今年第一次進補就來吃薑母鴨吧！【老主顧炭燒紅蟳薑母鴨總店】以紅蟳結合薑母鴨，替湯頭增添鮮甜度，螃蟹性寒中和了薑母鴨的燥熱，湯頭更溫潤鮮美又滋補！生意好到爆炸，一定要訂位！
文章重點
老主顧炭燒紅蟳薑母鴨｜地理位置
【老主顧炭燒薑母鴨總店】2013年12月成立於吉林路，於2016年10月擴大營業遷至台北行天宮對面。
推薦影片
老主顧炭燒紅蟳薑母鴨｜訂位方式
僅開放一週內的電話訂位，16:00後電話預約（02-25952328）。
台北推薦懶人包
老主顧炭燒紅蟳薑母鴨｜菜單介紹
老主顧炭燒紅蟳薑母鴨的菜單如下圖，餐點品項相當多元且豐富。
老主顧炭燒紅蟳薑母鴨｜餐點推薦
．紅蟳薑母鴨鍋底＄800（含一份薑母鴨＋紅蟳一隻）
燒炭的爐火，紅燒到爐火純青，簡直出神入化，薑味辣度不夠可以調整，建議先吃一半的原味湯頭，剩下一半時再下紅蟳入鍋，一次可享雙重湯底的美味！
必沾的豆腐乳醬＋獨家辣椒醬，絕對是薑母鴨的靈魂啊！
鴨肉不會很柴，但是會越燉越軟嫩！
先吃了半鍋後，就準備將螃蟹下鍋，蟹膏蟹黃又厚又多到滿出來，令人好期待啊！
紅蟳入鍋後，湯頭鮮甜更是一絕！
蟹肉細膩、肥美、甜到爆！蟹黃也多到爆！
．茼蒿、高麗菜、米血糕＄50
火鍋料價位都是＄50，價位很佛心！
．乾拌麵線＄30／份
這個太溼，我覺得普通，但來就薑母鴨店就一定要吃一下，而且反正才＄30很便宜！
老主顧炭燒紅蟳薑母鴨｜總體心得
其實大概5年前就在屏東吃過紅蟳薑母鴨，但卻是第一次在台北吃到，也順便一解相思之饞！【老主顧炭燒紅蟳薑母鴨總店】紅蟳、蟹黃、鴨湯，綜合出一鍋好甜好新鮮的美味，真的一次難忘啊，現場環璄也讓人感覺對了，就是有薑母鴨的燒滾滾和台式人情味，明年冬天肯定要回訪，推薦給大家！
老主顧炭燒紅蟳薑母鴨｜店家資訊
地址：台北市中山區民權東路二段67號（行天宮站4號出口，步行5分鐘）
電話：02-25952328
營業時間：17:00～01:30
詳細資訊
老主顧炭燒紅蟳薑母鴨總店
網友Avery Tsou的心得：真的很不錯，螃蟹現殺，上桌腳都還在動有夠鮮，蛋也多。湯頭鮮甜不會太過辣口上火，連麵線口感都好，Q彈油香，不會濕軟糊爛。上菜速度也很快。
小缺點就是鴨肉柴了點，用餐時間有點短不能很盡興，腐乳醬不夠好吃。
聯絡電話：02 2595 2328
店家地址：10491台灣台北市中山區民權東路二段67號
營業時間：
- 星期一: 17:00 – 01:30
- 星期二: 17:00 – 01:30
- 星期三: 17:00 – 01:30
- 星期四: 17:00 – 01:30
- 星期五: 17:00 – 01:30
- 星期六: 17:00 – 01:30
- 星期日: 17:00 – 01:30
相關文章 »
