台中|將軍府日式居酒屋:絕美清酒九宮格超氣勢!搭配串燒和下酒菜大滿足

台中居酒屋出現清酒九宮格啦!每一個杯子都像超美的藝術品,擺出來很有氣勢,清酒款式也會隨著季節更換,搭配滿滿的串燒和下酒菜,非常適合下班和同事來將軍府日式居酒屋(文心店)聚餐。

(未成年請勿飲酒,請勿酒駕,理性飲酒)

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將軍府日式居酒屋|店家介紹

這一間日式居酒屋已經經營了多年,甚至在勤美也開了一間,今天舊地重遊來到文心店,雖然一樓小小的,但可以感受到熱鬧的氣氛。

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將軍府日式居酒屋|空間介紹與收費

一樓的用餐空間,擺著滿滿的清酒瓶的吧檯,空間雖然不算大,但居酒屋就是這樣,拉近彼此的距離,聊天方便,用餐起來無拘束。

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另外還有烤台,透過透明玻璃可以看到,正在烤爐上的食材飄出香味。

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.二樓包廂

二樓用餐空間主要以多人包廂為主,分為三個區塊,很適合公司聚餐或第二攤續攤的場所,可以來這點個串燒小酌一杯很適合;三間包廂可打通。

  • 小包廂 5-8人 5000+一成服務費=5500
  • 中包廂7-9人 6000+一成服務費=6600
  • 大包廂最多可容納14人 8000+一成服務費=8800

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將軍府日式居酒屋|文心店菜單介紹

這是文心店菜單,每人低消400元,比較特別的是清酒的點餐方式,其它有很多居酒屋下酒菜美食喔!

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詳情請見粉專菜單照片:www.facebook.com/jiang.jyun.fu

將軍府日式居酒屋|餐點推薦與特色

介紹本次吃的餐點~

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‧ 清酒

將軍府厲害的是,店內會依季節進了不少不同的清酒,來到這邊可品嚐各種清酒,如果不懂清酒也沒關係,可以依自己的喜好請店員幫忙配也可以,可以看自己喜歡辛口、甘口或酒感厚薄做選擇。

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再來會上清酒杯九宮格,每個杯子都有自己的特色,可以選擇自己喜歡的杯子來喝清酒,個人小小建議,如果店家可以出一次九杯不同的清酒,當作set來販賣會更好喔,相信大家為了這華麗感一定會點上一組吧!

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‧ 生牛肉:280元

生牛肉算是冷盤餐點,一片片生牛肉,牛肉的色澤和紋路清晰可見,表面只是稍微炙烤過,鋪在淋醬汁的洋蔥上,所以除了生牛肉的甜味,還會有酸酸甜甜的醬汁,這道菜意外的清爽,也算是滿可以解膩的一道菜。

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‧ 火烤明太子:160元

整條的明太子經過火烤後,增加了一股香氣,一顆顆魚卵帶著有點微辣感,特別的是旁邊有使用明太子醃製的泡菜,帶著脆脆的感覺,這道菜算是比較偏鹹的口味,很適合當作下酒菜。

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‧ 馬糞海膽手捲:時價

‧ 比目魚手捲:100元

使用的是北海道馬糞海膽,馬糞海膽現在越來越珍貴,很大一坨的馬糞海膽完全就舖在手捲上方,幾乎看不到米飯,馬糞帶出的水分和甜味真的比起加拿大的好吃多了,一口咬下真的很奢侈。

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除了比目魚外還有使用鮭魚卵點綴一下,口感上比目魚基本上就是入口即化,可以感受一下油脂的美味,這個真的就是要第一口把所有的魚肉一咬而下,非常爽快!

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‧ 大到靠北大生蠔:300元

這麼大的生蠔產地是來自於美國,同時也算是將軍府的招牌菜色之一,一隻手很難掌握這一個生蠔,必需要雙手捧上,店家貼心有剪成兩半,上方的是五味醬,可以去腥提味,生蠔整個在嘴中爆漿,口感可以說是前所未有!

備註:美國大生蠔有大有小,如果挖開後肉小於女生巴掌大小的話會再補上,如有較小會再補上一顆小生蠔或做折價。

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‧ 北海道柚香生蠔:210元

如果看到個頭這麼大會害怕的人,這裡有北海道的生蠔,雖然小但也不要小看它的甜度,有海洋牛奶的稱號,不是叫假的,另外也有柚子酒當作點綴,提一點清香,很棒!!台中,將軍府日式居酒屋,居酒屋,串燒,清酒九宮格,台中餐廳,台中居酒屋,台中美食,台中串燒,台中宵夜,消夜

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‧ 起士燒鳥串:132元

要提一下這裡的雞肉串的雞肉品種,是使用國宴等級桂丁雞,口感上更肉質軟Q不乾柴,搭配著其它的食材做成串燒,塗著滿滿的起司,感受肉質的軟嫩之外,帶著起司的鹹香,喜歡起司的別錯過了!

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‧ 剝皮辣椒燒鳥串:132元

這個我滿喜歡,剝皮辣椒甘甜中帶著微微辛辣感,很開胃,會讓你一口接一口,算是在串燒中我最喜歡的口味。

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‧ 鹽蔥燒鳥串:122元

上方厚厚的一層鹽蔥,可以感受到雞肉本身的Q彈和肉汁,鹽蔥的鹹味會更提升雞肉的甜味。

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‧ 豬肉海老卷:146元

豬肉片把蝦子和一點梅子醬捲起來,一入口還可以感覺到蝦肉的脆度!

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‧ 豬肉杏鮑菇卷:120元

豬肉這次包進杏鮑菇,杏鮑菇本身含水度高,所以入口後透過咀嚼,會慢慢釋出水分。

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‧ 焗烤日本帶殼扇貝:165元

焗烤扇貝當初在北海道是比比皆是,也算是很常看到的料理方式,濃厚的起司蓋在扇貝上再用炙烤的方式把起司整個融化牽絲,整個畫面衝擊,扇貝還是一樣新鮮軟嫩。

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‧ 極黑和牛 後腰翼板:440元

極黑和牛是指和牛品牌的『SRF極黑和牛』產地為美國,是集合日本和牛的奶油油花加上安格斯的口感,可以搭配一旁的蒜片享用。

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這牛肉還帶著完美的粉紅色,不時的釋出肉汁,不用沾任何調味,就可以吃到牛肉本身肉汁的甜味,而且後腰翼板位於肋骨後側, 瘦肉與油脂比例均勻,是腹肉中肉質最佳的部位,吃起來口感超好!

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‧ 炸干貝串:145元

發現店內的干貝都是超厚超大一顆,裹上麵衣炸過後裡面還是保有水感!

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‧ 牛肉起司捲:140元

很像小熱狗的外型,厚厚的麵衣目的是要保護內層融化的起司,不讓它破相,牛肉片包著融化的起司,融合在一起,嚐到牛肉的軟嫩和奶香的起司,整個很邪惡啊。

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‧ 炸紫蘇海老:146元

紫蘇葉包進蝦子還有明太子,咬下酥脆的外皮,隨即而來的是紫蘇葉的香味,再來就是保有脆感的蝦肉,隱約還有看到一顆顆的明太子,增加口感。

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‧ 沖繩炒苦瓜:180元

沖繩的土產之一就是苦瓜,令我想起在沖繩闖蕩的時候啊,而且沖繩的苦瓜都是以深綠色的為主,加上醬油和蛋拌炒,另外還有五花肉片,這道菜算是比較重鹹香,很適合當下酒菜,在沖繩的食堂都一定可以看到沖繩苦瓜料理,都會搭配啤酒,超搭!

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‧ 蒜頭蛤蜊湯:90元

這蛤蜊湯有著濃濃的蒜頭精華,整個很濃厚,就好像在喝精力湯一樣,蛤蜊每顆也都很肥美。

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‧ 愛宕之松紅茶酒:250元(杯)

來自宮城縣,採用斯里蘭卡盛名的錫蘭紅茶及皇家伯爵茶釀製,擁有非常濃郁的茶香結合日本酒,口味上會比較強烈一些!

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‧ 天空之月-梅酒:176元

這瓶梅酒很適合女生,因為酒味感沒有紅茶酒這麼濃烈,很好入口,而且會帶著果香。

(未成年請勿飲酒,請勿酒駕,理性飲酒)

九宮格清酒一打卡就引來很多人詢問,因為喝清酒的杯子每個都各自有特色,搭配著店內串燒,是很適合下班或放假來這小酌吃美食,推薦給大家!

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將軍府日式居酒屋|餐廳資訊

營業時間:平日 18:00~01:30,五六日 17:30~01:30
地址:台中市西屯區文心路三段93號
電話:04-2317-7243 

詳細資訊

將軍府日式居酒屋 文心店

Google 評分:4.6

聯絡電話:04 2317 7243
營業時間:
  • 星期一: 18:00 – 01:30
  • 星期二: 18:00 – 01:30
  • 星期三: 18:00 – 01:30
  • 星期四: 18:00 – 01:30
  • 星期五: 17:30 – 01:30
  • 星期六: 17:30 – 01:30
  • 星期日: 17:30 – 01:30

常見問題 Q&A »

  • 將軍府日式居酒屋是否可以刷卡?

    可以

  • 請問將軍府日式居酒屋有附設停車場嗎?

    沒有

  • 請問將軍府日式居酒屋低消多少?

    一人400元

  • 將軍府日式居酒屋的特色是?

    將軍府厲害的是店內會依季節進了不少不同的清酒,來這可品嚐各種清酒;如果不懂清酒也沒關係,可依自己的喜好請店員幫忙配,看自己喜歡辛口、甘口或酒感厚薄來做選擇(未成年請勿飲酒,請勿酒駕,理性飲酒)。

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