台北|總裁牛肉麵:多款美味精緻牛肉麵麵食與私房小菜,牛肉麵控與麵食老饕必訪!

信義區市政府站美食之一,2022年3月進駐信義區貴婦百貨!總裁牛肉麵 C.E.O. Beef Noodle費時三年研發,超過100次試菜、4段工藝、129道工序製作的「總裁牛肉麵」,在《2019臺北市牛肉麵饗味國際大評比》獲選十大優選店家,多款精緻牛肉麵麵食與私房小菜都是精心熬煮極其講究的心血啊!

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總裁牛肉麵|店家介紹

總裁牛肉麵中租企業總裁總裁辜仲立創立的餐飲品牌「總裁牛肉麵 C.E.O. Beef Noodle」,

  • 「C」= Comfort 撫慰思鄉情懷
  • 「E」= Economical 經濟實惠
  • 「O」= Original 原創牛肉麵 

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2021年9月底於Global Mall桃園環球A19購物中心營運,2022年3月插旗台北信義區「貴婦百貨」BELLAVITA,菜單上除有招牌〈總裁牛肉麵〉外,瞄準鄰近商圈豪宅與商辦林立內的食家饕客們,新店更推出多道獨家專屬套餐菜式,麻香抄手拌麵、舒肥健康雞湯麵、油潑舒肥豬肉麵等,值得牛肉麵控與麵食老饕期待。

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座位以開放式的吧台為主。

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總裁牛肉麵|菜單與獨家餐點

兩款Bellavita獨家餐點:

  • 五寶麵 $380
  • 麻香抄手拌麵 $200

麵食套餐$200起,私房小菜$60起

.餐點需加需10%服務費

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總裁牛肉麵|餐點推薦

.總裁牛肉麵$299

附3種當日精選小菜,適合首次嚐鮮。湯頭是以牛骨、豬骨、雞骨熬煮為基底,再加入牛筋、牛腱…等,結合大紅袍、花椒、老薑等食材紅燒熬製而成,喝起來濃香、味道微辣。

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澳洲牛腱,肉質鮮嫩且帶點筋。

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▼細麵,Q彈不軟爛,吸附湯汁、滑順爽口。

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套餐附有三款精選小菜,用料紮實且份量十足,搭配麵食吃起來味道更豐富!

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.酸辣牛肉麵 $250

湯頭結合清燉再加泰式酸辣感,整體很清爽!個人蠻愛的!

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.五寶麵 $300

BELLAVITA獨家專屬五寶麵!「五寶麵」選用澳洲及紐西蘭的草飼牛隻,集結五個不同的肉質部位製作而成。

  • 牛三寶(牛腱、牛筋、牛肚)
  • 牛頰肉
  • 雪花牛片

口感豐富有變化,是老饕的最愛!

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以特選牛大骨、雞爪、薑、芹菜,放入大紅袍花椒、草果、桂枝、陳皮等23種食材,熬煮至少8小時入味的湯頭,香醇微辣,相當有層次。

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▼雪花牛肉片,吃起來相當軟嫩。

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▼牛筋大塊,富含膠質、軟Q入味!

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▼寬麵,Q彈有勁,吃起來更有口感!

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.蕃茄牛肉湯麵 $250

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.油潑辣子

以乾辣椒、花椒、八角、紫蘇等食材,循用古法提煉熬製成花椒油,香、麻、微辣,層次分明,沾小菜真好吃,一定要試!

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▼喜歡還可以買整罐回家

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.煙燻豬耳朵 $60

爽脆入味,彈性與膠質100分,沾辣醬更是提鮮!

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.煙燻鳳瓜 $60

爪皮Q彈脆口無腥味,都已處理過,方便食用很貼心!

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.香滷牛腱、江浙烤麩、干絲、香滷牛肚

裡面比較好吃的就牛肚和干絲吧,另外兩個一般般…

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.烏梅汁 $40

冰涼酸甜又解膩!

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總裁牛肉麵|食用心得

這一次特地來信義區貴婦百貨(BELLAVITA),品嚐台灣的經典麵食代表【總裁牛肉麵 C.E.O. Beef Noodle】,果然名不虛傳,料多豐富、口味好吃,雖然價位稍高,但在這精華地段還是可接受的,難怪能吸引許多人聞香而來!逛街、看電影後,想吃個東西小歇一下,這裡是個不錯的選擇,推薦給大家!

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總裁牛肉麵 C.E.O. Beef Noodle
地址:台北市信義區松仁路28號B2
捷運:市政府站3號出口,步行3分鐘
電話:02-87292752
營業時間:11:00-21:30
FB:www.facebook.com/C.E.O.BeefNoodle

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詳細資訊

總裁牛肉麵 C.E.O. Beef Noodle

Google 評分:4

聯絡電話:02 8729 2752
店家地址:110台灣台北市信義區松仁路28號B2
營業時間:
  • 星期一: 11:00 – 21:30
  • 星期二: 11:00 – 21:30
  • 星期三: 11:00 – 21:30
  • 星期四: 11:00 – 21:30
  • 星期五: 11:00 – 22:00
  • 星期六: 11:00 – 22:00
  • 星期日: 11:00 – 21:30

常見問題 Q&A »

  • 總裁牛肉麵得過什麼獎?

    在《2019臺北市牛肉麵饗味國際大評比》獲選十大優選店家!

  • 總裁牛肉麵的兩款Bellavita獨家餐點是什麼?

    五寶麵 $380,麻香抄手拌麵 $200

  • 總裁牛肉麵的湯頭評價?

    湯頭是以牛骨、豬骨、雞骨熬煮為基底,再加入牛筋、牛腱等,結合大紅袍、花椒、老薑等食材紅燒熬製而成,喝起來濃香、味道微辣。

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