屏東恆春特色小店一間間的開，保留老宅原始樣貌的同時另外加入新元素讓老地方重生，不管是之前去過的糜谷、白羊道柴燒麻糬、賀HeR巷內食間都很讓人喜歡。最近恆春老街又新開了間厲害的小店－伯虎在二樓．恆春But Who，一樣的老宅翻修，一樣的有吸引力，二話不說先加入了口袋名單，趁著這次去屏東玩直接安排去踩點！
先說結論，這是個空間跟食物都讓人很滿意的小店，推推。
伯虎在二樓．恆春But Who
- 地址：屏東縣恆春鎮中山路48號2樓
- 電話： 0901 109 527
- 營業時間：12:00-19:00 不定時休，詳情請洽店家臉書或IG。
- 整體分數：9 / 10
- 臉書：伯虎在二樓．恆春But Who
- 老漢短評：空間很好拍是讓人放鬆的小店，消費方式特別整體價格不貴，麵包非常好吃！
- 備註：只收現金
餐廳位置及裝潢
伯虎在二樓的位置不難找，餐廳就在恆春老街上，郵局的正對面，深古銅色招牌淡黃色的字體，讓人經過不自覺多看兩眼，更特別的是，伯虎在二樓就在秋香麵店的樓上，伯虎、秋香，這取名很幽默。
從店的名字清楚的知道伯虎在二樓，當然要穿過小門走上老宅的特色樓梯，才會到達真正的店面。
一走進來，看到這磨石子鋪面的樓梯地板，有回到小時候阿嬤家的感覺，是種熟悉的味道。
上來後發現這邊很寬敞，採光不錯。整體可以分成兩大空間，一邊是室內區，一邊是露台區，老闆說雖然露台區也是室內有冷氣，但因為大片的玻璃窗，中午到訪靠窗位置會比較熱一點，如果怕熱的話可以選擇裡面的位置，看個人需求，選定位置之後不能再換是這邊的小規則。
店內每個地方的布置看似簡單，但結合起來就很有味道。米灰色的復古六角磚搭上深褐色的木桌椅，沉穩的讓人感到舒服，牆上老掛鐘，彷彿透露出這間店是由有故事的老宅改成，木桌旁的書架放著不少書籍，讓客人也可以在這邊喝咖啡緩慢地享受。
木桌的對面保留老宅原本的架構，沒有特別打掉反而利用這樣的一個空間來置放出爐的麵包，別有一番特色。
櫃台設計很簡單，灰色的清水模檯子上放著木櫥擺放當天製作的甜點，讓客人一目了然。
這邊的消費方式很有趣，採的是計時制度。櫃檯店員簡單的說明了內用的規則，第1小時每人90元，第2個小時1分鐘1元，講解完後拿出打卡單讓客人打卡，離開的時候一樣是打卡看總共待的時間多久計算收費，最後結帳時空間使用費用與店內消費採價高項目收費。
看完前面的空間後走到大露台區，跟前面的古樸感不同，這個空間完全就是網美絕佳的拍照地。南台灣的暖陽透過大片玻璃直接灑入，這個三角地帶還有窗外大樹的綠蔭，不說還以為到了泰國哪個度假勝地了，很有南洋風情。
大露台區的角落擺放了一些文青小物，不管是明信片或是畫作都給人清新舒服的感覺。
餐點介紹
伯虎在二樓主要賣的是常溫甜點、手作麵包及手沖單品咖啡，麵包出爐時間是13:00-14:30，在這之前有咖啡、飲料及甜點可供選擇。假日前來因為人潮不少而且無法訂位，建議可以趁店家開門就先到避免沒有位置，老漢大約是12點半到達，店內只剩下兩桌的座位。
提早到雖然麵包還沒出爐，不過可以先點飲料及甜點慢慢品嚐，等到麵包出爐後再選擇要打包外帶或在場使用。飲料除了有手沖咖啡外，還有巧克力牛奶、奶茶等可供選擇，飲料的價格不貴，大約是90元左右，咖啡如果不知道怎麼選擇也可以詢問，店員會很熱心的推薦，就算不想點飲料這邊也很貼心的提供免費的紅茶及水。
而紅茶完全沒有因為免費而馬虎，喝得出來茶香而且是無糖，搭配甜點剛好。
感覺的出來店內對於裝盛甜點的器皿也有重視，不同的甜點使用不同的花樣的碗盤，光看也覺得喜歡。
阿桂–肉桂卷 50元
肉桂，就是有那特殊的香氣，讓喜歡的人著迷。這裡的肉桂捲口感是屬於比較扎實的那種，肉桂的香氣很柔和，一口咬下是肉桂跟麵粉混合的香氣，讓人喜歡，甜度也是剛剛好，完全不膩，不過如果可以再添加一點核桃，會讓整體口感更豐富。
可麗露 40元
聽說可麗露是伯虎在二樓的熱門單品，當來要點來試試看。可麗露這東西，雖然外型不起眼，但好吃的可以讓人上癮。
可麗露外層酥脆，內餡扎實極富彈性，切開來可以看到裡面的小小孔隙，吃起來微微的Ｑ彈，原味簡單卻很迷人。
花果山 65元
因為覺得名字取得特別所以點來試試看，花果山，原來是巧克力蛋糕上淋上巧克力醬在放無花果乾。這裡的巧克力蛋糕是比較鬆的口感，切下去會微微的散掉，老漢個人比較不喜歡這樣的口感，不過巧克力味道非常濃郁又不死甜，配著無花果乾蠻搭的。
就這樣點杯咖啡搭配甜點，愜意的享受南台灣的午後時光，很舒服。
下午1點之後，麵包陸陸續續出爐，2樓整個充斥著麵包香與咖啡香，單單只是置身其中聞著這樣的香氣都覺得幸福。
因為麵包師傅只有一個，每天新鮮現做，所以麵包的每個品項的數量沒有很多，喜歡麵包的可以事先預定，或是早點到才不會錯過。
伯虎好棒棒 50元
麵包的取名每個都很有特色，從伯虎好棒棒、九品到相親相愛，每個名字讓人看了不自覺的會心一笑，從小地方可以感覺得出來老闆們對於小店經營的用心。這次點了伯虎好棒棒試試，一口咬下真心覺得這麵包好好吃啊，叫好棒棒名符其實！
麵包口感非常有層次，外層酥脆裡面保有麵粉的筋性，吃起來很有嚼勁。內陷包的是培根，鹹香適中不會搶掉麵包本身的特色，同時也讓整體更豐富，只能說老漢完全被這麵包收買了，也難怪為什麼伯虎在二樓明明是2019年7月才開幕的店卻可以在短時間內經累積不少粉絲，吃過這麵包完全可以理解了！
小編推推
- 環境空間舒服，飲品及甜點麵包表現都很好，是個好吃好拍照的小店，計算費用的方式特別不過實際算下來其實算平價，這次待了90分鐘，點了3個小蛋糕、1個麵包及1杯咖啡，總共295元蠻划算。
- 麵包是伯虎在二樓絕對不能錯過的品項，就連外帶都很值得，如果怕大老遠跑一趟因為時間太晚而賣完，建議可以在兩天前先透過臉書私訊預定。
★自費推薦無業配
相關文章 »
