「海風輕輕吹，我的夢想起飛」，已經隔了非常久的時間沒有前往屏東旅行，相信各位肯定會說絕對是要去最美的國境之南或是走進有著歷史的恆春小鎮，當然還有品嚐美味的萬巒豬腳甚至吃上一碗著名的潮州燒冷冰。不過這趟旅行竟是前往位在屏東的「佳冬鄉」並探訪由佳冬鄉農會轉型成觀光景點的「透紅佳人夢想樂園」，有機會品嚐吹著海風長大的蓮霧還可以體驗客家柴燒披薩與手洗愛玉，真的是個難得的機會。
文章重點
透紅佳人夢想樂園 | 基本介紹
「透紅佳人夢想樂園」就位在「佳冬鄉農會」旁，緊鄰來往東港、枋寮的台 17 線主要幹道上。在農會積極經營的轉型下，園區規劃出許多讓各位旅人前往參訪的場館，像是探索館、魔法夢工廠、包裝場與透紅小舖...等。若想前往參訪並參加導覽及體驗客家柴燒披薩與手洗愛玉活動的旅人們都可事先預約，雖然目前僅接受團體預約，但各位還是可以來園區走上一回與巨大蓮霧拍照打卡。
海風綠地 蓮霧巨人
在這座熱情鄰海的青青草地上，吹著徐徐的海風，草地上有著 7 種不同品種的巨大蓮霧，這裡就是園區令人震撼的打卡景點－海風綠地 & 蓮霧巨人。每年都會品嚐蓮霧的好滋味卻沒想過蓮霧有這麼多品種，像是翠玉蓮霧、白玉蓮霧、泰國大果種、粉紅大果種...等，而這些不同品種的蓮霧全都被等比例放大，各位想吃嗎？快來「透紅佳人夢想樂園」，一邊吹著徐徐海邊、一邊品嚐美味的蓮霧吧！
▲ 綠地旁的大榕樹景色，讓人想到長輩們正在榕樹下方下棋的畫面
每年出產著名黑珍珠、黑金剛及其他品種蓮霧的「佳冬鄉」，除了被稱作「吹著海風長大的蓮霧」外，它其實還有一個最美麗的「透紅佳人」之稱。主要是因為佳冬蓮霧外型豐滿有緻、色澤紅潤透亮就像「美人」一般，因此取其透紅的顏色與玲瓏有緻的形體，把佳冬的「佳」字做結合並擬人化後才有「透紅佳人」的美稱。
透紅佳人探索館
▲ 公仔們除了穿著傳統客家服飾外，頭上的造型也代表不同品種的蓮霧
一走進「透紅佳人探索館」就可以看見眼前這顆以「蓮霧」造型為造景的巨大蓮霧，蓮霧中一顆顆綠色的蓮霧樹主要提供了一個親子互動的遊戲區域。館內主要以少女心的粉色系來打造並導入寓教於樂的學習內容，透過活潑的方式與導覽來傳遞蓮霧種植生長的知識。
▲ 一連串的蓮霧成長日記，可了解整個蓮霧生長期的狀態
館中還有「超級蓮霧盃」獲獎的 4 大果種，像是在超級名模的泰國果種、在外銷主力的印尼大果種、最佳人氣的南洋果種與最佳冠軍的大果種。特別的是館內還另外推薦擁有客家文化的「佳冬鄉」景點，屬於「六堆客家」中「左堆」的「佳冬鄉」，有著豐富的歷史建築、客家風情，像是蕭家宅院、楊家祠堂、西隘門、楊氏宗祠...等，各位旅人有空不妨可以前去走走。
「透紅佳人探索館」最著名的網美打卡景點就非它莫屬了！以蓮霧背景打造的網美拍照景點屬於館內最夯的拍照地點！
▲ 天氣炎熱，直接來一杯透清涼的蓮霧氣泡飲吧！
透紅佳人包裝場
跟著園區導覽來到「透紅佳人包裝場」，可以瞭解包裝場中所有的蓮霧都會先經過農夫的第一手挑選後才會送到這裡，接著再次經過第二手嚴謹挑選、分級包裝、品質控管、貼標，才會將最精美的蓮霧裝箱並外銷至國外市場。當下其實讓我想起紐西蘭打工度假在農場挑果、分果、秤重、包裝、出貨...等的那段生活時光。
▲ 在農夫第一手仔細挑果後會將一盆盆的蓮霧送至「透紅佳人包裝場」
包裝場的員工戴上手套並從裝滿蓮霧的盆中再一顆顆精挑細選，也為了包裝後的防撞會幫蓮霧穿上水果的泡棉套。
▲ 再次挑選後的蓮霧會貼上「透紅佳人」品牌標籤並裝箱出貨
透紅佳人魔法夢工廠
隨著氣候變遷生長的關係，就算漂亮的蓮霧也可能會產生裂痕，因而外貌變得不美而大幅降低蓮霧的身價，所以「佳冬鄉農會」打造了這座「透紅佳人夢工廠」，主要為了將這些美貌不佳的蓮霧給予進一步的改造，將這些蓮霧的進行一場完美且夢幻的「DREAM」魔法旅程，使其再度成為市場上耀眼的閃亮之星。
▲ 再進行改造型可以先了解蓮霧成長秘密 & 變成醜小鴨的樣子
以「DREAM」英文字組成的「夢工廠魔法旅程」，會經過「蓮霧水壩 Dam」的洗滌裁切區，「果乾烤箱 Roast」的熱加工果乾區，「熱煉果醬 Extract」的熱加工果醬區，「北極冰國 Arctic」的冷加工區與「魔法迴圈 Magic」的包裝檢測區。經過一連串的改造過後，可將面貌不佳的蓮霧變成透紅佳人著名的果醬、雪糕...等等產品。為了食品安全衛生，在進入這間工廠前的所有人員都需先經過「加工人員洗塵室」才可進入進行魔法改造！
▲ 工廠前方還提供一區讓旅人們休憩的空間
透紅小舖
由「佳冬鄉農會」創立的「透紅佳人」品牌，在此推出了各式各樣不同的加值產品，雖然就位在農會中一個小區域，但在此也提供了「佳冬鄉」在地的食農美食。當然還有許多不同的文創商品及各地農會的特色加工品，各位旅人可以看看是否有喜歡的商品可以當作伴手禮或帶回家自己享用唷！最著名的仍是非常吸引人的透紅佳人產品系列。
▲ 近幾年得過許多獎項的「透紅佳人」，可說是實至名歸！
來到「透紅佳人夢想樂園」絕對必吃園區中著名的「蓮霧雪糕」，除了加入蓮霧外，雪糕中還有加入了不同的水果、果乾與檸檬...等，吃起來酸酸甜甜，覺得口味非常特別！
▲ 除了「蓮霧雪糕」，竟還有吃起來像是鳳梨蛋糕的「星鑽綿綿冰」！
透紅佳人夢想樂園 | DIY 體驗
「透紅窯坊」選用獨特的「白窯」來建造，為了自身健康遠離「煙窯爐」並選以高效能熱循環的柴燒熱源概念來設計。使用的木材則是取材自在地蓮霧樹修剪後的樹幹當作主要的熱源，在此就跟著導覽人員解說的步驟一起來體驗自製的「柴燒手作披薩」與「手洗愛玉」吧！
柴燒手作披薩
▲ 可以看使用蓮霧樹幹來當作柴燒的熱源
體驗就是要將基本裝備穿在身上，現場每位體驗的旅人都須穿上下廚所使用的圍裙及戴上頭巾來確保「柴燒手作披薩」製作出來的時候沒加入任何雜質！
為了麵團不要年在鋁箔紙上，首先需灑上一些麵粉在鋁箔紙上，接著將發酵後的麵團桿成一大片披薩麵皮並加上自製豆腐乳。在完成了以上的步驟之後就可以開始放上各位想吃的配料，現場提供洋蔥、青椒、蘑菇、小番茄、在地特製的客家鹹豬肉。都放完之後還有最後的重頭戲，那就是把「起司絲」放在這份堆滿配料的上方並再撒上黑胡椒粒即可送進窯烤的烤爐中囉！
▲ 立刻品嚐無煙窯烤披薩，烤出後真的超香！
蓮霧風味手洗愛玉
之前出去旅行都是在看其他旅人體驗洗愛玉，這趟旅程終於換到我可以體驗了！現場會準備好鋼盆、600 C.C. 的水與一包愛玉籽 & 小布袋，各位不用擔心水與愛玉籽比例如何，因為現場都已經等比例調配好，因此在手洗愛玉結束後就可以倒進準備好胖胖的塑膠杯內。另外，旁邊還提供「蓮霧果露」與「蓮霧果醬」讓各位回家開箱自己愛玉時可以一起加入品嚐。
▲ 將愛玉籽裝進小布袋中就可用雙手開始「洗愛玉」的動作了！
▲ 完工後的手洗愛玉，好想吃上一口！
「海風輕輕吹，我的夢想起飛」，走進位於 N22° 24'46.9", E120° 33'24.3" 的「透紅佳人夢想樂園」，有著 7 種讓人驚豔的「巨大蓮霧」，有著蓮霧生長豐富知識的「探索館」，有著將蓮霧變身的「魔法夢工廠」，還有精緻挑選包裝出口的「包裝場」...等等，這些不同館別都有其專屬負責的工作也讓每位旅人來到這座園區可以擁有不同的體驗，尤其是令人印象深刻的手作體驗！推薦各位開車來往東港、枋寮的台 17 線，一定要來「透紅佳人夢想樂園」走走。
INFO.
透紅佳人夢想樂園
地址： 屏東縣佳冬鄉佳和路 64 號
電話：(08) 866-0012
營業時間：週一至週五 8.30am - 5pm
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