q脆咬下去啵滋啵滋的聲響。

．炒三娘尾

炒三娘尾這名字很鮮，不問店家是真的不知是什料理，炒三娘尾就是炒鯊魚尾，這部位可以吃到不同的料理手法，魚肉、魚皮以及軟骨部份，魚皮連軟骨這裡的膠質特別的多。軟骨部份超彈牙，搭配芹菜、紅蘿蔔、辣椒下去快炒別有一般風味。

．炒飯

炒飯挺大一碗，可惜隨行的室友不太敢吃辣，只好作罷，炒飯粒粒分明不會太油膩，除了青蔥之外有培根肉做搭配。

．炸劍旗魚卵

炸劍旗魚卵是山豬溝餐館最具有特色的在美食料理，而且是店內的招牌。劍旗魚卵大小都差不多，粉皮不會裹的太厚不會讓你吃到都是麵粉皮，裡頭是真材實料不縮水，外表看起來很像鹹酥雞的肉塊，口感吃起來也挺像但還是有差別，裡面的餡是滿滿的劍旗魚卵。好吃的程度會讓你越吃越香，越吃越涮嘴。

．炒海菜

炒海菜這道時蔬我超推薦，膠質頗多，很適合怕胖的女性朋友們食用。

．豆乳雞

高雄也有豆乳雞，但吃到讓人印象深刻的完全沒有，小琉球山豬溝餐館剛炸出來豆乳雞超香，外皮酥脆內裡多汁，吃在嘴中還能感受到雞汁在嘴中流動。

．薑絲鮮魚湯

點了七道菜不來上一碗熱騰騰的鮮魚湯好像說不過去，加了薑絲熬煮的鮮漁湯沒任何腥味。烏魚的功效還挺多，有興趣的人可以Google一下，烏魚魚肉緊實，魚油也多，肉質不乾、柴，煮湯最對味。

．卡布敦限定小琉球米魯

小琉球卡布敦啤酒只有在小琉球這裡才買的到，台灣本島可是沒有販售的喔，今年的新品是檸檬紫蘇梅以及水蜜桃滋味，挺受女性朋友喜歡。

（未成年請勿飲酒，請勿酒駕，理性飲酒）

小琉球山豬溝餐館　Info.
地址：屏東縣琉球鄉環島公路山豬溝風景區
電話：0955 962 930
營業時間：09:00～16:00（週六日～17:00）
官網連結：https://www.facebook.com/ann.lin.0126.1977/?locale=zh_TW
詳細內容以官方資訊為主