台北|紅九九個人鴛鴦鍋:一個人的正宗川味麻辣鍋,必吃超人氣蜂巢豆腐和鴨血

來到松山區美食集散地,「紅九九」有專為個人設計,一個人就開吃的麻辣鍋!超人氣蜂巢豆腐、詹記等級鴨血,你一定要試試!趕快手刀預約,獨享品質講究的麻辣鍋吧!

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紅九九個人鴛鴦鍋|店家位置

紅九九個人鴛鴦鍋位在捷運台北小巨蛋站,步行約五分鐘的距離。

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紅九九個人鴛鴦鍋|用餐環境

餐廳裝潢新穎,動線不擁擠,人員服務親切有禮,上餐速度很快!

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提供自助醬料區及飲品區。

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來到「紅九九」自己一人就可以吃鴛鴦鍋,不用和大家一起共食。對飲食方面有衛生小潔癖的人來說,再也不用遷就別人啦!

紅九九個人鴛鴦鍋|湯底介紹

紅九九基本湯底有:麻辣、黃金養生、和風蔬菜,還有極具特色的「秘制火焰」麻辣湯底。

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紅九九個人鴛鴦鍋|推薦餐點

推薦以下餐點~

.和風蔬菜湯底

以多種蔬菜,水果熬煮而成,無添加人工調味,喜歡爽口不油膩的湯頭,就可以點這款!

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.麻辣湯底

湯底運用多種中藥材熬煮而成,鮮麻辛香,煮任何食材都非常的搭!麻而不辣喝起來順口不燥,麻辣加入中藥就是魅力無法擋,超喜愛這款湯頭!

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麻辣湯靈魂「鴨血」和「豆腐」可免費無限續加!「鴨血」和「豆腐」採用二滾二滷的獨門煮法,利用溫差,長時間熬煮及精準的火侯控制,怪不得如此美味!用非基改豆腐,佈滿大大小小孔洞,有「蜂巢豆腐」美稱,孔洞吸附滿滿湯汁,吃起來相當入味,媲美詹記等級的麻辣鴨血,像果凍般滑嫩,實在好吃!

.黃金養生湯底

以豬大骨、雞骨、雞腳、紅棗、枸杞、蒜頭、老薑,經過長時間熬煮,湯頭走養生路線,喝起來較清淡。

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.秘制火焰麻辣湯底

牛/豬肉類擇一,此時會在顧客面前上演火焰秀,秘制紅油加入58度高粱,經過熊熊火焰炙燒 ,瞬間誘人香氣四溢!牛肉油花適中,口感嫩軟,記得要趕快打撈起來,肉才不會煮太老,這款辣湯底酒氣和油度會比一般「麻辣」湯底明顯!

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.冰釀酸梅汁

口感甘醇,清涼解渴又解辣!

.黑糖珍珠鮮奶

茶奶比例剛好,甜度淺淺的,順口好喝。

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.麻辣溏心蛋

麻辣香氣有出來,辣度不明顯,不敢吃辣的人也能輕易嘗試!

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.手工拉麵

細麵條軟硬適中,有彈性有Q度,不錯吃!

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.麻辣沾麵

日式冷麵巧妙結合川味口感,粗粗軟軟的烏龍麵條浸潤濃郁醬汁,鹹香麻辣相當過癮!

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.三口川辛粉

「一口香、二口鮮、三口辣」,四川聞名遐邇的三口麵,「川辛粉」用蒜頭、生薑、特調麻辣醬製成,拌入滑溜有咬勁的涼粉之中,再用三種醋調和吃起來酸酸又辣辣,相當爽口開胃!

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.老油條

吃麻辣鍋一定要點的老油條!口感一半脆一半濕潤的時候最對味!

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.溫體雞腿肉

切成一塊塊好入口的大小,皮薄肉嫩!

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.大背肩牛肉

牛肉紅潤,油花不會太多,肉質緊致鮮甜,吃完還想再來一盤!

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.九宮格

九宮格可以二選一 ,前六種食材固定,後三種略有不同,秀珍菇、水蓮、滷蘿蔔、川丸子、生豆皮、馬鈴薯、巴沙魚、鴨腸、炸酥肉,專為麻辣鍋精選設計的九宮格食材,看起來好澎派!

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生豆皮口感有韌性,散發自然豆香,豆皮控吃起來!

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巴沙魚煮熟後雪白嫩軟,沒有魚刺,很好吃!

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炸酥肉外酥內嫩,吃起來又有略帶一點嚼勁!

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川丸子外型圓滾,吃起來Q軟不乾澀。

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馬鈴薯鬆綿口感讓人滿意。

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鴨腸薄薄一層,咀嚼起來又嫩又脆,口感特別!

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水蓮富含膳食纖維,口感鮮綠清脆。

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秀珍菇朵朵水潤口感。

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滷蘿蔔的蘿蔔本身清甜,滷過風味更佳!

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.丸浜聯名霜淇淋

茶香濃郁且入口即化,甜品不錯吃!

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.仙芋飄飄

甜品煙霧繚繞看起仙氣飄飄,好夢幻啊!

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滿滿的九份芋圓、地瓜圓、珍珠,帶出不同層次的口感,清新爽口的仙草凍、仙草冰,流露出淡淡甘甜,招牌芋泥球香濃綿密,又大顆又紮實,令人驚艷!完全不輸知名品牌甜點,根本可以獨立開專賣店啦!

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紅九九個人鴛鴦鍋|店家資訊

地址:台北市松山區南京東路四段179巷3號
電話:02-8786-7299
營業時間:11:30~15:00,17:00~23:00(14:00&22:00最後點餐)
粉絲團:https://www.facebook.com/red9999

詳細資訊

紅九九個人麻辣鴛鴦鍋

Google 評分:4.8

聯絡電話:02 8786 7299
營業時間:
  • 星期一: 11:30 – 15:00, 17:00 – 23:00
  • 星期二: 11:30 – 15:00, 17:00 – 23:00
  • 星期三: 11:30 – 15:00, 17:00 – 23:00
  • 星期四: 11:30 – 15:00, 17:00 – 23:00
  • 星期五: 11:30 – 15:00, 17:00 – 23:00
  • 星期六: 11:30 – 15:00, 17:00 – 23:00
  • 星期日: 11:30 – 15:00, 17:00 – 23:00

常見問題 Q&A »

  • 紅九九個人鴛鴦鍋的地址在哪裡?

    台北市松山區南京東路四段179巷3號。

  • 紅九九個人鴛鴦鍋的營業時間?

    11:30~15:00,17:00~23:00(14:00&22:00最後點餐)。

  • 紅九九個人鴛鴦鍋的湯底有哪些選擇?

    紅九九基本湯底有:麻辣、黃金養生、和風蔬菜,還有極具特色的「秘制火焰」麻辣湯底。

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